夏季食補妙方寶寶變強健

夏季食補妙方 寶寶變強健

冬季進補已為大家所熟知，這是因為在冬季人們的食欲旺盛，吸收好，消耗相對少，滋補品相對少，滋補品不易變質，所以到了冬季父母給孩子進補已成為習俗。

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是否只有在冬季才能進補呢？其實不然，能否進補要因人而異，如果孩子有乏力、面色蒼白或萎黃、盜汗、夜寐不安等虛症表現，而無發熱、口臭、舌苔厚膩等

實症表現，可在任何季節進補，但夏季卻是其中最好的進補好時機。

與冬季有所不同，夏季進補不能生搬硬套冬季進補模式。夏季進補的特點首先是要清補不要滋補。這是因為在炎熱的夏季若用滋膩溫熱的補益中藥反而會“火上加油”，適得其反，最好選擇偏于具有益氣養陰生津的補品，如太子參、枸杞子、北沙參、麥冬、西洋參等，而不要用那些滋膩溫熱的補品，如阿膠、鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等。

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夏季進補的要點

小兒在夏季喜歡冷飲，易發生腹痛、厭食、大便不調等腸胃炎症狀，所以在調補藥中益加些健脾和胃的中藥，這樣可以起到“事半功倍”的效果，常用的有扁豆、山藥、白術、陳皮、炒菜菔子等。

在進補時還應注意初夏黃梅季節或小兒感冒後常有食欲減退、口臭、舌苔厚膩等“濕重”現象，此時需“祛濕”即清理胃腸道，常用藿香、厚朴、米仁、陳皮、黃連、倉術等中藥，待濕除後才宜進補。

夏季進補不宜採用膏劑形式，這是因為膏劑在環境溫度較高時很容易變質，即使放在冰箱中也未必安全，不利於長期服用，而且夏季孩子的食欲較差，服用膏劑會影響食欲。在夏季還是採用湯劑較好，經藥廠加工的合劑、口服液、沖劑也適合兒童服用。

最後，在夏季，食補要比藥補好，而且更容易使孩子容易。

夏季食補五妙方

夏初時，用大麥和粳米及米仁煮成粥食用，有養胃、消熱解暑的功用；

黃芪30克煎湯去渣，放入粳米及米仁各50克，煮粥食用，有補氣、養胃、利濕的功效；

綠豆30克、百合100克，煎湯食用，有養陰、祛暑、清熱的功效；

西瓜皮30克、冬瓜皮30克、蘆根30克，煎湯飲用，有止渴、清熱、利尿功效；

鴨子1只、枸杞子30克，煮後食肉喝湯，有清補、養肝腎的作用。

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★★注意：在夏季進補的同時，應少食辛辣食物及冷飲，一些含有高糖的飲料也在禁忌之列。多補充水分及水果、蔬菜，要有充足的睡眠，才能使進補發揮最佳的功效。