多給孩子吃這三樣！它們可比吃肉強多了!
1. 紅薯
紅薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。
紅薯三寶粥
主料：糯米 (40克)、紅薯 (一個)
輔料：大米 (30克)、小米 (30克)
做法：
1、紅薯洗淨，糯米、大米、小米備好。
2、紅薯去皮切小塊。將三種米一起淘洗乾淨。
3、鍋裡放涼水，放入洗好的米。
4、把紅薯放到鍋裡。
5、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵。50分鐘後粥就煮好了。
紅薯臘腸燜飯
主料：紅薯 (120克)、臘腸 (適量)、大米 (80克)
做法：
1、紅薯、臘腸洗淨切小塊備用。
2、大米洗淨，倒入飯煲，加入紅薯。
3、倒入臘腸，加入適量鹽，拌勻。
4、加入適量冷水。
5、調至煮飯檔燜煮。電閘跳開後，繼續燜10分鐘再打開。
6、淋入芝麻油，拌勻後食用。
2.芋頭
芋頭。又稱香芋、芋艿。中醫學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。人在情場，怎能不懂男人心呢?加薇信： ddnrxl 教你輕鬆搞定他，讓他死心塌地愛著你!
排骨燒芋頭
主料：芋頭 (500克)、排骨 (1000克)
做法：
1、洗好芋頭和排骨;把芋頭切成滾刀塊;切好小蔥和薑。
2、排骨放入開水中燙開，撈出。
3、鍋燒熱，入油，加入蔥、薑炸香。
4、倒入排骨炒去水份。
5、倒入老抽炒上色。
6、倒入開水，蓋上蓋慢燒。
7、排骨爛時加入竽頭燒熟。
8、最後放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。
芋頭豆腐鮮蝦湯
主料：芋頭 (半斤)、豆腐 (半斤)、冷凍對蝦 (10個)
做法：
1、豆腐切小塊開水煮一下撈出。
2、芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗淨備用。
3、炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。
4、砂鍋中加入開水倒入炒好的對蝦，芋頭塊，蔥薑，大火煮開中小火燉煮15分鐘。
5、煮的時候要把上面的浮末撇去。
6、再把豆腐放入煮上5分鐘。
7、最後加鹽，胡椒粉，雞精，香油調味關火。
3.蓮藕
蓮藕。中醫認為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效;熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效;由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。
豬蹄蓮藕湯
主料：豬手 (1只)、蓮藕 1 (1段)、枸杞 (10粒)
做法：
1、蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖淨瀝幹。
2、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然後撈出用涼水沖淨，瀝幹。
3、砂鍋中放水，倒入飛水後的豬手。
4、倒入枸杞、薑、蔥、黃酒。
5、大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
素食4大注意事項要牢記
不要以為所有的蔬果，都可以生吃
要沖洗乾淨，以防生蟲和農藥。如馬鈴薯生吃，就不易消化。
不要把有效的部分捨棄不食
盡可能想辦法食用蔬果的全部，除非是難以消化，或有害的部分。據說蘿蔔的葉子含鈣比根多四倍，皮裡的維生素A含量則是根部的25倍。馬鈴薯的礦物質主要存在皮裡。芹菜的葉子也很有營養。
不要長期單吃一兩種蔬果
每種蔬果有每種風味和不同的營養，如果能交替著吃，比較容易獲得平衡的營養，也較有新鮮感。
不要等蔬果失去了原有的風味才吃
水果應保持新鮮度，這樣才能保持營養。
寶寶多大可以吃紅薯粥
有醫學研究表明，常吃紅薯粥的寶寶身體會更加健壯一些，媽媽們不禁要問了，寶寶 太小吃紅薯粥會不會消化不了?
事實上，在寶寶6-7月，開始長出小牙齒之後，就可以吃紅薯粥了，不過在製作上媽 媽們就一定要注意了，無論是混合大米還是混合玉米等食材，都一定要將這些米煮得 特別的軟爛;與此同時，紅薯也要煮熟透，可以碾碎的程度;接著在紅薯中倒入一些 米湯，攪拌至粘稠狀態，再混如米粥中，寶寶就可以吃了。
當然了，如果寶寶太小，最好還是以牛奶等流質食物為主，紅薯粥等輔食不要吃太多 ，因為這時期寶寶的消化系統還不是很完善，如果吃過量寶寶身體也是會承受不住的 。
寶寶吃紅薯注意事項
1、紅薯內含有大量的澱粉 還有糖，吃多了容易脹氣，所以父母在給寶寶餵食紅薯的時候一次不要太多，，而且不要太涼或太熱吃。可以褒成紅薯粥或者搗成紅薯泥方便寶寶進食。
2、同時不要依賴吃紅薯來改變寶寶的大便習慣，多吃蔬菜、多喝水、多吃含有粗纖維的食品都可以讓寶寶養成良好的大便習慣。
3、寶寶4個月剛開始添加輔食，腸胃功能還不完善，不能給寶寶吃地瓜，不利於消化吸收，容易引起腹瀉或便秘，這期間的寶寶可以添加點米粉，等寶寶逐漸適應後，可以添加點米湯、米糊、稀粥、蛋黃、魚泥、菜泥、水果泥等。