備孕多補充有利於胚胎發育的營養素

備孕准媽媽在孕前就要開始多多攝入對胚胎發育有利的營養素，其中包括對胚胎大腦發育有利的營養素。

腦是中樞神經系統的主要器官，又是高度分化的智慧器官，是智力的基礎。腦的生長發育主要依賴細胞數量的增殖和體積的增大，而且腦細胞的增殖具有"一次完成"的特點。在腦發育期營養不良，腦組織結構可產生不可逆的永久性損害，導致智力低下，甚至終身殘疾。備孕准媽媽如果孕前營養不良、蛋白質攝入不足，就可影響到懷孕後胎寶寶大腦神經母細胞的形成、細胞數量及神經細胞突觸數量。

有人測定，嚴重營養不良的准媽媽所生嬰兒的腦細胞數只有正常嬰兒的80%，且常有智力低下及神經系統功能缺陷。如果出生後營養不良繼續存在， 則腦細胞數較正常更少、影響更嚴重。即使以後供給正常營養，腦的組織結構和功能仍不可能恢復到正常水準。因此，備孕准媽媽在孕前就要注意飲食中營養的搭配，多補充營養素。

研究表明，對大腦有益的營養素主要有蛋白質、維生素和微量元素。保障蛋白質供給備孕准媽媽平時要注意多吃些痩肉、雞蛋、魚類、豆類，保障必要的蛋白質供給。

孕前補碘備孕准媽媽孕前補碘對胎寶寶腦發育的促進作用更顯著。備孕准媽媽最好能檢測一下尿碘水準，以判明身體是否缺碘。缺碘者可在醫生指導下服用含碘酸鉀的營養藥，食用碘鹽及經常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蛤蜊、蟶子、幹貝、海蜇等，可以改善體內碘缺乏狀況。

注意補鋅。鋅是人體多種酶的組成成分或者啟動劑，主要參與去氧核糖核酸和蛋白質的生物合成，對胎寶寶的大腦發育起著不可忽視的作用。嚴重缺鋅可引起無腦畸形等。備孕准媽媽孕前應多攝入富含鋅的食物，如牡蠣、蚌、貝類、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、紫菜、南瓜子、瘦肉等。此外，富含卵磷脂、磷脂、牛磺酸以及多種維生素的食物，如蛋黃、葵花子、大豆、沙丁魚、甜杏仁、胡桃及新鮮蔬菜、水果等，備孕准媽媽也應注意攝取。

注意補鐵。鐵是製造紅細胞的必需原料，缺鐵會發生貧血，嚴重貧血不僅會影響受孕，還會影響胎寶寶發育，所以備孕准媽媽一定要注意補鐵。含鐵較多的食物有豬肝、黃豆、芝麻。

注意補充各種維生素。在孕前3個月， 夫妻雙方要開始正確補充維生素，主要是從蔬菜和五穀中攝取維生素，但是蔬菜和五穀中的維生素，在去皮、精磨和烹飪時常常受到破壞，所以還需要從水果中攝取。

葉酸是B族維生素的一種，對細胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要作用， 因此葉酸是胎兒生長發育中不可缺少的營養素。准媽媽在孕前和懷孕初始1 ~ 2個月內每天補充0.4毫克葉酸，可使胎寶寶發生唇裂和齶裂的危險性降低25%〜50%，有可能避免35.5%的先天性心臟病患兒出生。所以，備孕准媽媽孕前及孕早期應注意攝入富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍鬚菜、油菜、小白菜、花菜、甘藍、豆類、酵母、全麥麵包、動物肝、麥芽及香蕉、草莓、橙汁、橘子等。