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兒童食譜西式糕點：水晶桂花糕
材料 糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，溫水200g，沙拉油40g 做法 1.80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒 3.再加入40...
2016-11-03 -
兒童食譜西式糕點：脆皮馬蹄糕
材料 A.荸薺240公克，B.馬蹄粉100公克，澄粉10公克，煉奶50㏄，水120㏄，C.水600㏄，糖300公克，奶油1大匙，D.脆酥粉100公克，水110㏄ 做法 1.荸薺拍碎後汆燙；材料A混...
2016-11-03 -
兒童食譜西式糕點：棗香戚風
材料 雞蛋2個，細砂糖35g+10g，牛奶30ml，沙拉油30g，低筋粉50g，棗泥適量，鹽 做法 step1：首先將紅棗去核，放入攪拌機中，加入少許水攪拌成泥，備用； step2：將蛋白和蛋黃分...
2016-11-03 -
兒童食譜西式糕點：紅棗千層糕
材料 主料：小麥麵粉1500克 輔料：酵母15克，泡打粉20克，肥膘肉100克，桂花25克，紅棗（幹）150克 調料：白砂糖150克，豬油（煉製）80克 做法 1、把肥膘肉、紅棗分別切丁。 2、麵...
2016-11-03 -
兒童食譜西式糕點：粢飯糕
材料 大米，糯米，鹽 做法 1、大米和糯米按照3：1混合燒成米飯。 2、將米飯加鹽拌勻，放在容器裡，我是放在烤盤裡壓緊，放入冰箱冷凍1-2小時。 3、冷凍過的米飯比較容易定型，切塊入鍋油炸至兩面金...
2016-10-20 -
兒童食譜西式糕點：胡蘿蔔鳳梨蛋糕
材料 蛋糕體：中筋麵粉350克，肉桂粉2茶匙，醱粉（泡打粉、發酵粉）1茶匙，小蘇打粉（bakingsoda）11/2茶匙，鹽1/2茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大雞蛋4個，無加糖的蘋果醬（...
2016-10-20 -
兒童食譜西式糕點：芝麻酥糕
材料 麵粉50克，芝麻80克，白糖30克，豬油40克 做法 1.芝麻用小火炒熟 2.麵粉也用小火炒熟 3.將芝麻裝入保鮮袋中，用擀面棍擀碎 4.芝麻碎，白糖，豬油放入容器中 5.再倒入熟麵粉 6....
2016-10-20 -
兒童食譜西式糕點：西式煎餅
材料 麵粉190克，烘焙粉10克，鹽6克，白糖10克，牛奶295毫升，雞蛋1只，黃油45克，化開 做法 1.用個大碗，將麵粉、烘焙粉、鹽和糖混在一起。然後在中央做個坑，倒入牛奶、雞蛋和化開的黃油，...
2016-10-20 -
兒童食譜西式糕點：聖地牙哥塔
用料 杏仁粉 120g 糖 60g 磨碎的檸檬皮 1/4顆 肉桂粉 1/2小匙 雞蛋 2顆 塗抹模具的黃油 少許 細糖分 表面撒上使用 聖地牙哥塔（修道院點心）的做法 6寸模具，抹上黃油，預熱烤箱...
2016-09-30 -
兒童食譜西式糕點：吐司披薩
用料 吐司 一片 番茄醬 芝士 一片 培根碎 甜椒碎 水果玉米粒 洋蔥碎 蘑菇 兒童食譜-營養早餐下午茶點 吐司披薩的做法 甜椒切碎，洋蔥切碎，培根切碎，水果玉米煮好剝粒，蘑菇切片。（其實想吃什麼...
2016-09-30 -
兒童食譜西式糕點：糕點奶油餡
用料 牛奶 250克 細砂糖 25克 蛋黃 3個 低筋麵粉 15克 玉米澱粉 10克 香草莢 1/2枝 for泡芙內餡 淡奶油 250克 糕點奶油餡的做法 將牛奶放入鍋中，香草莢對半縱切開，刮出裡...
2016-09-21 -
兒童食譜西式糕點類：兒童披薩
用料 8寸餅皮 1張 馬蘇里拉芝士 80g 培根 4片 肉鬆 少許 番茄 1個 番茄醬 少許 肯德基酸甜醬 少許 蘑菇 4片 兒童披薩的做法 披薩盤摸油放入餅皮，餅皮摸油，撒上1/3芝士，放上培根...
2016-09-08 -
兒童食譜西式糕點類：西式烤年糕
用料 水磨糯米粉 500g 雞蛋 3個 牛奶 400g 植物油 100g 泡打粉 一大勺 食用香精（香蕉味） 一滴 白糖 150g 西式烤年糕的做法 烤箱180度先預熱，然後把糯米粉倒入大盆裡，依...
2016-09-08 -
兒童食譜西式糕點類：糕點奶油餡
用料 牛奶 250克 細砂糖 25克 蛋黃 3個 低筋麵粉 15克 玉米澱粉 10克 香草莢 1/2枝 for泡芙內餡 淡奶油 250克 糕點奶油餡的做法 將牛奶放入鍋中，香草莢對半縱切開，刮出裡...
2016-09-08 -
兒童食譜西式糕點類：巧克力波爾沃隆杏仁酥餅
用料 低筋麵粉 50g 杏仁粉 35g 可哥粉 15g 豬油 25g 無鹽黃油 25g 細糖粉 50g 肉桂粉 少許 完成時撒上 細糖粉 適量 巧克力波爾沃隆杏仁酥餅的做法 將黃油和豬油放在常溫軟...
2016-09-08 -
兒童食譜西式糕點：雞蛋糯米花糕
材料 雞蛋兩枚，糯米花一碗，鹽少許，料酒少許，油，青菜 做法 1，將雞蛋打入糯米花碗中，加入少許鹽，料酒攪拌均勻，擱置5分鐘 2，開火，將鍋燒幹後加入少量油，將擱置好雞蛋糯米花下鍋，定型(可以暫時...
2016-08-30 -
兒童食譜西式糕點：茶香馬拉糕
材料 低筋麵粉200公克，泡打粉5公克，布丁粉20公克，貳砂200公克，蛋5個，牛奶40公克，沙拉油80公克，烏龍茶茶汁20公克，小蘇打粉2公克，烏龍茶茶葉20公克 做法 1.工作─將烏龍茶茶葉5...
2016-08-30 -
兒童食譜西式糕點：花生小酥餅
材料 低粉100克，花生醬（顆粒型）65克，花生油50ml，糖粉40克，泡打粉1/4小匙，鹽1/8小匙 做法 1、花生醬加花生油攪打均勻。 2、加入糖粉、鹽攪打均勻。 3、篩入低粉和泡打粉的混合物...
2016-08-15 -
兒童食譜西式糕點：鮑魚果酥餅
材料 堅果30克，黑芝麻30克，黃油60克，細砂糖40克，香草精1/2t，全蛋20克，低筋麵粉140克，泡打粉1/2t，小麥胚芽10克 做法 1、黃油室溫軟化，加入細砂糖、香草精攪拌均勻。 2、加...
2016-08-15 -
兒童食譜西式糕點：情心酥餅
材料 無鹽奶油120公克，糖粉50公克，蛋黃1顆，奶水15公克，低筋麵粉180公克，純白牛奶巧克力120公克，杏仁粒適量 做法 1.杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。 2.無鹽...
2016-08-15
