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產婦營養菜譜：月母雞
原料：小母雞1只(約1000g)姜10g，精鹽2g，蔥段、料酒各50g，胡椒粉1g，化豬油25g，湯3000g 做法： 1.宰后去毛、內臟及骨，剁成3見方的雞塊，放入開湯鍋內氽，去血水，撈出。 2...
2011-03-04 -
剖腹產婦補氣血菜譜
核心提示：做剖腹產的產婦，在術后應注意休息，在飲食上多食用一些補氣血、補腎的食物，盡早恢復健康，同時也為寶寶提供優質的乳汁，確保寶寶正常地生長發育。下面介紹一些食療方，剖腹產及順產的產婦都可食用。...
2012-05-29 -
客家婆婆月子食補菜譜
核心提示：除了紅米雞酒湯，婆婆在月子里還會每天清晨就起床給阿婷做“五更飯”。根據資料記載，廣東婦女產后都有吃“五更飯”的習俗，據說有補中益氣，祛風寒、健脾胃的功效。而且早上的時間是一天內人體最容易...
2012-05-10 -
月子菜譜推薦：月母雞
核心提示：雞是產后“月母”最常用食品，因其具有養五臟、益精髓、補氣血、健脾胃、長肌肉等多種功能，含有豐富蛋白質，而其他營養成份亦較豐富，對于母體復舊及乳汁豐沛確有良好的作用。 原料： 小母雞1只(約...
2011-03-17 -
美食菜譜 養顏排骨南瓜盅
材料：排骨(8兩)、南瓜1只(1斤多)腌料：雞粉(1/2湯匙)、蒜蓉豆豉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、胡椒粉(1/6湯匙)、白糖(1/3湯匙)、油(2湯匙)、生粉(1湯匙)第一步1 排骨洗凈拭...
2011-03-13 -
產后食補菜譜
核心提示：產后第一周：補品以喝「生化湯」與「四物湯」為主，一天約服用一帖，目的為幫助產婦「生新化瘀」的功能，「生化湯」幫助產婦生產完后的惡露順利排出;「四物湯」則能補血。此外，剛生產完，膀胱因為受到...
2011-03-08 -
新媽美味補鈣菜譜
核心提示：產后媽媽尤須補鈣，食補是最好的方法，美味又營養，新媽媽不要錯過哦。 肉丁燒鮮貝 原料： 豬里脊肉200克，鮮貝200克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜...
2012-03-24 -
白灼鮮魷魚
孕婦食譜 主料： 魷魚(鮮) 300克 調料： 大蔥 7克 姜 3克 胡椒粉 3克 香菜 5克 醬油 3克 白砂糖 4克 味精 3克 紅辣椒 10克 花生油 20克 制作工藝 1.將魷魚板切麥...
2011-03-04 -
荷包水魚-提高機體免疫能力孕婦和乳母菜譜
原材料：活甲魚1只(約600克)，肉末150克，香菇末、筍末、馬蹄丁、醬油、白糖、精鹽、紹酒、味精、胡椒粉、生姜、蔥末、蒜頭、植物油各適量。 制作方法： 1、活甲魚宰殺，汆水去衣膜，從側面開...
2011-03-17 -
青椒里脊片-孕期開胃消食孕婦菜譜
原材料：豬里脊肉200克，青椒150克，精鹽、味精、紹酒、干淀粉、濕淀粉、植物油各適量。 制作方法： 1、豬里脊肉剔去筋膜，切成柳葉形薄片，漂去血水，加精鹽、味精、干淀粉拌勻上漿；青椒洗凈，...
2011-03-13 -
香菇炒花菜-胎兒發育補充維生素D孕期菜譜
原材料：花菜250克，香菇15克，蔥段、生姜、精鹽、雞精、雞湯、濕淀粉、雞油、植物油各適量。 制作方法： 1、花菜摘洗干凈，切小朵，焯水；香菇泡發，去蒂洗凈。 2、鍋上火放油燒熱，下蔥段、...
2011-03-12 -
推薦２款孕婦美味菜譜
孕媽媽飲食很重要，直接和胎寶寶發育有關，下面介紹二款孕婦飲食菜譜吧！ 參須鱸魚湯 營養師推薦：強身健體+益氣養血 材料：鱸魚1條（約1斤），參須15克，紅棗6顆，姜2片 調味料：香油1大匙，米酒1大...
2011-03-16 -
塘魚菜薹
利尿調理通乳調理孕婦食譜 主料： 鯉魚 300克 油菜薹 1500克 輔料： 春筍 65克 雞蛋清 25克 蝦米 1克 調料： 鹽 3克 淀粉(玉米) 8克 豬油（煉制） 110克 制作工藝 ...
2011-03-15 -
蓮藕煲排骨-促進胎兒骨骼生長孕期菜譜
原材料：豬排骨400克，蓮藕200克，花生50克，大棗10個，生姜、蔥段、紹酒、精鹽、味精、奶湯各適量。 制作步驟： 1、豬排骨剁成塊，加生姜、蔥段汆水；蓮藕洗凈，切成塊；花生泡發;大棗洗凈...
2011-03-08 -
孕早期開胃涼拌菜譜
酸辣藕片 將藕洗凈去皮，切成片，先在清水中泡一下，然后用沸水焯熟，撈出。鮮姜去皮，洗凈，切成碎末，撒在藕片上。將糖、醋放在一起調成汁，澆在藕片上。將干紅辣椒放水中泡軟，去蒂和籽，洗凈并切成絲，起...
2012-02-13 -
芙蓉雞絲-孕期補充蛋白質補鈣補鋅孕婦菜譜
原材料：雞脯肉200克，雞蛋清4個，胡蘿卜絲、火腿絲、精鹽、紹酒、味精、鮮湯、濕淀粉、植物油各適量。 制作方法： 1、雞脯肉切成絲，加精鹽、濕淀粉上漿;雞蛋清加精鹽、味精、紹酒、鮮湯、濕淀粉...
2011-03-04 -
爆魷魚卷
孕婦食譜 主料： 魷魚(鮮) 400克 輔料： 香菜 30克 調料： 色拉油 15克 料酒 5克 醋 5克 鹽 2克 味精 1克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 3克 香油 5克 制作工藝 1...
2011-03-02 -
孕期膳食菜譜 黃魚湯
黃魚湯 材料 小黃魚250克，大豆色拉油100克，西芹25克，肉湯250克，黃酒、鹽、糖、淀粉、雞精、蔥、姜末、麻油適量。 制作 小黃魚洗凈去頭和內臟，加鹽、黃酒、淀粉腌一會兒，開...
2011-03-07 -
菜譜怎成了健康殺手
美國康奈爾大學本月公布的一項調查很有意思，它對一本反復修訂的著名菜譜“Joyofcooking”進行了調研，結果發現，從上1930年到2006年的76年中，完全一樣的做法，每份食物的熱量居然上升了...
2012-04-24 -
三款簡易的菠菜、蘆薈瘦身菜譜
吃什么既滿足口福又能減肥呢？不妨試一試以下三款簡單易做的瘦身菜…… 菠菜配大蝦： １、洗凈菠菜，用開水把快灼一下，瀝干水分裝盤疊成菠菜卷； ２、將鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部； ３、最后淋上適量的法芥...
2011-03-12
