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藥膳食譜：鱸魚羹
材料：黃酒，生薑，大蔥，鱸魚 做法：鱸魚宰殺清洗乾淨，放在盤子裡，上蒸鍋蒸熟後取出，小心將魚再次放入鍋裡，倒入清水，敬愛鹽、蔥薑、料酒，煮沸後用濕澱粉勾芡。 功效：安胎，補中。鱸魚又稱鱸子魚，它的...
2017-02-15 -
藥膳食譜：藥膳魚片
材料 石斑魚片，當歸適量，枸杞子適量，薑絲適量 做法 1、先把石斑魚洗淨，然後再起片。 2、用少許蠔油、醬油、玉米粉、花雕酒和黑胡椒粉醃制魚片。 3、把醃制好的魚片在碟子上排隊放好。 4、再把當歸...
2017-02-15 -
藥膳食譜：養生藥膳綠茶蛋
材料 A.雞蛋6顆，綠茶茶葉1杯，棉布袋1個，冰塊20顆，B.肉桂10公克，黨參10公克，黃耆15公克，紅棗5顆，八角3粒，甘草10公克，蔘鬚10公克，醬油2大匙，鹽1大匙，冰糖1大匙 做法 1....
2017-02-15 -
藥膳食譜：人三燉土雞
材料 ：土雞半隻斬塊燙飛水，鮮人三一條，生鮑魚，冬菇泡軟，薑片，人三藥酒一大匙，鹽少許。 做法 ：燉鍋裡注入５飯碗清水，放進雞塊，人三，鮑魚，冬菇，薑片，藥酒。放進蒸籠裡，隔水以大火蒸２５分鐘，轉...
2017-02-15 -
藥膳食譜：藥香鴨湯
材料 ：鴨骨架斬塊（過飛水後沖洗乾淨），藥材一包（鮮人三，當歸，紅棗，枸杞，黃芪，五加皮，薑，蒜），米酒２大匙。 做法 ：八碗水裡加入所有藥材燒煮２５分鐘，放進鴨塊，料酒，再煮滾後轉小火熬煮９０分...
2017-02-15 -
藥膳食譜：竹筒燉三雞
材料 ：小型雞一隻，竹筒一個，鮮人三數條，當歸，銀杏，枸杞，紅棗，蒜，糯米四大匙／紫米半大匙（洗淨稍泡），鹽，米酒。 做法 ：雞打理乾淨，將糯米／紫米塞進肚腔。竹筒洗淨，將所有藥材置筒底，將雞塞進...
2017-02-15 -
藥膳食譜：炸肉末飯
此菜富含蛋白質、多種氨基酸、鈣、磷、鐵及多種維生素，有補中益氣，利水消腫作用，孕婦食用，能補充鈣質。 原料:白米飯（糯米飯） 150克，熟豬肉末50克，豆腐皮25克，麵粉少許，花生油300克（約耗...
2017-02-15 -
粥膳食療改善寶寶便秘情況
小兒便秘是指小兒大便乾燥、堅硬、量少或排便困難，多因攝入食物及水量不足、餵養不當或突然改變飲食習慣等因素所致。 中醫認為，本病多為燥熱內結、腸胃積熱，或熱病傷陰、腸道津枯或乳食積滯、結積中焦，或氣...
2017-02-16 -
山藥糕－藥膳食譜
山藥糕 材料：鮮淮山200克，鮮扁豆50克，陳皮絲3克，紅棗肉500克。 製作：先將鮮淮山洗淨去皮，切成薄片，再將紅棗肉切碎，扁豆、陳皮絲洗淨，然後將淮山片、紅棗肉碎粒、扁豆、陳皮絲放碟中蒸糕...
2017-02-16 -
藥膳食譜:當歸紅棗黨參雞湯
當歸紅棗黨參雞湯 食材 本雞1只 2斤半左右 紅棗10顆左右 當歸10克 黨參10克 枸杞5克 蔥薑若干 步驟/方法 1準備好當歸黨參紅棗枸杞，將雞清洗乾淨備用； 2準備好乾淨的沙鍋，放入雞，蔥薑和...
2017-02-16 -
藥膳食譜:蘿蔔天麻豆醬湯
主料編輯 白蘿蔔200克 天麻10克 瘦肉200克 2輔料編輯 味噌豆醬50克 清水1500克 蔥適量 薑適量 製作步驟編輯 1原料：白蘿蔔200克、天麻10克、瘦肉200克、味噌豆醬50克、清水...
2017-02-16 -
藥膳食譜：白果肚片湯
原 料: 豬肚、白果、黑木耳、枸杞、姜片、白胡椒、八角、花椒、香葉、桂皮、白醋、醬油、鹽。 特 色: 豬肚去除異味的三大法寶。[HaoChi123.com] 操 作: 1、豬肚加入鹽，用力搓洗，再...
2017-02-16 -
藥膳食譜：益氣鵝肉湯
主料：鵝肉(250克) 豬肉(瘦)(250克) 輔料：山藥(30克) 北沙參(15克) 玉竹(15克) 調料：鹽(3克) 味精(1克) 料酒(5克) 胡椒粉(1克) 大蔥(10克) 薑(5克) 雞...
2017-02-16 -
藥膳食譜：藥膳薑母鴨
材料 材料紅面番鴨半隻，老薑數片，米酒2瓶，胡麻油1／2碗，鹽1小匙，冰糖1大匙，水5杯中藥材紅棗、黑棗、黨參、當歸、枸杞備適量 做法 1、鴨洗淨，切塊，入滾水汆燙後撈出。 2、老薑洗淨切片。 3...
2017-02-16 -
藥膳食譜：烏雞栗子滋補湯
材料 烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、薑1小塊、鹽適量 做法 1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出。 2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制...
2017-02-16 -
藥膳食譜：夏枯草黃豆湯
材料 （此用量可供3-4人食用），夏枯草50g，棉茵陳4湯匙（60g），幹菊花40g，黃豆80g，片糖120g 做法 幹菊花用清水沖洗乾淨。 夏枯草、棉茵陳和水發黃豆洗淨待用。 鍋中倒入2000m...
2017-02-16 -
藥膳食譜：紅棗疙瘩湯
導讀：紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。 所有材：麵粉、紅棗、紅糖（可選） 1、紅棗浸泡10...
2017-02-16 -
藥膳食譜：薑母鴨
薑母鴨可以說是臺灣民間最受歡迎的冬季食補之一，美麗的寶島臺灣雖然四季氣候宜人，不過有時也會有十度左右的低溫。在低溫來襲的日子來一鍋薑母鴨暖暖身子，那種感覺就好像沐浴在冬日煦煦的陽光中，有種幸福的感...
2017-02-16 -
藥膳食譜：蟲草無花果煲排骨
蟲草無花果煲排骨 食材 排骨150g、蟲草花10g、無花果4顆、枸杞10顆、薑四片、鹽少許 方法/步驟 1排骨洗淨，薑切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗淨備用； 2水燒沸，放入排骨，汆燙至...
2017-02-16 -
冬季補腎的藥膳食譜
自然界中，冬季陰氣最盛，陽氣最弱，陰長陽消達到頂點。此時人體應以溫補為主，重在養腎助陽，以下藥膳可供選擇。當歸燉羊肉羊肉500克，洗淨切塊。當歸50克，生薑20克，裝入紗布袋內。同時放入砂鍋內加水及...
2017-02-18
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1回答
有沒有補腎壯陽的藥膳食譜？