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兒童食譜西式糕點：巧克力蛋糕
材料 蛋糕：，番茄汁180毫升，無加糖的可哥粉80克，中筋麵粉270克，小蘇打粉（bakingsoda）1茶匙，醱粉（泡打粉、發酵粉）1/2茶匙，鹽1/4茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大雞...
2015-06-19 -
兒童食譜西式糕點：甜餅奶油蛋糕
材料 現成白色蛋糕混合原料511克，水295毫升，植物油80毫升，雞蛋白3個，巧克力夾心餅乾屑80克，精製細砂糖360克，起酥油155克，香草精5毫升，雞蛋白2個，巧克力夾心餅乾12塊 做法 1....
2015-06-19 -
兒童食譜餅類：香蔥雞蛋千層餅
材料 香蔥，雞蛋3個，鹽，胡椒粉 做法 1、準備雞蛋和香蔥。 2、雞蛋打入碗中。 3、香蔥切細末。 4、調入適量的鹽和胡椒粉， 把香蔥末倒入蛋液裡，攪拌均勻。 5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油，倒入...
2015-06-10 -
兒童食譜西式糕點：斑馬紋蒸蛋糕
材料 3個蛋、100克幼糖、1/2湯匙黃油、100克自髮粉、30克油、30克水、可哥粉（適量） 做法 1.攪打蛋、幼糖和黃油至濃稠 2.加入篩好的自髮粉，攪拌均勻 3.再加入油和水拌勻 4.將麵糊...
2015-05-20 -
兒童食譜卷類：蔥香肉末雞蛋捲
材料 雞蛋2枚，裡幾肉150G，小蔥2根，薑末少許，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，水澱粉，美極鮮醬油少許，香油 做法 1.雞蛋放入碗中打散後，加入少許水澱粉（約10ML）打勻（使蛋液凝固力增加） 2.裡...
2015-05-15 -
兒童食譜餅類：米飯雞蛋餅
材料 剩飯1碗、雞蛋1個，蔥 做法 1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。 2、隔夜剩飯加蔥花拌勻 3、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光） 4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1...
2015-04-22 -
兒童食譜西式糕點：西西里義大利乳清乾酪芝士蛋糕
材料 義大利乳清乾酪910克，白糖135克，中筋麵粉40克，雞蛋6個，肉桂粉1/4茶匙，橙皮2茶匙，香草精2茶匙，鹽1/8茶匙 做法 1.將烤箱預熱到攝氏150度。烤架放在烤箱的中間一格。在直徑2...
2015-02-16 -
兒童食譜卷類：芝麻椰蓉蛋糕卷
材料 低筋麵粉78克，蛋白120克，蛋黃50克，白糖75克，黑芝麻少許，椰蓉少許 做法 1.雞蛋清（蛋白）倒入無油無水的容器中，分三次加入白糖，打至有濃密紋路，蛋頭的蛋白呈鉤形 2.低筋麵粉過篩 ...
2015-01-26 -
兒童食譜卷類：芋頭蛋糕卷
材料 原料（適合42升烤盤）四個蛋 全蛋四個216克、低筋麵粉80克、黃油30克、牛奶30克、白糖80克、 抹餡 芋泥250克、糖粉30克、牛奶30克、黃油40克 原料（適合25升烤盤） 三個蛋 ...
2015-01-26 -
兒童食譜餅類：香蔥雞蛋捲餅
材料 雞蛋6個，小蔥1根，鹽少許，胡椒少許，食用油少許 做法 1、雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。 2、平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個鍋底，小火慢煎。當表面蛋液凝固後，攤出放在菜板上...
2015-01-13 -
兒童食譜糕類：雙色蛋糕
原料：麵粉500克雞蛋500克白糖500克泡打粉8克 制法：（1）將雞蛋洗淨把蛋液打在蛋桶內，放入白糖泡打粉打至漿狀約25分鐘－30分鐘即可 （2）一半放入烤箱，一半放入蒸鍋製成兩色（紅、黃） （...
2014-12-30 -
兒童食譜糕類：橙皮紙杯蛋糕
材料：如果沒有cup，則用以下含量：黃油40克，白砂糖112.5克，柳丁皮1湯匙，雞蛋1個，低筋麵粉115克，橙汁83毫升，香草精2.5毫升或者1/2茶匙，罌粟籽2湯匙。 做法 烤箱預熱160°C...
2014-12-22 -
兒童食譜火燒、酥餅類：日本芝士蛋糕
材料 奶油芝士85克，牛奶4湯匙，雞蛋黃2個，白砂糖4湯匙，分為2份，雞蛋清2個，塔塔粉（食用酒石酸氫鉀）1/3湯匙，通用麵粉3湯匙，玉米澱粉11/2湯匙 做法 1.預熱烤箱到175攝氏度。將烤箱...
2014-12-12 -
兒童食譜火燒、酥餅類：蝦仁雞蛋灌酥餅
1.雞蛋用蛋抽或筷子打散，蝦仁剁成碎粒兒，把蝦仁拌入雞蛋液裡 2.加入少許鹽攪勻(如口味較淡也可不放，或另外刷醬也可) 3.用最小火將飛餅煎至餅的邊緣開始明顯鼓起(如是不沾鍋可不刷油，普通鍋請在鍋...
2014-12-02 -
兒童食譜卷類：脆皮雞蛋捲
主料：小麥麵粉1000克 輔料：杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克 調料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克 1. 雞蛋打入盆內，用打蛋器抽打，打勻； 2. 加入白糖、蘇打、香油、花生...
2014-12-02 -
兒童食譜餅類：西班牙土豆雞蛋餅
做法： 1、雞蛋、土豆和洋蔥。 2、土豆去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝幹待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。 3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。 4、鍋中放入足夠多的油（能將材...
2014-11-24 -
兒童食譜糕點：小熊蛋糕
原料：雞蛋一個、白糖20克、低粉20克、植物油20克。 模具：六連小熊模具 份量：六個 做法： 1、雞蛋一個倒入容器中加入20克白糖（圖中是三個蛋）； 2、請看一下全蛋的打發，一開始是粗泡； 3、...
2014-11-24 -
兒童食譜包子：黑木耳韭菜雞蛋蒸包子
主料：中筋麵粉600克、水270克、鮮酵母8克、韭菜300克、海米25克、黑木耳5克、雞蛋3個 配料：鹽3/2茶匙、植物油2湯匙、白糖1茶匙、香油1湯匙、味精1/2茶匙 製作： 1、 鮮酵母用水浸...
2014-11-17 -
兒童食譜糕類：雞蛋蒸糕
原料：雞蛋--1個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干 制法 (1) 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。 (2) 將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。
2014-11-17 -
兒童食譜火燒、酥餅類：奶油芝士蛋糕
材料 現買的直徑22.5釐米全麥餅乾屑蛋糕底1個，奶油乾酪455克，雞蛋2個，白糖150克，香草精10毫升，薄檸檬皮碎1/2茶匙 做法 1.烤箱預熱到攝氏175度。 2.輕輕將軟化的奶油乾酪打散，...
2014-10-30
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1回答
我家兒子以前吃奶粉挺好的，但今早吃了母乳和奶粉後全吐了，這是怎麼回事？跟給他吃了蛋糕和蒸雞蛋有關係嗎
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1回答
寶寶今早吃了母乳和奶粉後全吐了，是因為我給他吃了蛋糕還是蒸雞蛋嗎？還是因為乳糖不耐受呢？以前吃奶粉挺
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8個月的寶寶可以吃全蛋的蒸雞蛋糕嗎
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2回答
小孩吃過了夜的蒸雞蛋好不好
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1回答
一歲小孩三晶葡萄糖酸鈣能放入蒸雞蛋中食用
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孕婦能吃雞蛋糕嗎？對寶寶有沒有什麼影響？
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2回答
寶寶今早吃了母乳和奶粉後全吐了，是因為我給他吃了蛋糕還是蒸雞蛋嗎？還是因為乳糖不耐受呢？以前吃奶粉挺好的。
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4回答
寶媽們，在寶寶多大時候給寶寶做雞蛋糕啊，放鹽嗎
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1回答
請問可以用鮮牛奶煮荷包蛋給小孩子吃嗎？或者用鮮牛奶蒸雞蛋羹
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4回答
怎麼做好寶寶愛吃的蒸雞蛋？