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孕婦食譜——火爆腰花
孕婦食譜——火爆腰花(豬腰中含有豐富的鐵質，並且人體的吸收、利用程度高，豬腰在製作前需先焯水，以去掉豬腰的臊味。) 材料 豬腰100克、黃瓜1根、紅泡椒15克、薑、蔥花、蒜各適量。 製作 ...
2010-01-26 -
孕婦補鐵食譜：火爆腰花
動物的內臟都含有豐富的人體所需的元素，如果媽媽們要進行補血的話，豬腰也是很好的食材。今天就教大家做火爆腰花。 原料： 豬腰100克、黃瓜1根、紅泡椒15克、薑、蔥花、蒜各適量。 做法： 1、豬腰洗...
2017-02-20 -
兒童食譜營養花樣飯：醬油炒飯
材料 米飯 大蒜 大蔥 醬油 料酒 糖 鹽 做法 1. 大蒜切［蒜末］，大蔥切［蔥花］，醬油＋（一丟丟）料酒＋（三勺）糖＋鹽 攪拌均勻成［汁］ 2. 將［蒜末］下油鍋爆香，將 ［步驟1］中的［汁］...
2016-12-15 -
兒童食譜西式糕點：麻油綠豆糕
材料 10號餅模12只，綠豆粉1.25杯，糖粉（或綿白糖） 0.3杯，麻油 100克，低筋粉 2大匙 做法 1.綠豆粉與低筋粉混合，過篩備用。 2.糖粉與麻油充分混合均勻，分4－5次加入豆粉攪拌均...
2016-07-28 -
剖腹產產後第三周-第四周坐月子食譜：薑絲麻油煎鴨蛋
食譜原料： (1日份)鴨蛋2個、姜、胡麻油 製作方法： 取平底鍋一隻，生火後倒入半兩麻油，候鍋燒熱，放入五錢的薑絲，將之炒熱，即取出盛於碗內備用。接著再倒半兩麻油，煎沸後，把鴨蛋二個分別敲破放入，...
2012-07-28 -
剖腹產產後第三周-第四周坐月子食譜：麻油雞
食譜原料 主料： 老母雞1只 調料： 每100克雞肉需老薑10克、每100克的雞肉需米酒水100cc、每100克的雞肉需純麻油10cc 製作方法 1、雞去膽、雞肚內膜與爪，雞肉用米酒洗淨，切成...
2012-07-28 -
剖腹產後第二周坐月子食譜推薦：麻油魚
[用量]：1日份 食譜原料： 烏仔魚、鱸魚(或黃花魚、金線魚交替使用)約200克，帶皮老薑15克，純胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。 製作方法： 1、魚用米酒洗淨(黃花魚切成三塊)，老薑洗淨...
2012-07-28 -
剖腹產後第二周坐月子食譜推薦：炒腰子(幫助子宮收縮，促進新陳代謝)
食譜原料： 1.新鮮豬腰一副、爆好的老薑、麻油、米酒水。 2.老薑：連皮一起切片，要厚薄一致，才不會爆黑，用量則依產後體重每10公斤用60克。 3.麻油：依體重每10公斤攝取6毫升。 4.米酒、米...
2012-07-28 -
剖腹產後第一周坐月子食譜推薦： 麻油豬肝(促進產後惡露排除)
食譜原料： (一日份)1.豬肝：先洗乾淨並濾幹，切成一公分厚度，長約二至三公分，再依個人體重每10公斤要用60克，如以產後50公斤則要300克，以此類推。 2.老薑：連皮一起切片，要厚薄一致，才不...
2012-07-28 -
黑木耳腰花
材料∶豬腰子一副，黑木耳（幹）1.5克，帶皮老薑4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升。 做法∶黑木耳先用溫水泡軟，瀝水備用；將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成3公分寬的小片；黑麻油大火...
2012-03-22 -
杜仲腰花
材料∶杜仲1兩，豬腰1副，米酒4杯。 做法∶1.腰子對切去筋，浸泡在水中，不時換水，到水沒有異味為止。2.在豬腰表面上輕劃斜紋，再切塊。3.鍋內放入4杯酒，再加杜仲，大火煮沸後，改用小火煮約20分...
2012-03-22 -
麻油豬肝
豬肝（150克）洗淨切1公分厚度，老薑（4片）刷淨連皮切薄片；2、黑麻油（30ML）入鍋大火加熱，放入老薑，轉小火，爆香至姜皮皺褐而不焦黑；3、轉大火，放入豬肝炒至變色；4、放入月乃湯（米酒）煮開，...
2012-03-19 -
清炒芥藍\麻油蛋麵線坐月子食譜
清炒芥藍 [材料]芥藍250克，薑1塊，麻油2大匙，米酒少許，低鈉鹽適量。 [作法]①芥藍洗淨後，切段。②姜去皮切絲。 麻油蛋麵線 [材料]麵線1束，蛋1個，老薑1／2個，黑麻油、米酒各適量，低鈉...
2008-06-10 -
產後調養靚湯：腰花木耳湯
腰花木耳湯 材料 豬腰150克、水發木耳15克、筍花片20克。 調料 蔥段、鹽、味精、高湯、胡椒粉各適量。 〔做法〕 1.將豬腰切成兩半，除去腰臊，洗淨，切成蘭花片，清水泡一會兒。 ...
2010-04-29 -
產後第1周飲食 麻油豬肝
麻油豬肝 原料： 豬肝、麻油、老薑、米酒 做法： 1、將豬肝用米酒洗乾淨，切成1釐米厚度； 2、老薑洗乾淨，連皮切成薄片； 3、將麻油倒入鍋內，用中火燒熱，放入老薑轉小火，爆到薑片的...
2015-06-24 -
杜仲腰花可緩解產後腰痛
產後媽媽尤須補鈣，食補是最好的方法，美味又營養，新媽媽不要錯過哦。新媽媽產後5款補鈣食譜 肉丁燒鮮貝 原料： 豬裡脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1 個，食用油、醬油、澱粉、...
2010-06-03 -
寶寶吃芝麻油好嗎
芝麻油含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸，居各種植物油之首。還含有豐富的維生素和人體必需的鐵、鋅、銅等微量元素，其膽固醇含量遠遠低於動物脂肪，深受人們喜愛。那麼寶寶吃芝麻油好嗎？我家兒子現在已經快一歲...
2017-02-23 -
產後調養湯：腰花木耳湯
腰花木耳湯 材料 豬腰150克、水發木耳15克、筍花片20克。 調料 蔥段、鹽、味精、高湯、胡椒粉各適量。 〔做法〕 1.將豬腰切成兩半，除去腰臊，洗淨，切成蘭花片，清水泡一會兒。 2.將豬腰、木...
2009-12-10 -
麻油木耳雞 在美味中催奶
每日變換著不同的催奶食譜，讓媽媽們不在厭煩催奶食物。今日介紹的麻油木耳雞製作方法簡單，又美味，一起來學習烹飪這道催奶菜吧！ 催奶食譜麻油木耳雞 麻油、米酒都是傳統催奶湯的必備材料。 原料 雞1只，...
2017-02-26 -
麻油是什麼油 麻油和香油的區別
麻油是什麼油？麻油雞、麻油豬肝、麻油腰花都是兼具營養與食療的佳餚，其中用到的麻油起到了關鍵的作用。究竟麻油是什麼油？與經常在菜譜中出現的香油有何區別呢？今天，小編就來為大家說是麻油是什麼油，麻油的功...
2017-01-06
