取代牛奶？素食者可飲用那些奶品？

一、素食者可飲用哪些替代奶？ 1、可以飲用豆漿

豆漿是蛋白質的良好來源，並含有很多的鈣。豆漿自然低脂肪，不含膽固醇。豆漿中的不飽含脂肪酸對心臟很有益，你可以每天喝一杯，但記得不要加糖。

2、可飲用杏仁奶

杏仁奶中只有微量的脂肪，沒有飽和脂肪，所以如果你需要留意膽固醇，杏仁奶是很好的選擇。你可以將杏仁奶加在蛋白質奶昔中，或是早餐穀物。

豆漿是很好的牛奶替代品。

3、可飲用椰子奶

如果你喜歡椰子的味道，你也可以飲用椰子奶。椰奶富含纖維，可以調節血糖水準。椰奶也是鉀的良好來源。你可以加椰奶加在咖哩或是湯裡熬煮。

4、可以飲用米奶

米奶含有甜味，可以添加在你早晨的茶中飲用。米奶中含有豐富的碳水化合物和人體必要的維生素，很容易讓你的腸胃消化。

5、飲用亞麻牛奶

亞麻牛奶的熱量很少，所以如果你在減肥，非常適合飲用。你可以將它添加在冰沙中或是早餐穀物中，然而它並不含有任何的蛋白質，所以無法提供你該營養。

二、其他的植物性蛋白質 1、大豆及豆製品

豆類含有非常豐富的蛋白質，是素食者豐富的蛋白質來源。大豆、扁豆、四季豆等各種豆類，以及豆腐、豆干等豆製品都是很好的選擇。

2、大豆的優酪乳

對於素食者來說，大豆優酪乳也是一個很好的選擇，因為它除了富含有蛋白質之外，還含有乳酸菌，對於腸胃消化系統非常好。

3、各種類的堅果

堅果富含有非常多的營養，維生素E、不飽和脂肪酸、蛋白質等，非常適合孕婦、幼兒食用，如果你是素食主義者，這也是蛋白質的良好來源。

4、多種綠色蔬菜

有些綠色蔬菜中也含有蛋白質，像是蘆筍、菠菜、青花菜、綠豆芽、花椰菜等等，對於那些想要無熱量蛋白質來源的人，可以多攝取。