-
煲湯食譜：飯煲花生蘿蔔湯
材料 花生 300克 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 2條 大蔥 1粒 白胡椒粒 少許 蠔幹 少許 鹽 少許 做法 1、先把白蘿蔔和紅蘿蔔削皮，再切成塊狀待用。 2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時，待用。...
2014-10-10 -
煲湯食譜：焦糖燉蛋
材料：蛋黃2只；淡奶油125G；牛奶（我用滴是1%）125G；糖30G； 做法： 1，烤箱預熱350F； 2，淡嬭油+蛋黃攪拌均勻； 3，加入少許牛嬭； 4，其餘牛嬭+糖倒入鍋內煮開（一邊煮，一邊...
2014-09-28 -
煲湯食譜：黑虎掌燉湯
材料黑虎掌燉湯 黑虎掌20克 肉類（雞肉、豬肉、牛肉或羊肉，按季節選擇即可）250克 清水1000毫升，杞子5克，桂圓10克，薑1小塊 做法 1、黑虎掌用清水沖洗幾遍後加清水浸泡半小時。 2、然後...
2014-09-16 -
煲湯食譜：金針木耳煲雞湯
莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針。”這是宋代著名文學家蘇軾描寫黃花菜的詩句。黃花菜就是我們今天會用來煲雞湯的金針菜。說到“金針”這個名字，可能有人會想到金針菇，但它倆是不同的兩樣東西，一個是花蕾，一...
2014-09-12 -
煲湯食譜:干貝白菜煲湯
材料干貝白菜煲湯 主料：干貝、白菜心 輔料：火腿、海米 調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油 做法 1．將白菜心洗淨切成片，蔥薑洗淨分別切成段和片； 2．坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入...
2014-09-12 -
煲湯食譜：當歸煲虱目魚湯
當歸煲虱目魚湯 材料 虱目魚1尾，當歸15公克，黃耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，薑片10公克，水1800cc，米酒100cc，鹽少許 做法 1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去...
2014-09-03 -
滷味鵪鶉蛋
乳母食譜 貧血調理 主料： 鵪鶉蛋 500克 輔料： 大蔥 15克 紅辣椒 5克 調料： 香油 3克 薑 3克 辣椒(紅、尖、幹) 5克 八角 3克 醬油 20克 冰糖 5克 江米酒 10克 ...
2008-06-10 -
炒鵪鶉
炒鵪鶉 【原料】鵪鶉2只 蘿蔔200克 菜油 生薑 蔥 醋 食鹽 料酒 味精各適量 【製作】將鵪鶉放水中淹死後去毛和內臟，洗淨血水，把它切成長、寬各1.6釐米的塊；蘿蔔切成長3.3釐米、寬1....
2008-06-10 -
香煎鵪鶉蛋怎麼做好吃
我家的孩子不喜歡吃肉，蛋白質這塊我比較注意，每天早上一個雞蛋是必須的。 但是在孩子小的時候，尤其是6歲以前，我建議最好選擇用鵪鶉蛋代替雞蛋，每天3~4個為宜(3~4個鵪鶉蛋相當於一個雞蛋)，因為鵪...
2016-12-13 -
初冬裡最佳暖心菜：鵪鶉蛋煮南瓜，提高寶寶抵抗力！
藥膳小知識 鵪鶉蛋能增強體質，強壯腰腿骨骼，補氣血，提高記憶力，改善精神不安等症狀。南瓜補氣，提高消化機能，讓身體健康結實。 鵪鶉蛋煮南瓜 適合12M+的寶寶食用 材料 鵪鶉蛋(煮熟)...
2016-11-11 -
蛋色金黃、香鮮軟嫩的“虎皮鵪鶉蛋茶樹菇”做法
鵪鶉蛋營養價值遠高於雞蛋，具有補氣益血、強身健腦、降壓降脂之功效。鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂、礦物質和維生素，幼兒常食有健腦作用，並能促進生長發育。茶樹菇營養豐富，常吃能增強人體免疫力、美容、降壓、健...
2016-10-21 -
鵪鶉蛋的營養價值及功效——“宮廷珍貴食品”
它對月經不調的女性具有調補、養顏、美膚作用，對孕婦產前、產婦產後出現的貧血有很高的滋補效果。所以鵪鶉蛋被人們譽為延年益壽的“靈丹妙藥”。 鵪鶉蛋外殼大多為灰白色，並雜有紅褐色和紫褐色的斑...
2016-10-10 -
養顏燕窩鵪鶉蛋湯
用料 燕窩25克，花旗參15克，鵪鶉蛋5只，水5碗，薑1片，鹽1／2茶匙。 作法 ①花旗參洗淨、切片。 ②鵪鶉蛋煮熟、去殼。 ②燕窩浸洗，揀去雜質，將所有材料一併放入堡內煮滾，改用文火煮...
2008-06-10 -
黑魚冬瓜湯/鵪鶉粥-坐月子 食譜
黑魚冬瓜湯 [材料]黑魚1條，冬瓜500克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、薑片、素油各適量。 [作法] ①將冬瓜洗淨後切片；黑魚去鱗、鰓及內臟，洗淨後切段，下油鍋稍煎，加清水適量。 ②加入冬瓜片...
2008-06-10 -
鵪鶉怎麼做好吃
鵪鶉怎麼做好吃：爆炒鵪鶉 材料：鵪鶉3只、辣椒2個、生薑、蔥、料酒、胡椒粉、生抽。 做法： 1、將鵪鶉洗淨後斬件(去頭尾不要)，辣椒切成小片，生薑也切成小片，蔥切成約3釐米長的段起油鍋，...
2017-01-16 -
孕期補充蛋白質食譜 豆腐鵪鶉蛋湯
孕期補充蛋白質食譜 豆腐鵪鶉蛋湯 原料：鵪鶉蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水發冬菇20克，熟豬油、食鹽、蔥、薑等適量。 做法： 1、將豆腐皮撕碎，灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋...
2015-10-29 -
孕期補充蛋白質食譜 淮山枸杞鵪鶉湯
孕期補充蛋白質食譜 淮山枸杞鵪鶉湯 原料：鵪鶉，淮山，枸杞，薑片。 做法： 1、將去皮鵪鶉洗淨，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，薑片，加入少量水，燉煮1小時; 2、也可採用隔水燉的方法，煮...
2015-10-28 -
孕婦催乳煲湯小秘訣
準備食材：木瓜（3-4人份）1個（3斤左右）、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個（可不放）、薑3片。 步驟1：豬肚用生粉及鹽裡外揉搓三遍，並用刀刮去肚內殘留及黏液，洗淨。 步驟2：豬肚放入沸...
2014-10-01 -
給寶寶煲湯與做菜的注意事項
做一個合格的母親，首先要會調理孩子的日常飲食與營養，這裡我們就來給大家講講在給寶寶煲湯和做菜時候的一些注意事項。 給寶寶煲湯的注意事項： 寶寶食欲不佳的時候， 這時多做營養煲湯，再適宜不過了，煲湯...
2017-02-21 -
吃鵪鶉蛋會性☆禁☆早☆禁☆熟嗎
1 吃鵪鶉蛋會性☆禁☆早☆禁☆熟嗎 不含激素的鵪鶉蛋是可以吃的，但是也要適量吃。 能引起性☆禁☆早☆禁☆熟是指用化學激素催熟的鵪鶉生的蛋。 鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2...
2016-03-03
