孕婦飲食：秋季進補原則及禁忌

懷孕期間孕媽咪怎樣進補才科學？

一、孕媽咪秋季進補原則

1、營養均衡

無論怎麼進補，都應當保證攝入足夠量的碳水化合物，包括米、面等穀類食物，土豆、紅薯、山藥等薯類蔬菜，還有玉米等雜糧。食物品種豐富多樣，有有利於准媽媽和胎寶寶的健康。

2、蛋白質攝入

入秋後的准媽媽胃口可能會逐漸好起來，這個時候需要及時補充蛋白質。如果准媽媽不趁秋季食欲恢復期增加蛋白質的收入的話，將來會影響胎寶寶的全面發育的。

3、吃水果要適當

秋季，是補充維生素C、改善食欲的大好時機。但水果不能代替主食，准媽媽每天的水果量，在每天保持500g左右就足夠了，如果存在糖耐量異常，就不宜超過300g。

二、孕期秋季飲食禁忌

1、遠離大閘蟹、甲魚：金秋時節，大閘蟹肥和甲魚，一直被家人當做為准媽媽食補的首選。不過10月底到11月間，千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進補。因為它們具有活血化淤的功效，有可能會導致流產。

2、葡萄不可多吃：葡萄中含有較多的葡萄糖，過量的攝入容易引起妊娠期糖尿病或胎兒生長過大。不僅危害准媽媽本人的健康，更重要是危及體內胎兒的健康發育和成長，並極易出現早產、流產或死胎。

3、少吃寒涼水果：對於准媽媽們來說，一些寒涼的水果還是要少吃，像梨，香蕉，李子，柿子，無花果等等。抵抗力相對比較差的孕婦容易鬧肚子了。可能刺激孕婦宮縮甚至導致早產。

三、孕婦養生菜，美容又保胎

1、蛋黃蓮子湯：養心除煩，安神固胎。

1）材料：蓮子適量、蛋一個、冰糖適量
2）做法：蓮子洗淨加3碗水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖調味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

2、醋蛋止嘔湯：補腎益精、養血安胎、健康養顏

1）材料：雞蛋150克、白砂糖5克、醋3克
2）做法：鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內。加白糖、米醋，煮熟後待涼後食用。

3、香蕉薯泥：幫助胎兒發育

1）材料：香蕉、馬鈴薯、草莓、蜂蜜。
2）做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗淨，去皮，移入電鍋中蒸至熟軟。取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。

4、菟絲燉鵪鶉：補虛壯體、清利濕熱

1）材料：鵪鶉肉500克、菟絲子15克、川芎10克、艾葉30克
2）做法:將菟絲子、川芎和艾葉洗淨，加三碗清水煎至一碗後，用紗布濾出汁液，待用。將鵪鶉去毛及內臟，經開水燙一下，控幹後放入碗中與汁液一起上籠蒸熟。