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丸子白菜湯
原料:白菜150克,豬肉末300克. 作料:(1).高湯,麻油,料酒,生粉適量,薑末.蔥花各3克,醬油5克,(2).雞精少許,蛋清(1只雞蛋). 作法:1.將肉末洗淨,放入(1)調勻成餡:白菜理好洗...
2008-06-10 -
小丸子
用料：瘦肉200克、麵粉250克、蛋2個 配料：鹽 制法：1、先將瘦肉剁碎、麵粉拌成糊狀、雞蛋取蛋清 2、然後把肉末、麵粉、蛋清攪勻放入 鍋中煮熟即可食用
2008-06-10 -
櫻桃丸子
原料： 瘦肉末,蔥薑末,蕃茄醬,雞蛋,香油,糖鹽,味精。 製作： 1、先將雞蛋,肉末攪勻,加入少許鹽,蔥薑末繼續攪勻,將水燒開,把調好的肉餡用手擠成丸子,氽熟撈出備用。 2、鍋內放少許油,八九成熱,...
2008-06-10 -
燴丸子
原料：切碎的藕2大匙，雞肉末2小匙，切碎的生香菇1小匙，澱粉2小匙，海味湯少許。 製作：將雞肉末研細和生香菇一起加入切碎的藕末內，加澱粉調勻後做成丸子。放入鍋內加海味湯用微火煮熟勾芡。
2008-06-10 -
白薯丸子
原料：切碎的白薯2大匙，麵粉2大匙，調好的雞蛋2匙，白糖1/2小匙。 製作：將白薯洗淨去皮切碎煮軟，把雞蛋加入麵粉中，再加入白糖和水攪拌均勻後，將加工好的白薯泥放在一起，攪拌成丸子狀，然後放在容器中...
2008-06-10 -
逍遙丸子
1：將草魚肉漂精血水，放在菜墩上用刀背剁成魚茸，雞脯肉也剁成雞茸，將一個雞蛋青抽打成蛋泡。2：將魚茸、雞脯茸放入盆中，加入料酒、蔥薑汁好一個雞蛋清，順一個方向攪打均勻，再加入食鹽，攪打上勁，最後加入...
2008-06-10 -
美味丸子湯
主原料: 豆腐, 肉末, 薑末,雞蛋 做法: 1. 豆腐上鍋蒸幾分鐘,擠成末備用. 2. 將肉末, 薑末, 豆腐末放入大碗(比例依個人喜好), 加入適量鹽,醬油,,味精及雞蛋拌勻. 3. 將2 做...
2008-06-10 -
小丸子回家
小丸子是一個特別貪玩的小調皮，她每天都要玩到很晚才回家，一點都不讓人省心。 天黑了，月亮婆婆出來了，小丸子還在小路上不緊不慢地走著。月亮婆婆停下腳步，關切地說道“小丸子，天黑啦，該回家了，要不你媽...
2017-02-24 -
雞茸蝦米丸子 月子少不了的可愛營養月子餐
今天的營養食譜是一種可愛的丸子，媽媽們感興趣嗎？特別是現在年輕的媽媽都喜歡可愛而有營養的食物。一起瞭解一下吧。 雞茸蝦米丸子的特色：色澤美觀，鮮嫩適口。 雞茸蝦米丸子的製作要訣：1. 煎丸子用...
2017-03-07 -
媽媽月子廚房 荸薺魚卷的做法
營養月子餐是讓媽媽們更好地恢復身子，下面我們來講講月子裡的營養補充之魚肉補充。 新鮮的魚卷讓人垂涎 荸薺魚卷 功能 益氣養血、強筋壯骨、健腦添髓、舒筋活血，對於產後婦女康復及...
2017-03-07 -
防治腹瀉:山藥小丸子
原料：山藥250克，紅豆、綠豆、黃豆各30克，糖15克 製作方法： 1、山藥去皮蒸熟，壓成泥，加進糖拌勻備用。 2、豆類洗淨，加水，另加適量糖煮熟。 3、手洗淨或套一次性手套，將豆...
2017-03-07 -
孕前食譜：燴什錦豆腐丸子 讓你做個漂亮媽媽
孕前食譜：燴什錦豆腐丸子 原料：豆腐(北豆腐)，香菇，荸薺，黃瓜，胡蘿蔔，口蘑 製作方法： 1、豆腐取一小塊就可以了，豆腐搗成泥狀後量會顯得很多，這樣的一盤豆腐丸子我只用了三分之一塊豆...
2017-03-10 -
月子食譜推薦 雞茸蝦米丸子
愛吃的媽媽快點過來看看吧，有吃的哦。 月子食譜推薦——雞茸蝦米丸子 食譜原料 主料：雞胸脯肉１２５克，肥膘肉１２５克 輔料：蝦米５０克，火腿３０克，油菜心６０克，雞蛋清１２５克，澱...
2017-03-10 -
孕媽分娩前的營養食譜：雞蓉丸子
孕媽食譜：雞蓉丸子 美食原料 雞脯肉150克，肥膘肉100克，豆苗、雞蛋清各50克，味精5克，黃酒10克，精鹽、雞油各10克，清湯1000克。 美食做法 1、雞脯肉、肥膘肉一同砸成...
2017-03-12 -
抗衰老滋補佳品：雙色丸子
食譜原料 主料：棗(幹)100克,栗子(鮮)300克 輔料：肉桂粉10克,松子仁25克 調料：白砂糖30克,蜂蜜45克,麥芽糖15克,鹽2克 製作方法 1、大棗洗淨，蒸熟，去核...
2017-03-12 -
產婦食譜：雞蓉丸子
產婦食譜：雞蓉丸子 美食原料 雞脯肉150克，肥膘肉100克，豆苗、雞蛋清各50克，味精5克，黃酒10克，精鹽、雞油各10克，清湯1000克。 美食做法 1、雞脯肉、肥膘肉一同砸成...
2017-03-12 -
月子食譜推薦：雞茸蝦米丸子
雞茸蝦米丸子的特色：色澤美觀，鮮嫩適口。 雞茸蝦米丸子的製作要訣：1. 煎丸子用中火，避免外焦裡生，亦可用大翻勺技法，將丸子兩面煎黃，煎一面或兩面，都需用小火浸熟，外焦裡嫩，外黃肉熟是為上品;2....
2017-03-12 -
兒童菜譜湯類：丸子湯
材料 豬肉，魚肉，冬筍，黑木耳，水發豬肉皮，蘑菇，雞湯（或排骨湯）小菜心，蔥，薑，料酒，鹽，味精 做法 1.將豬肉切成小塊後剁成肉泥，加蔥、薑、料酒、鹽拌勻，做成肉丸子； 2.將魚肉去除魚皮，切成...
2017-03-20 -
讓寶寶愛上吃蔬菜：雜蔬丸子
對付不愛吃蔬菜的小朋友，不光只用故事來引導教育他們，還得給蔬菜來個小變身，才能真正讓他們愛上吃蔬菜，好比將各蔬菜混搭在一起做成丸子，外表裹上他們喜歡的玉米就是很不錯的方法！材料：土豆 300克；玉米...
2017-04-01 -
吳宗憲曬兒子近照 留鬍子綁丸子頭還以為是“夜華”
吳宗憲大夥都知道，他可是臺灣有名的主持人。如今的吳宗憲不但自己年過半百，就連兒子也已長大成人。昨日，吳宗憲曬兒子近照被網友調侃稱“留鬍子綁丸子頭，乍一看還以為是夜華駕到，憲哥的兒子不進娛樂圈真是可惜...
2017-04-17
