孕四月營養飲食指導（2）--健康飲食宜忌

1.吃酸有講究

很多孕媽媽都愛吃酸酸的食物，但是吃酸也有講究。

人工醃制的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多食用顯然對孕媽媽胎寶寶的健康無益。

所以，喜吃酸食的孕媽媽，最好選擇既有酸味又營養豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等。

2.增加鋅的攝入量

本月開始孕媽媽需要增加鋅的攝人量，缺鋅會造成孕媽媽的嗅覺、味覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，免疫力降低。富含鋅的食物有生蠔、肝臟、口蘑、赤貝等，生蠔中含量尤其豐富，不過每天鋅的攝入量不宜超過20毫克。

3.補充維生素B12

維生素B12具有促進紅細胞生成、維持神經髓鞘的代謝功能。孕媽媽如果不能攝入足夠的維生素B12，胎寶寶的畸變率會有所上升。除此之外，孕期缺乏維生素B，，孕媽媽有可能發生巨幼紅細胞性貧血，那麼新生寶寶也有可能患上貧血，所以孕媽媽平時要適量攝入維生素B12，吃一些動物性食品，如牛肝、牛腎、豬心、雞肉等。

4.小腿抽筋可帶皮吃蝦

孕期容易小腿抽筋，孕媽媽除了在天冷和睡眠時注意下肢保暖，走路時間不宜過長，不穿高跟鞋外，飲食上也要注意①飲食上多攝取富含鈣及維生素B1的食物，吃飯時加入適量的蝦皮，鮮蝦用油炸後帶皮食用。②孕中期開始適量服用鈣片、維生索D製劑、魚肝油等。

5.宜多吃膳食纖維，預防胃脹氣

在不合時宜的場合打嗝和排氣是令人非常尷尬的事，但對孕媽媽而言卻是難免的。

5種消氣法

①少食多餐。避免脹氣的第一步，要從飲食人手。專家認為，脹氣時，如果再吃下很多食物，就會造成胃部工作量過大而更脹。因此，可採取一天吃6～8餐的方式進食，少吃容易導致腹脹的流質食物，最好選擇半固體的食物，如乳酪等。

②多吃蔬果。富含維生素和膳食纖維的蔬菜、水果可以多吃一些，能減輕脹氣。澱粉類、麵食類、豆類這些易產氣且容易使腸胃不適的食物，可喊少攝人。洋蔥、白蘿蔔、香蕉等也易產生脹氣，食用要適量。

③多喝開水。如果大腸內糞便一直堆積，脹氣就會更加嚴重，所以必須要有足夠的水分，促進排便。建議媽媽多喝溫水，不受喝冷水，冷水會造成腸絞痛，並使子官收縮。此外，氣泡式、刺激性的飲料要避免，汽水、咖啡、茶等都要少喝。

④適當按摩。當腸蠕動不佳時，可通過按摩腹部幫助蠕動。千萬不要錯按至子宮。子宮位於腹部中央，外力的按摩會造成子宮收縮，有流產危險。

⑤多散步。散步也是促進腸蠕動的好方法，只要是身體健康，沒有早產危險的孕媽媽，都可以在飯後30分鐘至1個小時後，到外面散步20~30分鐘。

6.香蕉食用宜忌

孕媽媽吃香蕉能保護腸胃，潤腸通便，每天1~2根香蕉為宜。

不宜空腹吃。空腹吃香蕉會使人體中的鎂元素驟然升高，破壞人體血液中的鎂鈣平衡，長期空腹食用香蕉，會對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。

急慢性腎炎及腎功能不全者忌食，畏寒體弱和胃虛的人也不宜多食。

有妊娠糖尿病的孕媽媽忌食香蕉。因為香蕉糖分高，一根香蕉相當於半碗白飯的熱量。

7.豆漿一定要煮開

豆漿不但必須要煮開，煮的時候還要敞開鍋蓋，煮沸後繼續加熱3-5分鐘，使泡沫完全消失，讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。每次飲用250毫升為宜。自製豆漿儘量在2小時以內喝完。

8.喝牛奶宜忌

不要喝生奶。科學加熱牛奶的方式是用暖瓶裡的熱水隔水加熱。

喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。

在傍晚或臨睡之前半小時飲用牛奶，可以幫助入眠。

牛奶中不宜添加果汁等酸味飲料。

9.不宜多吃火鍋

火鍋原料多是羊肉、牛肉等生肉片，還有海鮮、魚類等，都有可能含有弓形蟲的幼蟲及寄生蟲。這些蟲寄牛在畜禽的細胞中，肉眼看不見，人們吃火鍋時，習慣燙一下就吃。短暫的熱燙不能殺死幼蟲及蟲卵，進食後可能會造成弓形蟲感染，從而導致死胎、流產等嚴重後果。所以孕媽媽一定要警惕。

10.不宜過量補鈣

孕媽媽缺鈣可誘發手足抽筋，胎寶寶也易得先無性佝僂病和缺鈣抽搐。但是如果孕媽媽補鈣過量，胎寶寶可能患高血鈣症，不利於胎寶寶發育，且有損胎寶寶顏面美觀。一般來說，孕媽媽在孕早期每日需鈣量為800毫克，孕中後期，增加到1100毫克。這並不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋、奶等食物中合理攝取即可。