孕婦不能吃辣嗎 孕期開胃辣食譜吃起來

日常飲食原則是要讓我們吃的清淡一些，可是一天到晚的總是清淡難免會沒有食欲，而且也吃膩了都，所以辣的食物相對來說是比較受大家的青睞的，即使是 懷孕了的准媽媽們也是如此。大家都知道，女人懷孕期間受孕吐等反應的影響胃口更不好，常常想吃一些辣的食物，難道孕婦真不能吃辣嗎?

其實廣大准媽媽們也不是絕對一點也不可以吃辣，只是千萬不要吃的過多或中的十分的辣就行了，否則是會刺激身體傷害到腹中胎兒的。孕婦們可以適當的吃一些微辣的食物，下面我們就給懷孕的准媽媽們在孕期介紹一些開胃的辣食譜吧，可不要流口水哦!

話再說回來，為了自己和寶寶的健康其實孕婦們生活中可以吃的辣食物也是屈指可數的幾樣，並沒有很多。以下這幾款都是富含豐富營養，適合孕媽食用的辣味菜式，雖然好吃開胃，但是一定要牢記千萬不能多吃，畢竟孕期還是以清淡為主。

韓式辣泡菜

面 對韓式辣泡菜又有幾個人能夠拒絕的了呢，經常吃些韓式辣泡菜對於身體健康也是有一定幫助的，不過孕婦例外，一定要少吃，而且吃的時候也不要放味精。泡菜中 含有豐富的活性乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。懷孕後部分婦女變得愛吃酸食，孕婦們偶爾少量食用醃菜、 泡菜是可以的。

準備材料：

韓式辣醬(超市有售)、蘋果1個、梨子一個、糯米粉少量、蝦皮少量、大白菜1棵、胡蘿蔔1根、韭菜1小束 、大蒜2顆、蔥白3根、老薑1大塊。

做法：

1.準備做辣椒醬的所需材料。

2.大白菜洗淨後從根部豎切成4半，均勻的抹上一層鹽，醃制8小時至白菜變軟，倒去醃出的水。再將白菜過一下涼開水或者純淨水，洗去多餘的鹽分後擠幹水分備用。

3.蘋果、梨切成碎末;白蘿蔔刨成絲;蒜、薑切碎末，韭菜洗淨切成段，蝦皮剁碎備用。

4.將魚露倒入辣椒面中。

5.再加入切碎的蘋果、梨、薑蒜末、白蘿蔔絲、韭菜、蝦皮碎、糖、鹽拌勻。

6.糯米粉50克與450克清水攪勻，小火煮成漿糊狀

7.煮好的糯米漿糊倒入辣椒醬中。

8.拌勻。

9.戴上一次性手套或者套上保鮮袋，將白菜上均勻的抹上辣椒醬。

10.將抹好辣椒醬的白菜從葉子向根部方向卷起，放入乾淨的容器中。室溫發酵一天后放入冰箱冷藏發酵5-7天即可食用。

開吃啦~來三碗米飯!

酸辣土豆絲

要 說到開胃的有一些辣味道的家常菜那又怎麼能夠少的了酸辣土豆絲呢，這可是絕大多數朋友們都非常愛吃的一道菜了，相信准媽媽們也不例外吧。家常菜做成適合孕 婦食用也是需要技巧的，一般我們吃到的酸辣土豆絲都是以幹辣椒來炒，比較嗆喉容易上火，小編介紹的這款是用泡椒的水來烹製，保留了清爽的辣味，不易上火; 用陳醋代替白醋，陳醋對孕媽比較有益。

準備材料：

土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺。

做法：

1.準備材料。

2.將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。

3.再將土豆片切成細絲。

4.用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。

5.將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、薑切末。

6.鍋中留底油放入蔥、薑、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

7.加入土豆絲。

8.煸炒約2分鐘後，將醋沿著鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲。

9.放入泡椒水翻炒均勻。

10.最後加香菜、適量鹽、糖、雞精調味即可。

11.簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。

孩 子對於任何一位父母來講都是最寶貝的，所以女性從懷孕的那一刻起就已經開始了母愛的付出，即使是最為平常的吃飯方面了是左擔心右害怕會傷害到寶寶。孕婦懷 孕期間要吸收各種各樣的營養，所以偶爾少量的吃一些辣的食物是沒有關係的，上面這們為大家介紹的這兩種辣食譜就很適合孕婦吃，是不是很有胃口呢，希望對大 家會有幫助。