這些食物居然會影響寶寶大腦發育，你還在給孩子吃嗎？

這幾類食物影響大腦發育 千萬別給孩子吃

孩子處於生長發育階段，合理的飲食不但有利於生長發育，還有助於大腦發育，但有的食物卻反而有損大腦發育，家長一定要注意，別讓這些食物影響了孩子的智力。

1.含味精多的食物

醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也儘量少給孩子吃含味精多的食物。

2.過鹹食物

過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中，家長應少給孩子吃含鹽較多的食物，如鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。

3.含鉛食物

醫學研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，家長應少給孩子吃。

4.含鋁食物

經常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致癡呆。所以，家長最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。

5.含過氧化脂質的食物

過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆，直接有損於大腦的發育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質，家長應少給孩子吃。

寶寶夏季飲食注意事項

(1)適當增加食物量。

夏天氣溫高，寶寶的消化酶分泌較少，容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病，需要適當地為寶寶增加食物量，以保證足夠的營養攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物，如黃瓜、番茄、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿蔔素和無機鹽等物質的食物。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助於預防腸道傳染病。

(2)多變種類與花樣。

應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆製品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。多變換花樣品種，以增進兒童食欲，在烹調中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調料來開味。

(3)多給寶寶喝開水。

此外，白開水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多，體內的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感覺時，其實體內的細胞已有脫水的現象了。脫水嚴重還會導致發熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升，但夏季寶寶應攝入1100-1500毫升左右的水。因此，多給寶寶喝開水非常重要，可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。

(4)要注意補鹽。

天熱多汗，機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。

(5)少吃冷飲、冷食等。

冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，並刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒的胃腸道功能尚未發育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，多食冷飲，會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀，甚至誘發扁桃體炎