孕期必備的幾道家常菜

準備食材：

土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、薑2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法：

1.雞肉切塊。

2.用鹽、生抽、蔥拌勻醃制15分鐘。

3.土豆去皮切1釐米見方的小塊。

4.鍋內燒熱油，放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色。

5.水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

6.加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。

功效：

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，可以為准媽咪提供優質蛋白質。

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推薦食譜2：家常五彩豆腐

準備食材：

南豆腐1盒、甜玉米適量、幹香菇適量、胡蘿蔔適量、沙拉油適量、食鹽4克、生抽適量、香油少許、澱粉適量。

做法：

1.幹香菇用冷水泡發。

2.胡蘿蔔去皮切丁，甜玉米掰粒。

3.韌豆腐切成小塊。

4.炒鍋燒熱放油，先加入胡蘿蔔和香菇略炒，再加入甜玉米翻炒均勻。

5.然後注入開水，放入豆腐塊，水量以沒過豆腐為宜，加入適量生抽、鹽調味。

6.蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘，最後用水澱粉勾芡，淋幾滴香油即可出鍋。

功效：

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。准媽咪適量吃些豆腐，能夠為胎寶寶補充豐富的鈣質，促進胎寶寶的發育和成長。

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推薦食譜3：栗子扒白菜

準備食材：

白菜400克、栗子（鮮）250克、醬油少許、蔥適量、薑適量、食用油40克、白糖適量。

做法：

1.白菜洗淨分成一個葉一個葉的。

2.栗子放開水鍋中煮熟。

3.炒鍋放油燒溫熱，放蔥薑末爆香，加醬油、鹽、高湯（沒有的可用清水代替）、白糖，放栗子。

4.轉微火稍煮，勾水澱粉，淋上香油。

5.鍋裡放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟後。

6.一個一個葉卷起來碼放在盤中。澆在碼在盤子裡的白菜上。最後點綴用水焯過的枸杞即可。

功效：

栗子扒白菜中栗子滋補，白菜清爽，兩者的搭配，可以全方位調節准媽身體的營養平衡。

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推薦食譜4：牛肉煎餅

準備食材：

香菇若干、牛肉若干、胡蘿蔔若干、蔥花若干、雞蛋1個、麵粉若干、糖若干、鹽若干。

做法：

1.先將香菇泡發，剁碎。

2.牛肉剁碎，胡蘿蔔刨成細絲。

3.將香菇碎、牛肉碎和胡蘿蔔絲混合。

4.加剁碎的蔥花，雞蛋，鹽，糖拌勻。

5.分次加入麵粉，加到可以成團就可以了。取拌好的餡，揉成團再按扁。

6.鍋中加少許油，將餡餅入鍋煎。

功效：

牛肉可幫助准媽增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，補充身體能量。

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推薦食譜5：白蘿蔔排骨湯

準備食材：

白蘿蔔500g，排骨250克，水，鹽適量。

做法：

1.準備好材料，將排骨剁成3釐米大小，白蘿蔔切小塊。

2.用鍋先將排骨燉至肉脫骨。

3.再加入蘿蔔。

4.熟爛後加入適量鹽即可。

功效：

白蘿蔔排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於治療厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是美味的催乳佳餚。