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專家稱多吃速食對兒童不利
英國健康專家警告，由於家長餵食速食等不健康食品，肥胖已成兒童健康嚴重問題，必須到醫院就診，有年僅6歲的兒童甚至胖到中風。 一項對66家重症醫院進行的調查指出，過去5年超過5500名年齡在16歲以下...
2011-06-14 -
專家訪談：小孩常吃速食麵
方便的主食——碳水化合物 速食麵是一種比較方便的主食。人一天的營養需要除了主食外（主食一般是碳水化合物），八大營養素還有七種要攝取。國家營養學會有推薦，比如每天攝入的食物裡包括肉、魚類、雞蛋等。...
2017-02-20 -
幼稚教育韓式優於西式
“韓式幼稚教育”優於“西式幼稚教育”的諸多地方 給大女兒喂母乳後我得過乳腺炎，吃了不少苦，所以二女兒出生後我就考慮給孩子餵奶粉。當時大夫問我會不會後悔，我說不會。因為我想：餵奶粉時只要好好抱著孩子...
2010-04-06 -
速食麵 孕媽媽可不能隨便吃
速食麵由於其方便簡單的特點成為普及的家庭速食之一，但是我們不禁要問：孕期准媽媽可以吃速食麵嗎，如何吃？ 即使是新鮮的速食麵，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健...
2017-02-20 -
兒童食譜西式糕點：重陽花糕
糯米粉；粳米粉；赤豆；白糖；紅綠果脯；紅糖； 油；料酒； 1 先將紅綠果脯切成絲，待用。 2 將赤豆、白糖(250克)、豆油製成幹豆沙，備用。 3 將糯米粉、粳米粉摻和，取150克拌入紅糖，加水5...
2016-12-28 -
兒童食譜西式糕點：黑加侖糯米松糕
糯米粉125克；大米粉125克；黑加侖葡萄乾50克； 白綿糖60克；清水約50克； 1 備好糯米粉、大米粉、白綿糖、葡萄乾洗淨後用開水燙軟後瀝去水分；把糯米粉、大米粉和綿白糖混合均勻；分次加入清水...
2016-12-28 -
兒童食譜西式糕點：千層如意酥
普通麵粉225g；清水90g；豬油10g；糖粉45g； 低筋麵粉180g；豬油90g；粗砂糖適量； 1 準備好水油皮（普通麵粉225g；清水90g；豬油10g；糖粉45g；）和油酥（低筋麵粉180...
2016-12-28 -
兒童食譜西式糕點：抹茶爪印慕斯蛋糕
全蛋135g；糖105g（原方是100g糖+5g水飴）；低粉90g；黃油23g；牛奶36g；（海綿蛋糕）） 海綿蛋糕1片；蛋黃2個；低粉20g；糖40g；牛奶150g；吉利丁片1.5g；淡奶油15...
2016-12-28 -
兒童食譜西式糕點：心形糯米糕
材料 糯米粉125克，澄面25克，植物油3大匙，熱水120克，涼水1大匙，豆沙適量 做法 1.１２０克熱水沖入到澄面裡，攪拌成均勻透明的澄麵糊 2.將澄麵糊，糯米粉，植物油還有一大勺涼水全部放在一...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點：紅糖地瓜米糕
材料 地瓜2斤，圓糯米3斤，沙拉油100g，紅糖750g，二砂糖300g，水3/2杯 做法 1.地瓜去皮、切片，放入蒸籠以中大火蒸半小時後，壓成泥狀備用。 2.將糯米洗淨瀝幹，放入鋪有蒸籠布的鍋中...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點：黑糖發糕
材料 發糕粉300公克，水180公克，黑糖180公克 做法 1.先將發糕粉過篩；黑糖和水攪拌均勻至無糖顆粒狀備用。 2.將作法1的所有材料放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻無糖顆粒狀的面糊，靜置約20...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點：草莓千層派
材料 市售派皮 3張 牛奶 200g 蛋黃兩顆 36g 白砂糖 42g 低筋麵粉 8g 玉米粉 8g 香草精 1/4小匙或省略 無鹽奶油 8g 鹽巴 1/8小匙 草莓 3顆 做法 step1 1 ...
2016-12-14 -
兒童食譜西式糕點：紅糖松糕
材料 紅糖50克，糯米粉100克，大米粉100克，水60克 做法 1.糯米粉和米粉倒入容器中 2.紅糖加入開水攪拌均勻 3.將紅糖水過濾雜質 4.當紅糖水冷卻後，倒入粉中 5.混合均勻 6.用篩子...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點：雞肉起司卷
材料 雞胸肉6片 火腿6片 起司6片 蛋1個 麵包粉3杯 做法 1、雞胸肉切薄片。 2、把蛋打成蛋汁。 3、將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個卷起成筒狀。 4、卷起後沾蛋汁再裹上一層...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點：番薯泥鍋餅
材料 番薯（甘薯、地瓜）300克，去皮後切片（約1釐米厚），蜂蜜2茶匙，中筋麵粉90克，雞蛋2個，蔬菜油（視需要增減）4茶匙 做法 1.番薯蒸熟，趁熱壓成泥，或用食物處理機攪打成泥狀。加入蜂蜜，拌...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點：胡蘿蔔葡萄乾甜松糕
材料 中筋麵粉120克，全麥麵粉60克，砂糖110克，醱粉（泡打粉、發酵粉）2茶匙，鹽1/4茶匙，肉桂粉1/2茶匙，眾香籽粉（groundallspice）1/4茶匙，（肉）豆蔻粉（groundn...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點：甘薯芝士蛋糕
材料 全麥餅乾屑105克，白糖50克，黃油55克，融化，甘薯910克，奶油乾酪3包（225克裝），軟化，白糖175克，優酪乳油75克，濃鮮奶油60毫升，雞蛋3個，小包裝紅糖165克，黃油55克，濃...
2016-11-28 -
兒童食譜西式糕點：水晶桂花糕
材料 糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，溫水200g，沙拉油40g 做法 1.80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒 3.再加入40...
2016-11-03 -
兒童食譜西式糕點：脆皮馬蹄糕
材料 A.荸薺240公克，B.馬蹄粉100公克，澄粉10公克，煉奶50㏄，水120㏄，C.水600㏄，糖300公克，奶油1大匙，D.脆酥粉100公克，水110㏄ 做法 1.荸薺拍碎後汆燙；材料A混...
2016-11-03 -
兒童食譜西式糕點：棗香戚風
材料 雞蛋2個，細砂糖35g+10g，牛奶30ml，沙拉油30g，低筋粉50g，棗泥適量，鹽 做法 step1：首先將紅棗去核，放入攪拌機中，加入少許水攪拌成泥，備用； step2：將蛋白和蛋黃分...
2016-11-03
