問題奶粉頻發，寶寶還能喝上放心奶粉嗎？
奶粉成分
(1)蛋白質：供給機體營養。
(2)脂肪：供給機體營養及能量，提供牛奶濃香。
(3)糖類：牛奶中含有乳糖，乳 糖對於幼兒發育非常重要，它能促進人體腸道內有益菌的成長，仰制 腸內異常發酵，有利腸道健康。
(4)礦物質：礦物質又稱無機鹽，是人體構成不可缺少的物質，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。
(5)維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。
(6)亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因為寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成DHA和 AA，讓寶寶腦部發育更好。如果不能提供充足的比例適當的亞油酸、亞麻酸，可能需要額外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化後配方奶的味道會有所改變。因此，嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關鍵。
(7)乳鐵蛋白：乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白。在嬰幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白，這也是嬰諾奶粉獨有添加的養素成分，既可滿足嬰兒生長發育的需要，同時提高嬰兒的免疫力，對嬰兒的健康起到保護作用。“吃母乳的寶寶少生病”正是這個道理。乳鐵蛋白已經在一些發達國家如荷蘭實現工業化生產，尤其在嬰幼兒配方產品、保健食品和發酵乳製品等領域的應用。
(8)大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是一種生命基礎物質，它不僅是構成人體生物膜的重要組成部分，而且是膽鹼和脂肪酸的一個來源，它對維持生物膜的生理活性和機體的正常代謝起關鍵作用，大豆卵磷脂是細胞膜的組成部分，增強細胞資訊傳遞能力提高大腦活力，提升細胞膜自我修復能力保護肝臟，抵禦外部侵害能力。這個是嬰諾奶粉獨有添加的營養素。卵磷脂是一種功能全面的營養品，經常補充，對於預防和改善心腦血管疾病、健腦益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌膚，有非常重要的作用。大豆卵磷在奶粉中是淡黃色的微小顆粒，沖泡過程中會以淡黃色的油脂狀出現，這是正常現象，防止脂肪性腹瀉，這時期的幼兒大腦發育迅速，學習和認知能力也是在這一時期開始爆發，所以嬰諾奶粉特別在三段裡添加大豆卵磷脂、還有DHA、ARA等益智因數，就是為了更好地促進寶寶腦細胞的發育和成熟，增強智力，讓寶寶贏在起跑線上。
奶粉的作用
新生兒的免疫系統約在1歲左右才發育成熟，所以他們的抗感染能力比較大兒童和成人弱，容易發生腸道疾病，使營養攝入受影響，進而影響生長發育水準。乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，約占人乳總蛋白的20%，其營養價值至少有兩方面：一是作為氨基酸的膳食蛋白源;二是有利於鐵的生物利用。但不是所有的嬰兒配方奶粉都含乳鐵蛋白，因此嬰兒配方奶粉中強化乳鐵蛋白使營養成分接近母乳，對出生嬰兒的營養需求和生長發育極其重要，可以促進腸道有益菌生長，幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病，構築起人生的第一道防線。 研究表明，口服乳鐵蛋白安全可靠，無任何副作用。因此，將乳鐵蛋白有效合理地應用于普通嬰幼兒配方奶粉中，既可滿足嬰兒生長發育的需要，同時又對嬰兒的健康起到保護作用，對非母乳餵養嬰幼兒營養的需要尤為重要。
母乳與配方奶粉相比，母乳餵養的嬰幼兒能更有效的利用母乳中的營養物質，也不易患各種感染性疾病，保持正常生長和發育，主要是因為母乳中含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多種活性蛋白，能促進營養成分的消化、吸收，並保護機體免受微生物感染。其中乳鐵蛋白還通過促進胃腸道，特別是黏膜免疫系統的正常發育，在機體免疫防疫系統方面起著重要作用，奶粉中添加了乳鐵蛋白更接近母乳，從而強化這些免疫因數能增加其免疫功能。
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如何選購奶粉？
嬰兒期選配方奶粉：
1歲以內的嬰兒期，孩子的免疫力和智力發育迅速，需要充足的營養來保障智力發育和身體機能的健全。此時選擇專門為幼兒所需設計的嬰幼兒配方奶粉，對營養成分進行有針對性的補充，保證孩子全面和充足的補給也是非常必要的。
幼兒期選配方純牛奶：
3歲後選配方純牛奶，隨著身體骨骼的快速發育和智力系統的逐步完善，三歲以後的孩子需要更多的能量和營養保證。而配方牛奶應該針對孩子的營養需要，強化一些促進孩子體格和智力發育必需的微量營養素，特別是維生素A、D、K和礦物元素鈣、磷、鎂等促進骨骼生長。
學齡前選純牛奶：
隨著年齡的增長，孩子與外界的接觸逐漸增多，也更容易受到外界刺激因素的影響，不健康的酸性體質就很容易在這個時候形成。純牛奶中的鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量礦物質都屬於鹼性元素，可在很大程度上可以避免酸性體質的形成，而且還能全面提供身體所需的各種營養。
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配方奶粉注意四大要點
1、品牌：選擇生產規模較大、產品品質和服務品質較好的知名企業的產品。規模較大的生產企業技術力量雄厚，生產設備先進，產品配方設計較為科學、合理，產品品質也有所保證。當然並不是說進口的奶粉品質就一定比國產的好，貴的就一定比便宜的好。
2、奶源：選擇天然無污染的奶源這點也很重要。要不是“三聚氫胺”事件，可能誰也沒有懷疑過奶源的安全健康問題。作為普通消費者，我們也無從考查奶源的安全問題，我們只能相信這些奶源都是安全的。
3、營養成分：其實各家奶粉的營養成分都差不多，比如說都添加了必需的微量元素和維生素。有的奶粉添加了核苷酸、DHA、有益菌、膽鹼……這些元素是不是真的需要我覺得很難說。對於易上火易便秘的孩子來說，添加有益菌是有幫助的，但是對於沒有這類問題的孩子是不是非得選擇添加有益菌的奶粉呢?還有DHA，DHA對於眼部和腦部的發育有一定的益處，對於這些“特別”的營養成分，我覺得不必非常在意，相反一些常常被家長忽視的問題倒值得我們細細研究，比如配方奶中的“蔗糖” 、“麥芽糊精”和香精……
4、口感：對於孩子來說，價格、營養元素都不重要，重要的是奶粉的味道，口感也是選擇奶粉的時候不得不考慮的重要元素。所以家長在選擇奶粉的時候最好先從小包裝開始，如果寶寶喜歡這個口味再買大包裝的，以免造成不必要的浪費。有的奶粉不易沖調，有的泡沫過多，孩子喝了容易發生溢奶……這些因素都左右著我們對配方奶的選擇。
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如何正確沖奶粉？
消毒奶瓶
在沖調奶粉之前，要清洗消毒奶瓶。將奶瓶和奶嘴都分別清洗乾淨並消毒。在清洗奶瓶上的殘留物質時，必備奶瓶清潔劑或者奶瓶刷才能將其清理乾淨。對於新手老爸老媽來說，取用適量的清潔劑在奶瓶刷和海綿上，揉搓出泡沫，然後讓泡沫不滿奶瓶和奶嘴。洗完後，將奶瓶消毒，方法可以是用水都，將瓶子、奶嘴、奶瓶蓋擋在開水中煮沸5分鐘即可。另外，也可以用消毒鍋來消毒，將清洗好的奶瓶放在鍋內，按下鍵即可，方便輕鬆。
準備溫水
沖調奶粉的水溫保持在40攝氏度左右最佳，太高或者太低都不太適合。水溫過高的水沖泡奶粉會損壞營養物質(維生素)，導致蛋白質變性失活，造成無法吸收。當然，有的品牌奶粉沖調的水溫需求是不同，可以根據奶粉罐說明來沖調。溫開水可以是開水冷卻後，也可以是開會和涼開水混合而來，可以借助恒溫掉奶器來保持水溫，等到要泡奶粉時不用等待，也能快速方便的沖調奶粉。
取奶粉倒入奶瓶
將準備好的溫水倒入奶瓶後，用奶粉罐自帶的奶粉勺舀出適量奶粉倒入奶瓶中。每個品牌的奶粉勺大小不一樣，所有的說明都是按照自己的勺子大小來決定的，所以請用奶粉自帶的勺子，這樣也能防止奶粉沖得太淡或者太濃。沖泡奶粉時按照奶粉罐上的比例來，新手媽媽爸爸不可以隨意增減。每種奶粉的營養成分不同，隨意增加或減少奶粉量，都會對孩子的成長造成影響。太濃會造成消化負擔，太淡會營養缺乏。
晃動奶粉充分溶解
在溫水中倒入適量奶粉後，擰緊奶瓶蓋後，將奶瓶置於掌心，動作輕柔的左右沿著水準揉搓奶瓶，讓奶粉充分溶解于水。輕輕晃動奶瓶能讓奶粉充分的溶解，同時要避免混入空氣以免產生大量氣泡。不可避免的氣泡產生後，要靜置一會兒後再給寶寶飲用，才能避免寶寶腹脹。
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