注意了：1歲以內寶寶堅決不能吃的5種水果!

【鳳梨】

鳳梨中含有一種叫蛋白酶的物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起鳳梨中毒，稱為“鳳梨病”。特症是孩子發育遲緩，光長胖不長個兒，而且走路也遲，說話反應遲鈍。

【芒果】

芒果是熱性水果，容易上火，過早給孩子吃容易造成過敏。

【西瓜】

西瓜性寒，屬生冷食物，如果嬰兒在短時間內進食較多西瓜，會造成胃液稀釋，再加上消化功能沒有發育完全，會出現嚴重的胃腸功能紊亂，引起嘔吐、腹瀉，以致脫水酸巾毒等危及生命。如果嬰兒有腹瀉，可暫不喂西瓜或少喂。

還有在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜：

1、在感冒初期時要慎食;

2、寶寶患腎臟疾病導 致腎臟功能不全時;

3、寶寶口腔長口瘡。

【獼猴桃】

獼猴桃，寒性水果，多吃對腸胃有刺激，容易引發過敏，最好只吃中間綠色部分。

【柳丁】

雖然柳丁營養豐富，但是它卻含有葉紅素。如果吃太多柳丁，可能會引發"葉紅素皮膚病"、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此，小孩子每天吃柳丁的上限是4只中等體積的柳丁。

1歲寶寶食譜大全推薦及食譜的做法

1、奶香薯球

原料：紅薯、優酪乳

做法：

1、紅薯切片放微波爐裡高火10分鐘;

2、壓成紅薯泥，然後加鮮奶，調一調，讓紅薯泥不要太幹，有奶香味!

3、把調好的紅薯泥團成紅薯球!

4、在紅薯球上淋上優酪乳即可!

5、可以配上不同的寶寶愛吃的小點心!

提醒：也可以用土豆泥做，裡面還可以加乳酪!另外可以加些乾果碎或水果碎也可以的!也可以在薯球心里加點肉鬆、肉末等等，這樣口味就很多變了呀!優酪乳也可以變成果醬，番茄醬等等適合寶寶吃的任何東西!適合1歲以上寶寶

2、蛋花麥片粥

原料：麥片30克，雞蛋1個

做法：

1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。

2.把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。

3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。

適合人群：1歲到1歲半的寶寶

健康提示：含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長發育，有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。

3、雪菜豆腐

原料：瘦豬肉25克，雪裡蕻25克，豆腐150克，植物油8克，鹽2克，蔥、薑少許

做法：

1.瘦豬肉洗淨，在熱水中燙一下，去掉血水，剁成肉泥。

2.雪裡蕻洗淨，切碎;蔥、姜切成碎末;豆腐切成小塊，用油略煎後取出。

3.炒鍋放油，待油熱後，放入肉泥、蔥、薑煸炒。

4.再放入豆腐、雪裡蕻末、少量清水、鹽，一起燉爛即成。

適合人群：適合1歲半以上的寶寶

營養貼士：本菜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養物質，能促進寶寶生長發育，有利於預防夜盲症、口角炎、癩皮病等。

4、沙丁魚粥

(此粥含豐富的牛磺酸、脂肪以及維生素C等多種營養素，特別是沙丁魚所含的DHA和牛磺酸，對寶寶的大腦發育及為有益，建議至少每週食用一次。)

材料：白粥適量，小沙丁魚一小匙，番茄末，洋蔥末各少許。

做法：

1、小沙丁魚用熱水迅速燙過，瀝淨水分，煮爛。

2、將所有材料放在一起搗爛後加熱即可食用。

5、鮭魚燉飯

1人份 適合1歲以上

材料：鮭魚30克、洋蔥10克、紅蘿蔔10克、綠花椰菜10克、白飯1/2碗、鮮奶60cc、無油高湯40cc、無鹽奶油1小匙、鹽1/2

做法：1、鮭魚、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切丁;綠花椰菜取前段小花備用。

2、先將洋蔥丁以奶油爆香後，加入鮮奶、無油高湯及白飯，以中火煮至滾沸時，放入鮭魚、胡蘿蔔、綠花椰菜及鹽，再以小火繼續煮5分鐘即可。

熱量：273.5大卡

蛋白質：11克

脂肪：9.1克

糖類：36.9克

營養小典:鮭魚屬於深海魚類，且含有大量的DHA和EPA成分，可說是小朋友腦部發育不可或缺的重要成分;加上牛奶含有豐富的維生素、礦物質，是幫助寶寶成長發育的重要營養素，加上胡蘿蔔、綠花椰菜等食材，顏色豐富、好吃且營養，很能吸引寶寶的味蕾呢!

6、滑炒鴨絲

原料：鴨脯肉150克，玉蘭片5克，香菜梗2克，蛋清1克，濕澱粉5克，精鹽、料酒、蔥薑絲、味精、植物油各適量。

做法：

1、將鴨脯肉切成絲;玉蘭片切成絲;香菜梗洗淨切成3釐米長的段。

2、鴨絲放入碗內，加入鹽、味精、蛋清、濕澱粉抓勻;另一碗內放入料酒、味精、鹽、蔥薑絲，調成清汁。

3、鍋置火上，放油燒至六成熱，將鴨絲下鍋，滑透後立即撈出。

4、鍋置火上，留少許底油，倒入鴨絲、玉蘭片、香菜梗，烹入清汁，顛翻數下，出鍋即成。

5、注意鴨絲不要滑炒時間太長，以免老化。

營養小貼士： 鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。此菜適宜幼兒食用，常吃可促進生長發育，有益健康。

特色：鴨絲鮮嫩，清淡可口。