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兒童西式糕點：臘味芋頭糕
材料1.廣式臘腸60公克，蝦米40公克，芋頭450公克，水500㏄，2.太白粉40公克，在來米粉150公克，水150㏄，鹽1小匙，鮮雞粉1小匙，細砂糖1大匙，五香粉1大匙，胡椒粉1大匙，麻油2大匙...
2016-01-04 -
酸菜鴨煲
健脾開胃調理 孕婦食譜 產後恢復調理 補虛養身調理 主料： 酸白菜 180克 鴨 800克 調料： 辣椒(紅、尖、幹) 10克 薑 8克 料酒 10克 大蔥 5克 白砂糖 3克 製作工藝 1....
2008-06-10 -
兒童食譜營養花樣飯：芋頭米球
原料：蒸肉粉４包，芋頭半斤，玉米粉４大匙，蝦仁３兩，蝦（帶殼） １斤，油２大匙，麵包粉少許。鹽１大匙，太白粉１大匙，胡椒粉１大匙，酒１大匙。 做法：① 芋頭蒸熟，搗成泥狀加入玉米粉、蒸肉粉，再加上...
2015-09-28 -
幼兒點心：芋頭餃
材料 芋頭500克，小麥澱粉（澄粉）150克，白糖50克，豬油50克，豆沙餡，花生油適量 做法 1.荔浦芋頭去皮洗淨後，切成小丁 2.放微波爐裡蒸熟 3.取出用小勺壓成泥 4.將澄粉放進大碗裡。澄...
2015-07-21 -
兒童食譜西式糕點：芋頭糕
材料 材料：糯米粉3杯，白芋頭大1條，蝦米1兩，臘腸1條，叉燒4兩 調味：鹽少許，味精少許，胡椒粉少許，豬油少許 做法 1、白芋頭刨絲，臘腸和叉燒切小丁，糯米粉加水製成糯米漿。 2、臘腸加叉燒加油...
2015-07-21 -
孕期喝芋頭糯米粥除煩安胎
中醫認為，芋頭性味甘、辛、平，入大腸、胃經，具有解毒、散結、消瘰的功效。現代藥理研究表明，芋頭含有豐富的澱粉、蛋白質、礦物質以及維生素等，具有一定的補益功效。下面介紹幾則巧用芋頭療疾的驗方，以饗讀...
2017-03-04 -
兒童食譜西式糕點：臘味芋頭糕
材料 1.廣式臘腸60公克，蝦米40公克，芋頭450公克，水500㏄，2.太白粉40公克，在來米粉150公克，水150㏄，鹽1小匙，鮮雞粉1小匙，細砂糖1大匙，五香粉1大匙，胡椒粉1大匙，麻油2大...
2015-02-03 -
兒童食譜卷類：芋頭蛋糕卷
材料 原料（適合42升烤盤）四個蛋 全蛋四個216克、低筋麵粉80克、黃油30克、牛奶30克、白糖80克、 抹餡 芋泥250克、糖粉30克、牛奶30克、黃油40克 原料（適合25升烤盤） 三個蛋 ...
2015-01-26 -
兒童菜譜湯類：芋頭豆腐鮮蝦湯
準備材料： 芋頭,豆腐,對蝦,香油,雞精,料酒,胡椒粉 現在每天都會煲一些可以補鈣的家常靚湯。給寶貝補鈣，還是食療更放心些。 詳細做法: 1豆腐切小塊開水煮一下撈出。 2芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗...
2015-01-21 -
兒童食譜粥類：芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干 制法 (1)將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。 (2)將芋頭燉爛後搗碎並過濾。 (3)將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。 (4)...
2014-12-30 -
學童盒餐：芋頭米球
原 料： 蒸肉粉４包，芋頭半斤，玉米粉４大匙，蝦仁３兩，蝦（帶殼）１斤，油２大匙，麵包粉少許。鹽１大匙，太白粉１大匙，胡椒粉１大匙，酒１大匙。 做 法： ① 芋頭蒸熟，搗成泥狀加入玉米粉、蒸肉粉，...
2014-12-13 -
兒童食譜粥類：芋頭鹹粥
材料：芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克、鹽5克，食用油少許 做法： 1．芋頭去皮洗淨切丁，芹菜洗淨切丁，大米洗淨後浸泡30分鐘，蝦米泡水質軟 2．把米煮開後，改用小火繼續煮 3．炒...
2014-12-02 -
兒童菜譜湯類：排骨芋頭湯
營養小提示：芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C等。小棗含糖類、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂甙、生物鹼、黃酮等。 原料: 豬肋排300克，小芋頭200克，油菜心30克...
2014-11-17 -
學齡兒童點心：拔絲芋頭
材料 主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750(克實耗100克)。 做法 1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。 2.芝麻揀去雜質後待用。 3.火上架炒勺，...
2014-11-17 -
幼兒點心：芋頭香粥
原 料： 米飯３０克、芋頭２０克、肉末１０克、蝦仁２克、芥菜末（或芹菜末）２０克。米酒１/４小匙，鹽１/２匙，味素１/５小匙，麻油少許。 做 法： ① 芋頭切丁，蝦仁洗淨用酒、鹽烏片刻。 ② 將米...
2014-11-17 -
芋頭米球
原 料： 蒸肉粉４包，芋頭半斤，玉米粉４大匙，蝦仁３兩，蝦（帶殼）１斤，油２大匙，麵包粉少許。鹽１大匙，太白粉１大匙，胡椒粉１大匙，酒１大匙。 做 法： ① 芋頭蒸熟，搗成泥狀加入玉米粉、蒸肉粉，...
2012-03-14 -
准媽媽在孕期裡可以吃芋頭嗎
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所以各位准媽媽可以食用芋頭，現在為大家兩款適合孕婦食用的芋頭的菜式。 准媽媽在孕期裡可以吃芋...
2017-03-05 -
紅棗芋頭糕
材料：紅棗15枚， 芋頭一磅半， 豆沙（可用果醬代替），砂糖， 沙拉油紅棗浸泡，去核， 待用。 1、芋頭去皮， 切成1cm厚， 3cm寬的小塊，放入鍋中蒸20-30分鐘，取出。用菜刀把芋頭塊壓成粉...
2008-06-10 -
酸菜鴨煲－孕期食譜
酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。酸菜鴨煲是孕期的一款好食譜。 主料：酸白菜180克 鴨800克 調料...
2017-03-08 -
雞頭鴨頭容易讓孩子性☆禁☆早☆禁☆熟
兒童的性☆禁☆早☆禁☆熟成為現今家長非常關心的問題，有媒體稱“性☆禁☆早☆禁☆熟是吃出來的”，並羅列出可導致性☆禁☆早☆禁☆熟的高危飲食，如洋速食、反季節水果、滋補湯、加有催熟劑的禽肉、豆類食品等，這些食物當中，大家應該警惕的是雞頭和...
2017-03-09
