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可以幫助寶寶長高的菜譜:魚泥燴爛面
原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。 制法： 1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛； 2、燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調味； 3、待湯滾后下入面條，再開后，調小火...
2011-03-13 -
海南椰雞湯
椰子肉、椰汁可驅蛔蟲、蟯蟲；核桃仁健腦；雞肉營養豐富。小兒受寄生蟲的危害，可吃此湯，驅蟲健身。 原料：椰子1只，雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少...
2011-03-04 -
魚湯、肉湯、雞湯淘飯不好
"營養在汁里"，這是一句老話，意思是說：魚、肉、雞……湯中的營養極好，甚至勝過吃魚肉、豬肉、雞肉。實際上，魚湯、雞湯、肉湯與魚肉、雞肉、豬肉的營養價值是不一樣的，除非把魚、雞、肉燒成糊狀（也不稱為湯...
2011-03-09 -
幫助寶寶長高的菜譜：淮山芡實老鴨湯
春季是兒童生長發育的黃金季節，加強營養可以使孩子長得更高，但此時的廣州也進入多雨潮濕的天氣，容易引起脾虛困濕，令小孩子易春困，食欲不佳，今日便介紹這道健脾去濕開胃的淮山芡實老鴨湯。 3-4人份 ...
2011-03-12 -
在小兒菜譜中應增加一些海帶嗎
海帶含有大量的碳水化合物和鈣、鐵等10余種礦物質，脂肪和蛋白質的含量也很高。500克海帶中含蛋白質約41克；特別是微量元素碘含量豐富，大約為0.02％一0.03％，這是它的營養價值高的最主要原因。 ...
2011-03-02 -
孕晚期女性的健康菜譜
在懷孕過程中，最后的三個月相當重要，寶寶非常迅速的發育，我常常會有一種腸胃被肚子里的寶寶擠壓得所剩無幾了的感覺。矛盾的是，營養師特別強調寶寶在這個階段所需要的營養卻是直線增加的。 因此，我們采取的對...
2011-02-26 -
孕婦輕度感冒可喝點雞湯
孕婦感冒初起,喉頭又癢又痛時，立即用濃鹽水每隔10分鐘漱口、清潔咽喉1次，10次左右即可見效。孕婦感冒吃什么藥 喝雞湯可減輕鼻塞、流涕等癥狀，對清除呼吸道病毒有較好效果。在雞湯中加一些胡椒、生姜等...
2011-03-05 -
不妨試試“雞湯治感冒”
雞湯治感冒這個觀點早在800年前就出現了，但卻一直沒有相應的理論去證實它。近代科學家在研究了各種湯品，分析了無數的調和劑之后，最終得出了一個結論對于治療感冒而言，雞湯是有效的。 這次調查始于197...
2011-09-26 -
故事，孩子的心靈雞湯
每天晚上，從幼兒園歸來的女兒，在入睡前，總是要纏著我給她講故事。我講完一個，她還得讓我再講一個。有時，有的故事講過很多遍了，她還如饑似渴地聽著。女兒那副貪婪的模樣，讓我無法抗拒，無論重復數遍的故事...
2011-03-06 -
懷孕晚期菜譜：三鮮蘑菇
懷孕晚期菜譜：三鮮蘑菇(圖) hspace=0 src="/yunfubaojian/uploadfiles_8966/200907/200978222350450.jpg" width=280 b...
2011-03-15 -
喝雞湯可緩解孕期輕度感冒
專家表示懷孕前三月嚴禁使用感冒藥，此時期是胚胎形成最關鍵的階段。可以適當采用一些小驗方，這些方法給輕度感冒的孕婦患者作為參考： 感冒初起喉頭又癢又痛時，立即用濃鹽水每隔10分鐘漱口、清潔咽喉1次，...
2012-03-25 -
孕早期營養菜譜：豆芽生魚片
懷孕期間除了保持營養均衡之外，還要特別增強下列營養素的攝入： 葉酸、鐵、鈣、蛋白質 葉酸——胎兒腦發育中的“支柱” 葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素，在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止...
2011-03-13 -
孕婦防流感妙招一：喝雞湯
美國有兩家臨床醫療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力...
2012-05-12 -
產婦不宜馬上喝老母雞湯
核心提示：民間有用老母雞燉湯的說法，認為它的營養價值比較高。其實，老母雞燉湯的最大好處是味道濃厚、鮮美，至于營養價值，它并不比仔雞高出多少。老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的...
2011-03-02 -
產婦營養菜譜：月母雞
原料：小母雞1只(約1000g)姜10g，精鹽2g，蔥段、料酒各50g，胡椒粉1g，化豬油25g，湯3000g 做法： 1.宰后去毛、內臟及骨，剁成3見方的雞塊，放入開湯鍋內氽，去血水，撈出。 2...
2011-03-04 -
剖腹產婦補氣血菜譜
核心提示：做剖腹產的產婦，在術后應注意休息，在飲食上多食用一些補氣血、補腎的食物，盡早恢復健康，同時也為寶寶提供優質的乳汁，確保寶寶正常地生長發育。下面介紹一些食療方，剖腹產及順產的產婦都可食用。...
2012-05-29 -
客家婆婆月子食補菜譜
核心提示：除了紅米雞酒湯，婆婆在月子里還會每天清晨就起床給阿婷做“五更飯”。根據資料記載，廣東婦女產后都有吃“五更飯”的習俗，據說有補中益氣，祛風寒、健脾胃的功效。而且早上的時間是一天內人體最容易...
2012-05-10 -
月子菜譜推薦：月母雞
核心提示：雞是產后“月母”最常用食品，因其具有養五臟、益精髓、補氣血、健脾胃、長肌肉等多種功能，含有豐富蛋白質，而其他營養成份亦較豐富，對于母體復舊及乳汁豐沛確有良好的作用。 原料： 小母雞1只(約...
2011-03-17 -
美食菜譜 養顏排骨南瓜盅
材料：排骨(8兩)、南瓜1只(1斤多)腌料：雞粉(1/2湯匙)、蒜蓉豆豉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、胡椒粉(1/6湯匙)、白糖(1/3湯匙)、油(2湯匙)、生粉(1湯匙)第一步1 排骨洗凈拭...
2011-03-13 -
月子期不能喝老母雞湯嗎？
核心提示：“我們就是想給媳婦增加點營養，你們給她吃這些東西，營養能跟得上?”當李敏的婆婆趙奶奶將燉好的母雞湯送到產房時，再次被婦產醫院的營養師李老師給攔了下來。這讓趙奶奶有些不滿。 原來李敏剛剛在這...
2011-03-14
