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孕婦如何吃雞蛋最有利健康
雞蛋的吃法多種多樣，您對雞蛋的吃法及制作方法是否存在疑問呢？例如雞蛋怎樣吃最營養？雞蛋一天應該吃幾個？就各種疑問，營養專家做出如下解答： 雞蛋怎樣吃最營養？ 解答：就營養的吸收和消化率來看，煮...
2012-03-25 -
警惕：一個雞蛋會噎死嬰兒
近日，南京各媒體報道了一個一歲多大的男嬰被雞蛋窒息而死的慘劇。為探究清楚其中緣由，筆者昨日采訪了接診該男嬰的南京江北人民醫院醫護人員。 事件： 日前，南京江北醫院急診科接診了一位心急火燎的年輕...
2012-06-08 -
自制豆漿最佳用料比例1：3
浸豆時間：做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時。 煮沸時間：要想做出優質豆漿，必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4～5分鐘。 水...
2012-06-14 -
給孩子吃雞蛋以吃蒸蛋為好
有的父母喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃，由于雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉,雞蛋中有“鼠傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”，兒童會因此而患傷寒或腸炎；如雞蛋中不含活菌而只有大量...
2012-06-15 -
自制寶寶磨牙零食：小饅頭
食譜原料 黃油60克，糖粉40克，蛋黃2個，低粉90克，玉米淀粉40克，吉士粉1小匙（5克），奶粉1大匙（15克），無鋁泡打粉2克。 制作方法 1.黃油軟化，加入糖粉用電打器打發。 2...
2012-03-23 -
雞蛋不宜與啥食物同食(圖)
雞蛋為雉科動物雞的卵，又名雞卵、雞子，味甘性平，具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想...
2012-03-25 -
營養好吃：胡蘿卜雞蛋餅
原料： 胡蘿卜一根，雞蛋兩個，4勺面粉，彩椒 做法： 更多詳情請查看原帖 1.胡蘿卜一個,切碎,放些鹽,去掉點水分； 2.4勺面粉,打兩個雞蛋； 3.胡蘿卜攥掉水分,...
2012-05-10 -
西紅柿雞蛋湯營養做法(圖)
西紅柿雞蛋湯哪種做法更營養？(圖) 西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營養豐富。 一般家常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法： 西紅柿雞蛋湯哪種做法更營養？(圖)...
2012-03-09 -
雞蛋的營養價值和正確吃法
2011.01.16 NO.358 雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛，從4...
2012-03-11 -
自制新鮮美味的果蔬汁
給寶寶喂食一些新鮮的蔬菜水果，能及時滿足他的生長需要，讓他長得更健康。你完全可以把新鮮的蔬菜、水果做成美味營養的果蔬汁，用奶瓶或者小調羹喂給他喝。看看這些經驗媽媽推薦的果蔬汁吧，你一定會覺得，讓...
2012-05-07 -
讓寶寶更聰明的雞蛋吃法
2010.07.29 NO.307 小小一顆雞蛋，蘊含著可以讓寶寶腦袋更聰明的營養。你知道哪種吃法最有營養嗎？趕...
2012-03-25 -
孩子長高菜肴：豬肝雞蛋粥
日本著名《育兒》雜志，近日刊登了一道促進孩子長高的菜肴——豬肝雞蛋粥。豬肝含豐富的優質蛋白，富含鈣、磷及維生素A；雞蛋則含有卵蛋白和卵球蛋白，是兒童增高的理想食品。 材料：新鮮...
2012-03-07 -
補鈣食譜：蝦皮雞蛋羹
蝦皮雞蛋羹的做法 蛋液要求：將蛋液打得起泡最好 蝦皮要求：蝦皮10g,用熱水把蝦皮燙一下，去一下咸味。還去除了一些泥土...
2012-06-03 -
如何輕松辨別人造假雞蛋？
2011.01.06 NO.503 嬰幼兒正處于迅速生長發育的時期，需要營養豐富的完全蛋白質食物，雞蛋是天然食物...
2012-06-08 -
寶寶早餐：雞蛋牛奶麥片粥
雞蛋牛奶麥片粥 [材料]:土雞蛋2個，麥片，牛奶250毫升，水少量，冰糖，杏仁 [過程]: 更多詳情請查看原帖...
2012-06-18 -
嬰兒吃雞蛋“二算三不宜”
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，是營養豐富的食品，其中卵磷脂和卵黃素是嬰幼兒和青少年身體發育特別需要的物質。但是，雞蛋在吃法上應該注意二個“算計”和...
2012-06-27 -
雞蛋，準媽媽的最佳營養品
雞蛋所含的營養成分全面而均衡。人體所需要的7大營養素除了纖維素之外，其余的雞蛋中全有。它的營養幾乎完全可以被身體利用，是孕婦理想的食品。 雞蛋的最可貴之處，在于它能夠提供較多的優質蛋白，雞蛋蛋...
2012-03-21 -
韭菜雞蛋鍋貼孕婦食譜
韭菜雞蛋鍋貼 孕婦食譜 材料 面粉50克，雞蛋30克，韭菜40克。鹽、香油各適量。 制作 面粉放入盆內，加溫水適量，和成面團，揉勻揉透，放置15分鐘，搓長條，揪劑子，搟成皮。雞蛋打入碗中，攪散。...
2012-03-21 -
準媽媽補鈣食譜：酸奶布丁(圖)
酸奶布丁 原料 酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。 &nb...
2012-03-21 -
孕婦宜常吃雞蛋
雞蛋所含的營養成分全面而均衡。人體所需要的7大營養素除了纖維素之外，其余的雞蛋中全有。它的營養幾乎完全可以被身體利用，是孕婦理想的食品。 雞蛋的最可貴之處，在于它能夠提供較多的優質蛋白，雞蛋蛋白質...
2012-03-09
