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專家:0到3歲寶寶補鈣方式各不同

寶寶補鈣是一個重要的事情,在孩子的生長期,但是不同年齡的寶寶補鈣的重點不一樣,而且需要進食的補鈣食物也不一樣,下面介紹的就是從0到3歲的寶寶補鈣的重點,以及注意事項等。

對於0到3歲各個階段的孩子而言,每日所需求的鈣質分量有所不同。

(1)2個月以下新生兒每天補充200毫克 2個月以下的寶貝還是以母乳或配方奶為主食的階段。母乳不但含鈣量豐富,且其成分中的鈣磷比例最適合人體吸收。鈣要能被人體有效吸收才有用,所以若能喂哺母乳,儘量讓寶寶以母乳為主食。雖然配方奶中也含鈣,但鈣磷比例沒有母乳佳,鈣被寶寶吸收的比率會比母乳低,建議母乳喂哺至少持續至寶寶3到6個月大。

(2)3至6個月嬰兒每天補充300毫克 這階段的前期仍以母乳、配方奶為主食。如果孩子飲食營養很不錯,奶源很充足,每天吃的奶也比較夠,基本上不缺乏鈣。寶寶到了4至6個月之後,會開始添加副食品,初期以澱粉類、蔬菜湯、水果汁為主,之後陸續加入植物性蛋白質、魚肉。這時可加入水煮蛋的蛋黃約八分之一的份量,調水給寶寶食用。蛋黃並不是要補充鈣質,而是其中含有的膽固醇可提高鈣質的吸收率。

此階段的鈣質主要來源是奶,但仍要讓寶寶多接觸各類食物。因為很多營養素之間有密切的調和作用,少量、均衡、多樣是這個時期的飲食重點。此時除了提供孩子多樣豐富的蔬菜水果,調味也要儘量清淡,並以蒸煮食物為佳,讓寶寶養成不偏食的習慣,未來才能從不同的食物中充分攝取所需的營養素。

(3)6個月至1歲寶寶每天補充400毫克 此階段中,母乳與配方奶已非主食,必須補充其他的食物,來增加鈣質的攝取量。家長應經常烹煮新鮮的食物給孩子吃,蔬菜尤其是富含鈣質的深色蔬菜,像是紅鳳菜、莧菜、芥藍、秋葵等,都是很好的副食品食材。孩子若不愛吃,可將各種蔬菜切碎炒在飯中,減少其特有的味道,或者改變烹調方式,試著讓孩子接受。例如銀魚香菇粥加豆乾、薏仁排骨湯、牛奶大麥粥、莧菜吻魚湯等,都是不錯的鈣質營養來源。

豆腐也是很好的鈣質來源,但需在的製作的過程中,可加入含有硫酸鈣石膏的豆腐,才能補充鈣質。若是採用鹽鹵水作的豆腐則沒有鈣。魚肉尤其是小魚幹的鈣質含量很高(每100克小魚幹含有2133毫克鈣),建議可多攝取。

其他高鈣的食物如:海帶、海菜、黑芝麻(每100克黑芝麻含1456毫克的鈣)、乳酪等,都是不錯的鈣質來源。家長可在孩子的飯上撒點黑芝麻,既能增加飯的香味,也可攝取到鈣。至於動物性的蛋白質像是瘦肉等,建議等到寶寶10個月大之後再慢慢添加。鈣質是要在每一餐多種食物中均衡攝取,同時要注意蛋白質與鹽分的攝取量,因為這兩類攝取量過多,會影響鈣質的吸收。

(4)1至3歲孩子每天補充500毫克 1至3歲幼兒的飲食與大人飲食習慣息息相關。孩子會欠缺某些營養素,和家長是否有偏食問題,或是否勤於烹煮新鮮食物給孩子吃有關。一般來說,這個階段的孩子容易缺乏的營養素包括:鈣、蛋白質、纖維質與鐵。在此階段,主食中可加入富含鈣質的燕麥、糙米、五穀雜糧(如黑豆、黃豆等)。

其它高鈣食物,如堅果類中的夏威夷豆、杏仁、核桃等也含鈣,建議也可適量攝取。在早餐或下午,可給孩子喝一杯240cc的牛奶。但是千萬別讓孩子將牛奶當水喝。因為牛奶雖富含鈣質,但也有豐富的蛋白質、脂肪與磷。蛋白質不僅會影響鈣質吸收,且攝取過量會在體內製造太多含氮廢物,傷害腎功能。此外,牛奶含磷量高,當體內的磷過多,骨頭反而要釋放出鈣來平衡,這樣對骨質反而有害。這一階段,如果想購買鈣劑,要仔細閱讀說明書,要購買經過國家藥監局審批的產品。

上面介紹的就是不同年齡寶寶補鈣的要點,最好是通過飲食補鈣,但是不同年齡的補鈣食物也不同,另外補鈣的時候還需要考慮鈣質的吸收,還需要適量的運動和多曬太陽等。