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黃豆勿磨粉食用 嬰兒輔食勿亂添加“谷粉”
營養隱患 磨成粉前的處理過程值得關注 對于將食物烘焙或炒熟后再磨成粉，我比較關注這些食物的處理過程。以黃豆為例，炒熟或烘焙的過程中，溫度和標準的控制是比較難把握的，是生炒還是煮熟透了晾干后再炒熟，...
2011-09-16 -
4-6月寶寶要吃什么輔食？
世界衛生組織以及大部分營養及兒科專家都認為：在嬰兒4～6個月時，開始為他添加輔食最理想。在4個月前，寶寶應完全由母乳或配方奶喂養，不必添加任何食物及其他飲料。當嬰兒滿4個月后，就可以給寶寶添加輔助...
2011-09-16 -
添加輔食 小心嬰兒過敏!
食物過敏是一種異常的由免疫球蛋白E介導的免疫反應。食物中的某些物質(通常是蛋白質)進入人體后被免疫系統當作入侵的病原，從而引發免疫反應。嬰兒期是食物過敏的高發階段，往往起病急，病情輕重不一，癥狀多...
2011-10-08 -
四色炒蛋 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：四色炒蛋 原料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水淀粉適量 做法： ．將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，并分別加入少許鹽攪打均勻。 ．青椒和木耳分別切菱形塊。 ．油入鍋燒熱，分...
2011-03-12 -
炒三丁 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：炒三丁 原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量 做法 ．將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁。 ．將豆腐、黃瓜切成丁。 ．熱鍋入油，蔥姜爆香，再...
2011-03-17 -
香酥腰果 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：香酥腰果 原料：腰果 做法：腰果洗凈置于微波爐中加熱1.5分鐘晾涼即可食用。 功效：補充營養素和不飽和脂肪酸，健腦益智。
2011-03-16 -
寶寶對輔食可能出現的反應
一.有的寶寶不喜歡吃洋蔥、卷心菜、蘿卜等蔬菜，因為這些蔬菜有一種特殊的氣味，寶寶不愿接受。 對策：可以在燒煮時適當加一點水，把特殊的氣味沖淡一些。如果寶寶實在不喜歡吃，父母也不必勉強，畢竟，蔬菜的種...
2011-03-12 -
清炒南瓜 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：清炒南瓜 原料：嫩南瓜，姜、蒜少許 做法：嫩南瓜切片或切絲，入姜爆油鍋炒熟，加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。 功效：降糖降脂，保護肝腎。補充多種營養素。
2011-03-16 -
適合4-5個月寶寶的輔食怎么制做？
番茄汁：把番茄洗凈，番茄底部用刀劃開十字口，在碗上放一塊紗布，把番茄放在紗布上，放在鍋里蒸兩三分鐘，待涼些后，用紗布兜住番茄，用勺擠壓番茄，把汁擠到碗里，兌些溫開水，就可給寶寶喝了。直接給寶寶喝原...
2011-03-12 -
番茄炒蛋 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：番茄炒蛋 原料：番茄，雞蛋，蔥、蒜適量 做法：．雞蛋切塊；雞蛋打到碗里攪打均勻，油鍋入雞蛋炒散，盛出。 ．起油鍋，入番茄翻炒，加入糖，稍燜一下，再加入鹽，翻炒片刻，加入雞蛋，...
2011-03-05 -
苦瓜豆腐瘦肉湯 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：苦瓜豆腐瘦肉湯 原料：苦瓜，豆腐，精肉 做法： ．將苦瓜洗凈切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。 ．豆腐稍煎加水煮沸，水開后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 功效：清熱解暑，...
2011-03-12 -
青椒土豆絲 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：青椒土豆絲 原料：土豆，青椒 做法： ．土豆刨好絲后入淡鹽水中浸泡，以防止變色，保持脆爽。 ．油鍋燒熱，放入青椒絲煸炒片刻，倒入土豆絲炒熟，加少許鹽翻炒片刻即可。
2011-03-10 -
蘿卜仔排煲 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：蘿卜仔排煲 原料：子排、黑木耳，蘿卜，姜、蒜 做法： ．將仔排用鹽腌上1天，用時入開水鍋中煮沸，撈出去雜質。 ．將水燒開后，把子排、水發洗凈的黑木耳、切滾刀塊的白蘿卜一起放入...
2011-03-12 -
輔食小食譜：營養雞蛋7做法
雞蛋是一種富有營養的食品，但吃多了寶寶也會厭倦的。多花心思，使用多種做法，讓寶寶吃得樂呵呵，做輔食的媽媽也能樂趣多多。一、 酸奶蛋羹 1、 材料：>雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量 ...
2012-05-14 -
絲瓜香菇湯 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：絲瓜香菇湯 原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適量 做法： ．絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲；蔥、姜切細末。 ．油鍋稍熱后將香菇炒一下，加清水煮沸后，加入絲瓜和調料煮熟即可。 功效：...
2011-03-01 -
淮山鴨子湯 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：淮山鴨子湯 原料：山藥、鴨子，枸杞，干百合，姜，大蔥 做法： ．鴨子切塊，開水燙一下，除去雜質；姜拍碎；蔥切段。 ．將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開，轉小火...
2011-03-07 -
適合2個月寶寶的營養輔食食譜：菜水
用料：菠菜（油菜、白菜均可）500克 做法： 1、菠菜、油菜、白菜任選一種，擇洗干凈，切碎。 2、鍋置火上，加入適量清水、碎菜，蓋好鍋蓋燒沸，稍煮；將鍋離火，撈出菜葉，用湯勺壓菜取汁即可。 ...
2011-03-03 -
黃瓜蜜條 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：黃瓜蜜條 原料：黃瓜，蜂蜜適量 做法：將黃瓜切成條狀，放鍋內煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。 功效：黃瓜清熱止渴，利水消腫，蜂蜜潤燥解毒。
2011-03-08 -
奶酪雞蛋三明治 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：奶酪雞蛋三明治 原料：原味面包片，雞蛋，熟火腿、奶酪、西紅柿，原味沙拉醬 做法： ．平底鍋小火加熱，將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃，取出。 ．鍋內倒入少許油，將雞蛋打...
2011-03-12 -
嫩菱炒雞丁 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：嫩菱炒雞丁 原料：嫩菱角，雞胸肉，雞蛋，紅椒，姜、蔥、水淀粉各適量 做法： ．雞胸肉切成丁后加入鹽、雞蛋清和水淀粉抓勻待用。 ．嫩菱角去殼后切成丁，入開水鍋中焯一下撈出；紅椒...
2011-03-13
