兒童夏季飲食 增進食欲有方法
夏天的溫度相當高，人的身體會經由排汗的方式將熱能散去，血液就會流向體表，相對減少胃腸道的血流量，造成胃腸道的消化激素分泌量也跟著降低，所以胃口自然就會變得較為不佳。
2、腸胃胃液變少當小孩的活動量變大，流出的汗水變多，需要大量補充水分，就會沖淡胃液，如此一來又讓孩子的食欲再一步減少。
3、缺鋅食欲不振夏季是寶寶缺乏鋅最多的季節，鋅元素會隨著汗水不斷流失出於體外。但鋅又是味覺素所建構，對於味覺有相當重要的功用。一旦缺鋅，口腔黏膜細胞生長不全，容易脫落阻礙味蕾小洞。
兒童在夏天飲食較容易有食欲不振問題。
溫馨解說：如此一來味蕾細胞就很難感覺到食物東西的刺激，進而造成味覺敏銳度下降，使得食欲變差。
二、 夏天促進寶寶食欲法 1、少油膩易消化夏天可多吃容易消化且少油膩的食材。另外，夏天是蔬菜瓜果產季，而這些瓜果蔬菜都含有大量維生素C、胡蘿蔔素等物質。可利用此類蔬果做些涼拌，可以促進食欲。
溫馨提醒：涼拌可以於食材里加些蒜泥還有醋，不但清涼可口，又可以促進食欲，且能有效幫助預防腸胃道疾病。
2 、環境通風舒適夏天特別要留心室內的通風順暢與否以及溫度環境調整，要讓寶寶擁有一個舒適且良好的休息空間，經由氛圍的感染方法，能夠提升寶寶在炎熱高溫的夏天裡有較好的胃口。
3、補鋅食物為佳夏天的食補以補鋅為主要選擇，可以多吃動物的瘦肉、肝臟、蛋黃以及海鮮魚類等鋅含量高的食品。而鋅含量最高的就是蛤蠣，蛤蠣蒸蛋是道不錯的補鋅食譜。
溫馨解說：小孩食用蛤蠣加蛋，不但好消化吸收，並且有增進食欲的功用。
4、務必補充水分一旦氣溫升高，孩子出汗量就大，水分及營養素容易流失，例如：鈉、鉀、鋅、鈣等，尤其是鉀元素，若是缺少會使寶寶精神不濟。最好由白開水補充水分，若出汗太多可補充礦泉水。
5、避免碳酸飲料雖然夏天容易水分流失，但是補充不能以碳酸飲料為主，否則會導致鈣流失更多。不妨讓小孩喝一些新鮮現榨果汁，但別在飯前大量飲用或吃大量冷品，會對腸胃形成刺激，引起胃口不佳。
溫馨提醒：父母要控管寶寶飲用冷品次數及份量，最好少吃；若寶寶特愛甜品，可用鮮蔬果取代冷飲。此外，寶寶飲用冷飲的時間午後最佳，而入夜後不建議冷飲食用。
6、多食新鮮蔬果新鮮蔬果裡含有較多的鉀元素，能對寶寶身體有益。鉀含量高的蔬果有：香蕉、橘子、草莓、荔枝、桃子、李子、芹菜、毛豆、香菇、土豆等等。
7、多補充蛋白質孩子在夏天活動量大，體力消耗較多，睡眠時間也較少，此時更要滿足小孩成長快速的需求，特別不能疏忽優質蛋白質的補充。牛奶、雞蛋、豆製品、肉類等等，不僅含有蛋白質更含有鋅和鈣等。
8、烹調清淡為主夏天烹調食物的方式，更不要使用油炸法，太過油膩的食材，只會提高孩子的腸胃負荷，更容易引起食欲不佳。所以父母要多使用蒸、煮、汆燙、涼拌等較為健康的烹煮方式。