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兒童菜譜豆腐類：番茄燒豆腐
材料 板豆腐2大塊，紅番茄1顆，豬肉絲100公克，蔥2根，水1/2碗，鹽1/2小匙，糖1小匙，番茄醬1大匙，香油1小匙 做法 1.板豆腐橫切成厚片，放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時，起鍋瀝幹油脂；紅番...
2016-12-15 -
兒童菜譜豆腐類：味噌鮭魚豆腐湯
材料 鮭魚骨 1包,豆腐 1盒,味噌 3大匙,米酒 ２大匙,青蔥 1支,薑片 ５片 做法 1、先用中火把鮭魚骨表面煎上色，並把豆腐切塊、青蔥切蔥花備用； 2、用中火煮一鍋熱水，把煎好的鮭魚骨放入，...
2016-11-29 -
兒童菜譜豆腐類：豆腐豌豆拌湯
材料 橄欖油15毫升，白洋蔥1個，切細，蒜3頭，壓碎，小紅土豆4個，切丁，胡蘿蔔135克，去皮切丁，幹的綠豌豆半455克，蔬菜湯950毫升，嫩豆腐448克，新鮮菠菜170克，切細，幹九層塔3克，鹽...
2016-11-29 -
兒童菜譜豆腐類：豬骨白菜豆腐湯
材料 薑兩片，小蔥一顆，白菜葉子幾片，豆腐半盒，濃縮的鮮骨湯一份：一袋醬包和一袋油包 做法 1.把適量的清水放到鍋裡做到火上，開鍋後放入薑片和豆腐，倒入濃縮的鮮骨湯醬包，中火煮； 2.煮5分鐘後放...
2016-11-29 -
兒童菜譜豆腐類：豆腐蛋花湯
材料 豆腐200克，玉米粒50克(有少量的胡蘿蔔丁和豌豆粒)，雞蛋1個，調料，鹽1茶匙(5克)，雞精1克，油，1茶匙(5ml) 做法 1，豆腐下鍋中焯熟後，切成2釐米的粒，雞蛋打散在碗中，攪拌備用...
2016-11-04 -
兒童菜譜豆腐類：美味豆腐
材料 嫩豆腐、香蔥 、鹹蛋黃、鹽 做法 1.豆腐切小塊，水燒開加半茶匙鹽，煮2分鐘。 2.煮豆腐期間做：咸蛋黃切丁，香蔥切末。 3.煮好的豆腐過冷水瀝幹。 4.鍋裡放少許油，把蛋黃丁炒散。 5.放...
2016-11-04 -
兒童菜譜豆腐類：酸辣蒸日式豆腐
材料 主料：日式豆腐，西蘭花， 輔料：豬肉粒，水發冬菇粒，洋蔥粒，辣椒粒，綠芥末，醋適量， 調料：泰國雞醬，精鹽，料酒，水澱粉，胡椒粉，生粉，味精 做法 1．將日式豆腐切成小段，中間掏洞，放入配菜...
2016-11-04 -
兒童菜譜豆腐類：酸辣拌豆腐
材料 豆腐300g、花生米50g、油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、花生米適量、幹辣椒適量 做法 1、豆腐一塊切成小片。 2、坐鍋燒水，水開後放適量鹽，放入豆腐焯去豆腥味。 3、撈出後，放...
2016-11-04 -
兒童菜譜豆腐類：碧玉水晶豆腐
材料 豆腐300克，雞蛋1個，青豆50克，雞脯肉75克，香蔥1顆，生薑1小塊，澱粉適量，食用油500克（實耗30克），雞油1小匙，高湯1大匙，料酒2小匙，白胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙...
2016-11-03 -
兒童菜譜豆腐類：酸辣豆腐羹
材料 豆腐，金針菇，黑木耳，胡蘿蔔，紅尖椒，香菜 做法 1、豆腐切條狀，金針菇切根後洗淨切段，黑木耳、紅尖椒分別洗淨切絲，胡蘿蔔去皮後洗淨切絲，香菜切末備用。 2、起鍋熱油，先把金針菇、木耳絲、胡...
2016-11-03 -
兒童菜譜豆腐類：美味豆腐餅
材料 香菇4朵，洋蔥一個，白菜兩片，胡蘿蔔一根，小青椒一個，香菜一根，肉餡2兩，豆腐半塊，薑適量，雞蛋一個，麵粉，澱粉，鹽，油，胡椒粉，味精，香油，生抽，老抽 做法 1.泡好的香菇4朵、洋蔥一個、...
2016-11-03 -
兒童菜譜湯類：金針菇豆腐肉片湯
用料 豬瘦肉 150克 金針菇 250克 豆腐 1塊 薑 3片 白胡椒粉 蔥花兒 金針菇豆腐肉片湯的做法 瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，醃制20分鐘 金針菇豆腐肉片湯的做法 步驟1 金針菇切去...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：烤豆腐
用料 豆腐 孜然 辣椒面 綜合燒烤料 花椒面 食用油 鹽 適量 烤豆腐的做法 豆腐切塊，表面劃口備用、青椒切粒備用。 食用油、鹽、孜然、辣椒面、綜合燒烤料、花椒面混合均勻，刷豆腐正反側面各一次（時...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：石鍋豆腐
用料 豆腐 6小塊 蔥末 少許 麵粉 少許 雞蛋 1個 醬汁 少許 石鍋豆腐（兒童輔食）的做法 食材 石鍋豆腐（兒童輔食）的做法 步驟1 豆腐沾一層薄薄的麵粉 石鍋豆腐（兒童輔食）的做法 步驟2 ...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：肉末番茄豆腐
用料 豆腐 100g 瘦肉末 10g 番茄醬或是番茄 10g 蒜泥 適量 蔥 適量 鹽 適量 水澱粉 適量 油 適量 寶寶菜譜之肉末番茄豆腐的做法 豆腐切小丁，焯一下。 炒鍋加油炒肉末至熟，出鍋。...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：兒童鯽魚豆腐
用料 豬肉絨 70 嫩豆腐一盒 鯽魚 300 薑 三片 香菜 少許 小蔥 少許 油 啤酒 少 蠔油 少 雞精 少 鹽 適量 兒童鯽魚豆腐的做法 魚洗淨，去裡面黑衣。上下斜面劃兩刀，蔥，薑，香菜備好...
2016-10-21 -
兒童菜譜豆腐類：小白菜炒豆腐
用料 豆腐 小白菜 蔥 薑 鹽 小白菜炒豆腐的做法 豆腐洗淨切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗乾淨，從中間切一刀，蔥切蔥花，薑切絲 小白菜炒豆腐的做法 步驟1 不粘鍋內放適量油，油五成...
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：蟹黃豆腐
用料 嫩豆腐或絹豆腐 1塊，大概300g 咸鴨蛋黃 4個 鹽 3g 蔥 2根 橄欖油 20ml 濕澱粉 40ml 蟹黃豆腐的做法 主要原料集合 蟹黃豆腐的做法 步驟1 嫩豆腐切小塊，鍋中放入適量水...
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：蛋塌豆腐
用料 豆腐 雞蛋 鹽 小蔥 蛋塌豆腐的做法 平底鍋加油，將切片的豆腐放入鍋中灑少許鹽，煎至兩面金黃 雞蛋加小蔥碎、鹽，打散；（用山雞蛋，味道更好） 將蛋液澆在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：蛋包豆腐丁
用料 雞蛋 豆腐 火腿 香蔥 料酒 油 鹽 水澱粉 蛋包豆腐丁的做法 豆腐洗淨，把表層的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩 切豆腐時可反著切，防止豆腐粘在刀上。（右手拿刀，從左往右切；左手拿刀，從右往左切...
2016-08-31
