孕期幾個月時吃核桃最好？

核桃富含多種營養物質，孕婦吃核桃的好處有許多。在懷上寶寶之後，孕婦需要補充各類的營養，除了要多吃一些水果之外，堅果類的食物也是很有必要的。

現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。

但是孕婦吃核桃的時間也有學問的哦。

孕婦什麼時候吃核桃最好？

一般三四個月的時候吃比較好，這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。

一般來說，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間，可以選擇製作一些點心在兩餐直接吃，每天吃二到五個即可。

核桃對孕婦和寶寶的好處

核桃的營養豐富，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

據測定，500克核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值，特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

核桃可以去皮後生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，如果孕婦每天堅持吃幾個核桃，對自己身體的保養和對胎兒的發育均有很大的好處。

漫妮媽媽提示：孕媽媽前三個月一定不要忘記吃葉酸，同時也可以選擇一些其他的營養食物，為寶寶增加營養。

如何挑好核桃？

被譽為“腦黃金：”長壽果“的核桃成為孕婦必備的營養品，但是近期電視和網路上有很多關於“毒核桃”的報導，這些經過硫磺熏的或者用福馬林和雙氧水泡制的“毒核桃”流入市場給我們的食品安全帶來了很大的隱患，也讓准媽媽們在挑核桃時犯了難。下面就教你怎樣挑出好核桃。

一是看，細心觀察它的外殼，品質好的核桃外表圓整、個頭紋路均勻、縫合線緊密，會稍微有點扎手。發黑、泛油的多數為壞果。

二是摸，有經驗的食家會把核桃在手上掂量掂量，輕飄飄的沒有分量，多數為空果，壞果。

三是聞，味道方面也很容易辨別，好的核桃應該是沒任何異味的，挑選幾個聞一聞，陳果、壞果有明顯的哈喇味，如果把核桃敲開聞，哈喇味更明顯。

四是聽，拿在手裡揉一揉，要是所謂的金石之音，也就是很實在，硬朗，則說明是成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空聲，那多半是嫁接的。此外把核桃從一米高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出像破乒乓球一樣的聲音。

總而言之，孕婦要吃的“好”核桃必須要經過這樣由表及裡，從外殼到果仁的反復對比、審慎選擇。只有吃到了好的核桃，才能充分發揮其營養，達到強身健腦的作用，生個健康聰明的寶寶也是指日可待的哦。