2個月寶寶輔食製作方法

2個月寶寶日常輔食製作方法

●鮮果汁：

將新鮮水果洗淨，去皮、核、用榨汁機榨取果汁，或用刀切碎水果，放入清潔紗布中用力擰擠，使果汁流入碗（杯）中，在加入適量白糖。就做成了鮮果汁。

寶寶秀場：酷酷小童星

● 菜水和菜泥：

將蔬菜（如菠菜、小白菜、菜花、萵苣葉）等洗淨，切碎後加適量鹽和水煮沸15分鐘，上層的清液即菜水，可直接給寶寶餵食，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙籤挑出粗纖維，即成了菜泥。

●土豆泥、胡蘿蔔泥：

土豆、胡蘿蔔洗淨切成小塊，放入鍋中加水和一大勺湯、鹽少許煮沸，然後用文火煮15—20分鐘，再用小勺將土豆、胡蘿蔔碾壓碎，與鍋中所剩極少汁液拌勻即可。

● 豆腐蛋羹：

取1/2—1/4個生雞蛋蛋黃放入小碗，加南豆腐一勺，肉湯一勺、鹽少許，混合成均勻糊狀，用小火蒸至凝固，食前可滴香油。

●豬肝泥：

豬肝50克，洗淨剖開，去掉筋膜、脂肪，放在菜板上用刀輕輕剁成泥狀，將肝泥放入碗內，加入適量香油、醬油。鹽調勻，用文火蒸20—30分鐘即成。

●菜粥：

將青菜（菠菜、油菜、小白菜的葉）洗淨切碎備用。將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加清水用旺火煮開，轉微火熬至粘稠 （若大米事先用水泡1小時左右，可縮短熬粥時間）在停火前少許鹽及碎菜，再煮10分鐘左右即成。

●營養麵條：

將麵條煮爛，慢慢加入攪拌好的生雞蛋，開鍋後再加入用植物油炒熟的菜末（小白菜、油菜、胡蘿蔔、番茄等，番茄要先用水燙一下剝掉皮）。 也可以將雞蛋換成肉末、魚泥、豆腐等。

●橘子乳糕：

取2—3瓣橘子，去皮核研碎，再給鍋中放牛奶200毫升，加2小勺玉米麵混合後用微火邊煮邊攪拌，呈糊狀時加少許蜜蜂，倒入小碗放涼呈膠凍狀，食時上蒸鍋稍蒸即可。

★ 多吃含鈣和維生素D豐富的食物，含鈣豐富的食物有奶及乳製品，紅小豆、芝麻醬、小白菜、海帶、蝦皮、魚蝦。

★ 含維生素D豐富的食物有動物肝臟、雞蛋黃、魚、綠葉蔬菜。