誤解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質。 現實是：有些孩子不喜愛吃蔬菜，卻依然很健康。因素是，他們喜愛吃生果。在孩子漸漸學習承受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中，生果是極好的養分代替品。 假如你的孩子不吃胡蘿蔔，為了彌補可能會缺少的維生素A和胡蘿蔔素，你不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或柳丁能夠代替菠菜用來滿意孩子對葉酸的需求。香蕉能夠代替馬鈴薯作為鉀的來歷;柑桔類生果能夠代替甘藍滿意維生素C的需求。 可是，不論如何，蔬菜和生果究竟無法徹底互相代替。蔬菜不只富含人體必需的維生素和礦物質，並且還富含多種推進健康的植物化學物質。所以，你一定要不斷地為孩子供給蔬菜，讓他承受並喜愛蔬菜。這一點非常重要。 誤解2：乳製品會加劇孩子的傷風。 現實是：乳製品會增加黏液的發生或許使鼻腔排泄的黏液變稠，這種說法是徹底過錯的。孩子傷風時，鼻子和喉嚨裡黏液是由傷風病毒導致的發生。而乳製品僅僅粘在了喉嚨眼裡，讓人感到有點不舒服。 當孩子傷風時，能夠繼續給他供給牛奶或別的乳製品。假如他不喝牛奶，可給他別的液體，如白開水、果汁、稀粥或雞湯，直到他感受好些。即使孩子沒有什麼食欲，也要讓他喝滿意的水，以避免脫水，並能使黏液流出鼻腔。 誤解3：孩子需求吃紅肉(牛羊肉)來避免貧血。 現實是：孩子的年紀越小，呈現鐵缺少的可能性越大。美國亞特蘭大疾病操控與避免基地供給的資料顯現，1～2歲初學走路的孩子中，9%會呈現鐵缺少。在3～5歲的孩子中，該份額降至3%，而6～11歲的孩子中，該份額為2%。 初學走路的孩子徹底能夠從他們的飲食中取得很多的鐵，這是個好消息。很多家庭是天然生成的素食者或許不吃牛羊肉。況且，肉對比硬，小孩也難以咀嚼。 紅肉富含易吸收的鐵，因而，孩子適當地吃一些是有優點的。可是，初學走路的孩子，也能夠經過吃強化穀類食品和麵包、乾果(如葡萄乾)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、雞蛋、魚以及家禽肉來滿意身體對各種礦物質的需求。 10歲以下的兒童天天最少應攝入10毫克的鐵，這個數量很簡單達到，一杯乳酪(含鐵約8毫克)和兩小袋葡萄乾(含鐵約2毫克)就行。 假如你無法斷定孩子是不是缺鐵，能夠諮詢專業醫師。他們會依據孩子的餵養史等狀況，給你供給一些主張。 誤解4：為了避免肥胖，應當約束孩子的脂肪攝入量。 現實是：對於嬰兒和剛學走路的孩子，他們的大腦和身體生長極點敏捷，天天所需求熱量(卡路里)40%是從脂肪中攝取的。發育中的大腦對脂肪酸及脂肪中的別的成分有著格外的需求。 因而，大多數專家主張，2歲以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脫脂牛奶。大一些的孩子依然需求從飲食中攝入充足的必需脂肪酸，以利於肌膚健康正常生長、性激素的排泄以及維生素的吸收。 但在2歲後，天天從脂肪中獲取30%擺佈的熱量(卡路里)就滿意了。 此外，食物中的脂肪還會讓孩子覺得自個現已吃飽了。因而，假如你過多地約束孩子的脂肪攝入量，他可能會經過吃更多的別的食物來加以補償。 誤解5：吃糖多會讓孩子過度活潑。 現實是：吃糖多對孩子沒有這方面的影響。現實上，研究發現，吃了高糖飲食的實驗室動物變得並不活潑。那麼，這種不正確的說法從哪裡來的呢?很可能是，當爸爸媽媽通常發現孩子吃了巧克力之類的糖塊或喝汽水後變得反常活潑，而這兩者都包含咖啡因。其實，咖啡因才是導致孩子活動過度的因素。 誤解6：給小嬰兒增加新食物時要格外小心，由於很多孩子都對某些食物過敏。 現實是：食物過敏反響並不像人們認為的那樣遍及。現實上，真實食物過敏的孩子只要6~8%。蕁麻疹、濕疹、吐逆、腹瀉，或許在極點狀況下，呈現過敏性休克等，都歸於食物過敏時呈現的反響。 簡單導致過敏反響的食物首要包含：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反響是由於增加這些食物而導致的。因而，增加這些食物時，要注意調查孩子有沒有反常反響。假如置疑孩子有過敏反響，能夠帶孩子到醫院，向兒科醫師諮詢，必要時醫師會為孩子進行過敏原的測試。 誤解7：牛奶是健壯骨骼僅有的養分食品。 現實是： 是的，牛奶的確是最好的鈣源之一。可是，假如你的孩子不愛喝牛奶，他相同能夠從別的食物中取得滿意的鈣質供骨生長發育所需。 這些食物包含：優酪乳、乳酪、豆漿、甘藍、豆腐、深色蔬菜以及增加鈣的百分之百純果汁(如橙汁)。 養分學會所引薦的兒童每日鈣的攝入量： 年紀 每日鈣的攝入量 1～3歲 天天需求600～800毫克的鈣 4～8歲 天天需求800～1000毫克的鈣 9歲以上天天需求1000毫克的鈣 誤解8：當孩子患病時，最好是傷風時多進食，發燒時餓著點。 現實是：任何時候都不要逼迫或約束孩子吃東西。患病時，孩子需求一切能得到養分的食物和液體，這樣，才幹確保他有力氣與病菌作戰。但假如他不想吃或沒吃完飯，你也不用太憂慮。 孩子患病時，應當允許他吃想吃的東西，餓了就吃，不餓也沒有必要非讓他吃。別忘了，最重要的是給孩子彌補滿意的液體，比方稀粥、湯、果汁、牛奶等，以避免脫水。 誤解9：果汁是健康的解渴飲料。 現實是：100%的純果汁必定比汽水更有養分，但它並不是孩子渴時要喝的最好的飲料。相反，你必須要約束孩子的果汁攝入量。不然，喝太多果汁會降低孩子對養分更豐厚的食物的食欲，並可能替代牛奶而成為僅有一種他想喝的飲料。 此外，由於果汁含糖多，過量飲用可能會損壞孩子的牙齒或許導致胃部不適。 養分學家主張：初學走路的孩子，天天將其飲用的果汁約束在100毫升。更大一些的孩子，天天的果汁消耗量也不該超越200毫升。別的，不要把果汁當作解渴的飲料，當孩子感受渴時，白開水是最好的挑選。 誤解10：白麵包沒有任何養分。 現實：用全麥麵粉製造的麵包當然是對比抱負的挑選，由於全麥麵包中的纖維素含量豐厚，可避免便秘、心臟病、高血壓和糖尿病。但這並不意味著白麵包就毫無養分。 白麵包中常常富含鐵和煙酸、葉酸、維生素B1和維生素B2。假如你的孩子不喜愛吃全麥麵包，讓他吃白麵包也不妨。 至於纖維素，他還能夠從別的食物中獲取比方生果、蔬菜等。