寶寶夏季鈣易流失,4道寶寶補鈣食譜健康一夏
比起其他季節,夏季是寶寶比較容易出現缺鈣的季節,孩子體內的鈣質會通過多種方式流失。媽媽們需要在夏季引起重視,並及時給孩子正確補鈣,為他們的健康成長打下堅實的基礎。
為什麼寶寶夏季容易缺鈣呢?
1、室內活動多,維生素D合成少
雖然夏季寶寶衣物減少了,活動能力增強。但室外紫外線強烈、悶熱,寶寶實際外出活動時間其實減少了,寶寶大多已經養成午睡習慣。因此,寶寶接觸太陽光、自然合成維生素D相應減少,而維生素D有助於寶寶對鈣質的吸收。相比春秋季節,寶寶更易出現缺鈣現象。
2、沒有胃口,營養補充不及時
在夏季,寶寶厭食非常普遍。研究表明,夏季寶寶厭食不僅是天氣熱的原因,還有可能與某些疾病相關,出汗多、活動少、偏食、邊吃邊玩等情形都有可能導致寶寶厭食。因此,就會導致寶寶營養補充不及時,尤其是鈣質、維生素AD的缺乏,會導致寶寶免疫力下降,如果不及時防範、極易造成“惡性循環”。
3、飲食不當,引發腹瀉
夏季也是病菌繁殖旺盛的季節,大腸桿菌極為活躍。此時,如果寶寶食用了不潔淨的食物、或者冷飲過量,就易引發腹瀉。而當寶寶腹瀉時,一是導致營養物質無法吸收、甚至脫水,二是導致寶寶厭食、不能進食。從而導致寶寶短期性鈣質、維生素AD等營養物質缺乏。
4、出汗增多,鈣質流失快
夏季天氣炎熱,氣溫驟升,為了維繫正常體溫,寶寶出汗會自然增多,這樣就會導致鈣質及其他營養物質的流失。雖然大多數家庭都安裝了空調,但研究表明,長期處於空調環境下的寶寶免疫力會下降,而且在室外環境與空調環境的交替下,寶寶更易患上感冒、熱傷風。所以很多家長情願讓寶寶多出汗,也不願意吹空調,況且老人還有個說法,孩子出汗多是好事,排毒。
寶寶缺鈣的表現
1、常表現為多汗,與溫度無關,尤其是入睡後頭部出汗,使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭,久之顱後可見枕禿圈。
2、精神煩躁,對周圍環境不感興趣,有時家長發現小兒不如以往活潑。
3.夜驚,夜間常突然驚醒,啼哭不止。
4、1歲以後的小兒表現為出牙晚,有的小兒1歲半時仍未出牙,前囪門閉合延遲,常在1歲半後仍不閉合。
5、前額高突,形成方顱。
6、常有串珠肋,是由於缺乏維生素D,肋軟骨增生,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,常壓迫肺臟,使小兒通氣不暢,容易患氣管炎,肺炎。
夏季如何給寶寶補鈣
專家建議,除了每日清早傍晚的陽光浴,還可以通過飲食給寶寶補充鈣質,“可以給孩子多食用乳酪、優酪乳、牛奶等乳製品,還可以多用蝦皮給寶寶入菜。”對於嚴重缺鈣的寶寶,需要在醫生的建議下適當補充鈣劑。
牛奶營養分析:牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。而且牛奶已經成為了人們不可缺少的一部分,是最接近完美食物的一種,是最天然的補鈣的食品,寶寶健康可以適當的喝牛奶。
優酪乳營養分析:優酪乳還是補鈣的良好來源,飲用一杯15O克的優酪乳,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。優酪乳還有豐富的乳酸菌,可以幫助消化和吸收,而且還可以補充充足的鈣質,如果對牛奶不耐受和難以吸收的話可以選擇優酪乳來補鈣的哦。
乳酪營養分析:乳製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪是含鈣最多的乳製品,而且這些鈣很容易吸收。而且乳酪含有的鈣質的含量比一般的牛奶和優酪乳的含量都要高的,所以選擇乳酪補充鈣質是不錯的選擇。同時也可以多吃豆類的食物,補充鈣質的同時還可以補充蛋白質。
寶寶吃什麼補鈣最好
1、牛奶:牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”,最理想的天然食品。
2、優酪乳:優酪乳是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的優酪乳,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、乳酪:乳製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪是含鈣最多的乳製品,而且這些鈣很容易吸收。乳酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升優酪乳=40克乳酪。
4、含鈣橙汁:柳丁被稱為療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當於一杯牛奶中鈣的含量。
5、豆類食品:豆類的營養價值非常高,大多豆類都含有數量可觀的鈣質。但請緊記,一歲以後的孩子才能喝豆漿,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。
6、海帶:海帶是一種營養價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。此外海帶還含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
7、蝦皮:蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,有鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
四道寶寶補鈣食譜
一、牛奶粥
原料:
大米50克,水4杯,奶粉3調羹。
做法:
1、將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。
2、為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。
二、蝦皮雞蛋羹
原料:
雞蛋1個、蝦皮適量。
做法:
1、蝦皮洗淨、浸泡後,撈出切碎。
2、雞蛋去殼後,取蛋黃加適量溫開水打勻。
3、放入蝦皮後,隔水小火蒸熟。
三、草菇豆腐
原料:
草菇 50g, 北豆腐60g, 鮮豌豆 30g, 水澱粉15ml, 醬油5ml, 油2 湯匙, 鹽1g
做法:
1、 將草菇洗淨,對半切開;豌豆洗淨,煮熟;豆腐切片,備用。
2、 中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。
3、 再起鍋,加熱餘下的1 湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2 湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調味,用水澱粉勾芡,燒開即成。
四、肉鬆豆腐羹
原料:
豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
做法:
1、鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過水煮一下,放入碗內用湯勺研碎。
2、小白菜葉洗淨,用開水燙一下,切碎後放入研碎的豆腐中,加入澱粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
3、將豆腐泥用勺微微壓實,把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可。
寶寶補鈣的食物有哪些就介紹到這裡了。溫馨提示:鈣是人體生長的重要元素,寶寶補鈣是媽媽關心的頭等大事。除了讓寶寶曬曬太陽,媽媽們更應該在飲食上花心思。