孕期必不可少的20種營養素從哪來

孕期准媽媽胃口變化較大，為了胎兒的發育著想，還是會嘗試從不同的食物中攝取多種對胎兒有利的營養成分。懷孕期間，准媽媽們在飲食注意均衡原則，這樣微量元素也就能得到補充。

如果准媽媽們體內缺乏某一種元素的話，容易對自身和胎兒的發育產生不利影響。但是如果攝取過量的話，也不利於胎兒發育。所以，准媽媽們在飲食上既要控制量，又要保證這些營養素能足量攝取。孕期必不可少以下20種營養素，以供准媽媽們參考。

資訊來源於：《你吃對了嗎—孕產婦》

准媽媽們可參考以上的表格，均衡日常的飲食。除了鈣、葉酸、鐵等營養素需要額外補充外，平時只要不挑食，每樣食物都吃一些，就不容易導致胎兒營養素缺乏。

瞭解了以上所必須的營養素後，准媽媽們孕期還容易發生孕吐、抽筋、便秘、水腫等症狀，下面的這些美食或許能幫到你。

1.孕吐

紅棗生薑粥

原料：生薑3片，紅棗5顆，大米1/3碗。

做法：

(1)將大米淘洗乾淨;紅棗洗淨泡發;生薑片洗淨切碎。

(2)生薑末與紅棗、大米同入鍋中，用大火煮開後再轉小火熬成粥。

功效：生薑中所含有的高效抗吐成分可以顯著緩解孕吐。

2.便秘

蜜汁山藥條

原料：山藥半根，芝麻、蜂蜜、冰糖適量。

做法：

(1)山藥洗淨去皮切成條狀。

(2)山藥放入開水中焯5分鐘左右，撈出放入盤中，將少量芝麻均勻灑在山藥上。

(3)砂鍋中加水，放入冰糖，小火加熱使冰糖完全融化。倒入山藥上。

(4)均勻澆上少量蜂蜜即可。

功效：山藥富含營養，而蜂蜜對於促進腸蠕動有幫助，芝麻有潤腸通便的作用，能有效預防和緩解便秘。

3.水腫

南瓜紫菜雞蛋湯

原料：南瓜100g，雞蛋1個，紫菜少量，鹽適量。

做法：

(1)南瓜洗淨後切塊;紫菜泡發後洗淨;雞蛋打碎後攪勻。

(2)將南瓜塊放入鍋內，煮熟透後放入紫菜再煮10分鐘左右。

(3)導入攪勻的雞蛋，攪散後，煮1分鐘左右即可，最後放入鹽。

功效：簡單易做，可作為孕期水腫的輔助食品。

4.腿抽筋

黃豆蓮藕排骨湯

原料：黃豆1小勺，排骨4塊，蓮藕1節，鹽、建有、料酒、高湯、薑片適量。

做法：

(1)排骨洗淨;蓮藕去皮，洗淨切塊;黃豆洗淨，浸泡2個小時。

(2)鍋中放油，倒入排骨翻炒片刻，放入料酒、高湯、薑片、黃豆、醬油、鹽、醋、蓮藕。

(3)大火煮開，開鍋後將其移至砂鍋中，燉至肉骨分離即可。

功效：排骨中含有豐富的鈣質，對準媽媽由缺鈣引起的腿抽筋有很好的改善作用。

結語

孕期准媽媽和准爸爸們無需過於擔心飲食不當帶來的影響。只要你能按時產檢，正常飲食，不過量食用某一類食物，不吃不乾淨的食物，那麼就能滿足所必須的微量元素。當然，葉酸、鈣這一類需求較大的營養素，需按照醫生囑咐適當補充。