-
有利于寶寶發育的十佳蔬菜
十佳蔬菜榜單 1、豌豆 上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多 營養速查： 豌豆是一種營養性食品， 含蛋白質23% ～ 25%、糖類57% ～ 60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。...
2011-02-26 -
多吃蔬菜的孩子更聰明嗎？
有關科學家在研究中發現，蔬菜的營養與兒童的智力密切相關，偏食、挑食以及厭食蔬菜對兒童大腦發育很不利。實驗中，他們把一些智力偏低的兒童分成兩組，第一組食用含有維生素a、c和葉酸的蔬菜及一些礦物質，第...
2011-03-12 -
寶寶不愛吃蔬菜和雞蛋，怎么辦？
● 給寶寶吃父母的炒菜。 ● 用燉肉湯做面條或菜湯，寶寶會很愛吃的。即使很不愛吃副食的嬰兒，聞到飯桌上的飯菜味，都會著急吃的； ● 把寶寶放在父母吃飯的飯桌旁一同進餐，這會增加寶寶食欲。 ●...
2011-03-13 -
寶寶為何拒食牛奶
河南洛陽讀者夏玉蘭來信說，孩子剛出生時，自己奶水少，怕把寶寶餓著，就給寶寶牛奶喝。可誰知奶嘴一放入口中又哭又鬧。請問寶寶為什么不吃牛奶？ 夏玉蘭讀者：你的寶寶對牛奶高度過敏，所以拒食牛奶，而且...
2011-03-12 -
牛奶巧克力同食易發育緩慢
巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。 在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐...
2012-03-08 -
兒童早餐是否要加蔬菜呢？
早餐是否要加蔬菜?對于這一問題，天津醫大公共衛生學院院長、市營養學會副理事長黃國偉教授表示：早餐吃點蔬菜，對孩子的生長發育有大有好處。 很多孩子早餐桌上出現最多的不外乎奶制品、雞蛋、豆漿、稀飯、...
2011-03-15 -
牛奶巧克力同食不利寶寶健康
牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合之后，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶于水，如果長期食用，容易使寶寶的頭發干燥而沒有光澤，此外，還經常腹瀉，并出現缺鈣和發育緩慢的現象。 另外，在平時嬰兒吃巧克力也沒有必要。因...
2011-02-26 -
牛奶風波后，不可貿然斷奶
牛奶風波再擊消費信心 專家：不能因噎廢食 “三鹿奶粉”事件還未平息，近期又爆出多美滋和蒙牛特侖蘇omp事件，而惠氏奶粉也遭遇“結石門”，消費者對乳制品安全信心一降再降。據2月底的一項專項調查顯示...
2011-03-12 -
怎么做才可以讓寶寶愛上吃蔬菜？
很多寶寶都有厭食某種食物的習慣，蔬菜是其中較為常見的一種。但是，蔬菜含有豐富的維生素和營養，很多父母都會因為寶寶不愛吃蔬菜而感到煩惱。這兒給父母們獻上4招。 1、嘗試新口味 根據營養學家分析，...
2011-03-14 -
蔬菜泥、水煮菜汁，選擇誰？
初為人父、人母的爸爸媽媽們，誰都想給自己的孩子喂養得既健康又聰明，也都知道適時給孩子增添輔食。于是乎，什么貴就買誰，什么廣告說的好聽就信誰。而孩子不是吃的越來越胖就是越吃越瘦，要么就是三天兩頭進醫院...
2011-03-13 -
必須多吃蔬菜
肉類食品含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、微量元素等多種營養成分，但卻缺乏維生素，尤其是維生素c和纖維素。為了獲得這兩種營養素，人人必須每天吃蔬菜。 維生素c不能在體肉儲留，必須每天從膳食中攝取。因此...
2011-03-13 -
什么時間喝牛奶好？
喝牛奶沒有固定的時間，什么時候喝都可以。如果和谷物類食物一起使用，不但可以充分利用了牛奶優質蛋白質的營養價值，補充了谷類食物中賴氨酸的不足，同時還能保證足夠的能量供應。牛奶中含有一種容易使人疲倦的物...
2011-02-26 -
小兒蔬菜食用方法
蔬菜是人體重要的營養源，攝入蔬菜營養對于嬰幼兒尤其重要。各種蔬菜含有不同的營養素，如維生素a、b、c類，蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，還包括膳食纖維。 幼兒進食除了應從營養需要與均衡攝入出發適量...
2011-03-15 -
反季蔬菜食用常識
你是否還記得小時候，媽媽為了能讓家人在冬天也能吃到西紅柿，而在夏天自己制作西紅柿醬的情景？讓現在的小孩子看來，這仿佛是件不可思議的事情。別說是西紅柿了，無論什么蔬菜，只要想吃，在冬天一樣可以找到。...
2011-03-15 -
寶寶何時喝牛奶最適宜
有的家長認為牛奶營養價值高，早晨空腹喝牛奶有利于營養物質的全面吸收，對身體有利。其實不然，一是空腹喝牛奶時，由于牛奶中的酷蛋白在胃中遇酸后形成凝塊較大，不易消化，利用率低；二是空腹喝牛奶胃排空較快，...
2011-03-12 -
如何對待不愛吃蔬菜的孩子
蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，是人類不可缺少的食物種類。但是我們常常看到有的孩子不愛吃蔬菜，或者不愛吃某些種類的蔬菜。兒童不愛吃蔬菜有的是不喜歡某種蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有較多的粗纖維，...
2011-03-14 -
兩歲以上BB不宜飲全脂牛奶
英國食品標準署日前稱，兩歲以上的兒童不適合飲用全脂牛奶，否則日后會有患動脈硬化和心臟病的風險。 相對于20年前同樣飲用全脂牛奶的同齡兒童，英國現在許多5歲孩子就出現了血脂高的現象。這一情況引起了...
2011-03-05 -
寶寶食物：牛奶玉米粥、大米蛋花粥
牛奶玉米粥黏稠，味美適口，含有豐富的優質蛋白質，脂肪，糖類，鈣、磷、鐵及維生素a、d、b1、b2和尼克酸等。 主料：牛奶250克，玉米粉50克。 輔料：鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻...
2011-03-14 -
讓1-3歲BB愛上蔬菜有訣竅
要培養1～3歲的寶寶吃蔬菜的習慣，要從寶寶這時期的特點出發，而不能按照以前的蔬菜營養思路。 榜樣的力量 這時期的寶寶正處于學習知識的重要階段，很容易學周圍的人做一些事情，因此媽媽可以給寶寶樹立...
2011-03-12 -
寶寶吃蔬菜清洗要適當
炒好的菜不當餐吃：有人為省時間，一次炒的菜較多，剩下的菜下頓再熱著吃。這樣，蔬菜中的維生素會大量流失。炒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C25％，保溫30分鐘又會損失10％。正確的方法是即炒即吃。...
2011-02-26
