寶寶斷奶後， 可別用水果代替蔬菜

一歲寶寶全天的飲食安排是一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米麵、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。

誤區一：只吃主食不吃菜

給寶寶添加輔食，有的父母只注重主食，爛飯、麵條、各種米粥、麵點變著花樣給寶寶吃，但輔食(魚肉、蔬菜、豆製品)吃得少，或是相反。這都違反了膳食平衡的科學原則，不利於寶寶的健康發育。

誤區二：用湯泡飯

有的父母覺得湯水營養豐富，還能使飯變軟一點，因此總給寶寶吃湯泡飯。這顯然是個誤區，首先湯裡的營養只有5%-10%，更多的營養還是在肉裡，事實是寶寶並沒有吃到更多的營養。而且長期用湯泡飯，還會造成胃的負擔，可能害得寶寶從小得胃病。

誤區三：用水果代替蔬菜

有的父母發現寶寶不愛吃蔬菜，大便乾燥，於是就用水果代替蔬菜，以為這樣可以緩解寶寶的便秘，但是效果並不理想。這種做法也是錯誤的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特別是綠葉狀蔬菜中含有豐富的纖維，可以保證大便的通暢，保證礦物質、維生素的攝入。

專家提醒，寶寶斷母乳與輔食添加應平行進行。不是因為斷母乳才開始吃輔食，而是在斷母乳前輔食已經吃得很好了，所以斷母乳前後輔食添加並沒有明顯變化，斷奶也不該影響寶寶正常的輔食。

一歲寶寶全天的飲食安排是一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米麵、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。完全斷母乳了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷母乳。

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寶寶斷奶後吃什麼

寶寶斷奶後不能全部都吃五穀雜糧，也不能多吃鹽、味精等調料。主食可以吃煮稠的粥、煮爛的麵條、小餛飩等，副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆製品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。下面一起來看看寶寶斷奶後的食譜。

火腿土豆泥

【材料】：火腿肉、土豆、黃油。

【做法】：

1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎;

2、取一大片火腿肉(市場上袋裝的)，將硬皮、肥肉、筋去掉，把餘下的火腿肉切碎;

3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油;

4、吃時上鍋蒸5分鐘。

葡萄乾土豆泥

【材料】：葡萄乾、土豆、蜂蜜。

【做法】：

1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮，碾碎;

2、取20多粒品質好的葡萄乾拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜;

3、吃時上鍋蒸5分鐘。

花豆腐

【材料】：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

【做法】：

1、取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮並研碎;

2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗淨後，用開水燙一下，剁碎;

3、取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用;

4、將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面;

5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。