孕婦怎麼吃榴槤？

孕婦可以吃榴槤嗎？孕婦可以吃榴槤，但不宜多吃。榴槤果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”美稱。榴槤營養價值很高，除含有很高的糖份外，還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。從這點看，孕婦可以適當吃榴槤。

不過榴槤所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果准媽媽經常把榴槤當補品，導致其血糖升高，寶寶就會過重，使日後娩出巨大胎兒的機會增大。

另外，榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對於本來就容易出現便秘的孕婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦就不宜食用榴槤。

再者榴槤性溫，吃多容易上火，出現喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發孕婦胎熱，損害新生兒健康。

所以，貪吃的孕媽媽為了自己和胎寶寶的健康可要忍得住嘴巴，不能多吃。孕婦如果要吃榴槤，以不超過1個橘子大小為限(100g)。

孕婦吃榴槤的注意事項

孕婦不宜多吃榴槤，適度吃榴槤應遵照以下事項：

1. 榴槤口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

2. 吃榴槤時，儘量不要吃以下食物：酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可樂、茄子等。

3. 不能與榴槤同食的食物主要有：酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可樂、茄子、螃蟹等。

4. 成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久，當嗅到一般酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。

5. 含熱量及糖分較高，肥胖的孕婦應少吃，糖尿病者更不應該進食。

6. 榴槤含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。

榴槤不能和什麼一起吃

孕婦吃榴槤時，儘量不要吃以下食物：酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可樂、茄子等。

1. 榴槤不能和酒一起食用。因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴槤後，8小時之內不能飲酒。

2. 榴槤和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

3. 榴槤不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

4. 榴槤不能和牛奶一起食用。吃榴槤之後飲牛奶，毒過眼鏡蛇。這個說法聽起來很嚇人，但同食後是會出現不適症狀的，因為會導致過多的咖啡因中毒而使血壓飆升，引發心臟病猝死。有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴槤一起吃下去了，若出現不適一定要馬上去醫院洗胃。

5. 榴槤不能和可樂同食。吃完榴槤後不能喝可樂，因為可樂是含咖啡因的碳酸飲料，和榴槤一起食用很容易會引發心臟病猝死。

6. 榴槤不能和茄子同食。因為茄子和榴槤一起食用是會很上火的，對身體不好。

7. 榴槤不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會導致嚴重的胃部不適。

適合孕婦的榴槤食譜

民間有“一隻榴槤三隻雞”的形象比喻皆因榴槤有大補的功效，所以孕婦可以適當吃榴槤的，以下介紹幾款適合孕婦吃的榴槤食譜：

榴槤燉雞

原料：土雞 1000g、榴槤肉 80g、雞爪50g、排骨50g、豬瘦肉 50g、榴槤殼30g、枸杞5g、小棗6粒　

做法：

1. 先將土雞切成大塊沸水洗淨。把所有輔料洗淨瀝幹水。

2. 把所有原料投入砂鍋中，同時注入1500g礦泉水，蓋好蓋用沙紙密封好，上籠屜蒸4小時。

3. 取出入鹽調味道，再封閉好，入籠屜蒸1小時即可。

小貼士：榴槤，味甘溫，有很高的營養價值，經常食用可健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體的作用，特別適用胃寒的孕婦。

榴槤殼排骨湯

原料：豬排骨500克、帶殼榴槤半個、食鹽適量

做法：

1. 排骨洗淨用沸水氽一下，撈起過涼水待用。

2. 用刀將榴槤殼上的白瓤割下來，切成小塊。

3. 將排骨放入砂鍋中，倒入清水(沒過排骨即可)，大火燒開後轉小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢。

4. 倒入榴槤瓤塊一起煮，直至榴槤瓤塊熟透，加鹽調味出鍋。

小貼士：這碗湯不必要加料酒，酒反而會沖淡湯中的榴槤香。湯汁為奶白色，有些淡淡的榴槤味道。