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苦瓜的功效與作用
苦瓜營養價值極高，含有多種營養成分，富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進乳汁分泌和增進食欲等作用。苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10-20倍，具有預防壞血病，保護細胞膜，解...
2017-02-15 -
煲湯食譜：老冬瓜鮮荷葉湯
材料：老冬瓜1000克，鮮荷葉1/4-1/2片，扁豆、苡仁、木棉花各20克 ，芡實30克，燈芯花8紮。 做法：老冬瓜洗淨，切成塊狀；各藥物洗淨，用清水稍浸泡15分鐘，然後一起放進瓦煲內，加入清水2...
2017-02-15 -
減肥食譜：荷葉冬瓜飲
準備材料：冬瓜子，冬瓜瓢，荷葉，蜂蜜 具體做法：將冬瓜瓢洗淨後攪碎，荷葉撕成小片。鍋中水開以後，放入荷葉和冬瓜瓢碎小火熬制5分鐘，晾涼後加入蜂蜜即可飲用 瘦身原理：冬瓜是減肥的聖品。它能養胃生津，...
2017-02-15 -
苦瓜炒豬肝－孕前營養食譜
本菜採用豬肝和苦瓜一同做菜。使營養互補、更加全面，有抗貧血、抗輻射、保護視力食療作用。苦瓜炒豬肝是孕前的一款好食譜。 主料：苦瓜125克 豬肝250克 調料：大蒜30克 料酒10克 醬油10克...
2017-02-15 -
孕婦吃苦瓜增流產風險？營養師：適量無虞
苦瓜含奎寧易增流產風險？營養師：適量無虞 針對外界的疑惑，宋明樺營養師表示，站在營養學角度來看，看似其貌不揚的苦瓜，除了含有多種人體所需的營養素，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等成分外，確...
2017-02-15 -
吃苦瓜減肥會導致不孕不育?
愛美的女士們展開瘦身大戰，其中最流行的一種方法是每天2-3根生苦瓜，洗淨去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節食，想睡就睡，想吃就吃。據說能瘦十幾斤。 苦瓜真的能減肥嗎? 中醫認為，苦瓜性味甘...
2017-02-16 -
解暑降火類：老冬瓜荷葉解暑湯
材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5紮，食鹽少量。 做法： 1. 老冬瓜洗淨，連皮、仁切成塊，其他材料洗淨備用； 2. 把材料全放...
2017-02-16 -
解暑降火類：老冬瓜鮮荷葉綠豆湯
材料：老冬瓜1000克、鮮荷葉1/4塊、綠豆100克、陳皮1/4個、生薑3片、食鹽少量。 做法： 1. 將綠豆、陳皮用清水浸泡，老冬瓜洗淨切厚塊，生薑切絲，荷葉洗淨； 2. 把1中材料放入鍋中加入...
2017-02-16 -
解暑降火類：苦瓜涼拌竹筍
材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、幹荷葉5g. 做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內川燙，再將竹筍煮熟後撈起備用。將幹的荷葉煮約20-30分鐘後，過濾荷葉渣並取汁。把荷葉汁、醋、適...
2017-02-16 -
解暑降火類： 老冬瓜荷葉解暑湯
材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5紮，食鹽少量。 做法： 1. 老冬瓜洗淨，連皮、仁切成塊，其他材料洗淨備用； 2. 把材料全放...
2017-02-16 -
解暑降火類：苦瓜蛤蜊清火湯
用料 苦瓜 半根 蛤蜊 30顆 薑絲 適量 蔥絲 適量 麻油 一勺 苦瓜蛤蜊清火湯的做法 先將苦瓜洗淨切成圈狀，蔥薑切絲備用 苦瓜蛤蜊清火湯的做法 步驟1 蛤蜊泡入水中，加入一點鹽，使其吐沙 苦瓜...
2017-02-16 -
解暑降火類：苦瓜粥
取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具體做法是將苦瓜洗淨切塊，鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟時加入冰糖。 早晚食用，可清熱解暑、養陰健胃。
2017-02-16 -
解暑降火類：荷葉綠豆粥
原料：荷葉2張，綠豆30克，粳米 100克，冰糖適量。 製作方法：粳米洗淨浸泡半小時;將一張荷葉洗淨切成3釐米左右方塊，加水煮10分鐘，去渣留汁待用;粳米與綠豆放鍋內，將荷葉汁倒入，加水適量，熬煮...
2017-02-16 -
解暑降火類：荷葉藕節茶
材料：荷葉1張，藕1節，冰糖、清水適量。 做法：將新鮮荷葉洗淨後切成小塊，藕洗淨後切去頭尾，刮去外皮後切片備用;將荷葉與藕片放入鍋中，加清水沒過材料，大火煮開後轉小火再煮10分鐘;重新加清水至剛剛...
2017-02-16 -
解暑降火類：苦瓜湯
材料：苦瓜250克，瘦豬肉100克，食鹽少許。 做法： 1. 將苦瓜洗淨去瓤切塊，瘦豬肉洗淨切片； 2. 將苦瓜、瘦豬肉放入鍋中，加入適量水煮至瘦肉熟； 3. 加入適量食鹽即可食用。
2017-02-16 -
解暑降火類：八寶苦瓜燉湯
材料：炒扁豆、薏米、蓮子、芡實、雲苓各15克、火腿30克、豬瘦肉150克、臘鴨腎1個、苦瓜400克、生薑3片（4人量）、食鹽少量。 做法： 1. 將炒扁豆、薏米、蓮子、芡實、雲苓用水浸泡，其他材料...
2017-02-16 -
孕期不適食譜：苦瓜黃豆大骨湯
材料：苦瓜250g，豬大骨200g，黃豆50g，鹽適量。 做法： 1、黃豆泡1個小時，苦瓜切塊，浸泡入水中半個小時; 2、豬骨加入鍋中，燒開，去血水，用清水沖洗乾淨骨頭; 3、鍋中加入水和骨頭，熬...
2017-02-16 -
減肥食譜推薦：荷葉山楂薏米減肥茶
材料 花草茶是近年來興起的新興飲品，好看好喝，減肥養顏，很受女士的歡迎。如有時間，自己在家調配一杯適合自己的體質的花草茶，不止養身，在沖泡的過程中好好感受那股茶香，悠閒優雅，不也是很好的養心之道嗎...
2017-02-16 -
孕婦吃苦瓜要注意什麼
很多孕婦不喜歡吃苦瓜，因為口感過於苦而難以下嚥。另外有些准媽媽也擔心苦瓜的涼性會傷害胎寶寶健康。可醫生卻表示，孕婦可以適當吃苦瓜，有助於降火排毒。 苦瓜的營養價值 每100克嫩瓜的可食部分...
2017-02-16 -
吃太多苦瓜會導致流產嗎？
由於苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。苦瓜的營養價值極高含有多各營養成分，富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進乳汁分泌和增進食欲等作...
2017-02-16
