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茄子的營養價值 茄子的藥用價值
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心...
2017-02-15 -
紫薯怎麼吃最有營養 紫薯的營養價值
紫薯最近這幾年在市場上走俏，很多人都對這夢幻的紫色大贊不已，紫薯除了色澤，味道比其薯類要吸引人，其中還有的花青素，更是對人體有很多好處。但是花青素不太穩定，容易分解，那麼紫薯怎麼吃最有營養呢？ 紫薯...
2017-02-15 -
鴨肉的營養價值
鴨肉是一種美味佳餚，它不僅是餐桌上的上乘佳餚，也是人們進補的優良食品，在人們的肉類飲食結構中佔據著重要的地位。 鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病...
2017-02-15 -
鵝肉的營養價值
鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種，是食草動物。鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質,理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營...
2017-02-15 -
雞爪的營養價值
雞爪的營養價值有哪些呢？雞爪是我們老百姓常吃的一道美食，可以鹵著吃當下酒菜，深受人們的喜愛，那你知道雞爪的營養價值嗎？ 雞爪富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收...
2017-02-15 -
鵪鶉蛋的營養價值
鵪鶉蛋，又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱，鵪鶉蛋還被人們譽為延年益壽的“靈丹妙藥。” 鵪鶉蛋的營養價值不亞于...
2017-02-15 -
鯽魚的營養價值
鯽魚含有豐富的營養成分，如常食，益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據測定，每百克黑鯽魚中，含蛋白質高達20克，僅次於對蝦；含脂肪達7克。 鯽魚所含的蛋白質質...
2017-02-15 -
螃蟹的營養價值
1、螃蟹含有豐富的維生素 螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6...
2017-02-15 -
燕窩的營養價值怎樣適合哪些人吃
燕窩性甘味平，富含燕窩酸、水溶性蛋白和多種對人體有益的微量元素，男女老少均可食用，不過，不同的人群和體質，吃燕窩也有不一樣的益處。 1女性 燕窩所含的表皮生長因數和水堤物質能夠強烈刺激細胞再生、分...
2017-02-15 -
鯉魚的營養價值
鯉魚的蛋白質不但含量高，而且品質也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。 鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防...
2017-02-15 -
三文魚的營養價值
降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年癡呆、防視力減退。 中醫理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血...
2017-02-15 -
黃魚的營養價值
每百克黃魚肉中含蛋白質17．6克，有17種氨基酸，此外還含有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2以及尼克酸等。 黃魚對人體的滋補很有作用，因其肉質中含有多種維生素、微量元素，且高蛋白。體質...
2017-02-15 -
黑木耳的營養價值
黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓...
2017-02-15 -
鮑魚的營養價值
鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克，還有相當量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等。 中醫認為鮑魚具有滋陰補養功...
2017-02-15 -
蝦米的食療價值
1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐...
2017-02-15 -
薰衣草茶的營養價值
薰衣草茶是以乾燥的花蕾沖泡，取一大匙放進壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。 這道茶的濃香使人愉悅，不帶副作用，並具有鎮靜、鬆弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消...
2017-02-15 -
桃花茶的營養價值
《千金藥方》載：“桃花三株，空腹飲用，細腰身”。《名醫別錄》載：“桃花味苦、平、主除水氣、利大小便，下三蟲”。桃花性味甘，平無毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經閉。本方單味減肥美容護膚，是極好...
2017-02-15 -
玫瑰花茶營養價值
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現代高科技工藝窨制而成的高檔茶。其中玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸等營養物質。具有美容養顏、消除疲勞、調理血氣、清熱解火、穩定情緒...
2017-02-15 -
洛神花茶的營養價值
一年生灌木，株高1。5~2公尺，莖紅紫色分枝多;葉具長柄互生，幼葉為單葉，成長後作3~5葉。花腋生、單朵，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛、花色淡紅，花心紫黑色。蒴果為宿存萼所包覆;外被粗毛，內分五室，各室...
2017-02-15 -
羅布麻茶的營養價值
羅布麻有平心悸、止眩暈、消痰止咳、強心利尿之功能。很早以前，當地人就有用羅布麻葉、花作茶的習慣，當地史志記載，飲羅布麻葉、花的羅布地區多百歲老人。幾百年前，人們開始將羅布麻纖維紡織成衣，用於治療頭暈...
2017-02-15
