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孕婦健康飲食及用餐注意事項

良好的飲食習慣,對孕婦或小孩都好

一、孕婦選擇健康食物

1、好消化易吸收

懷孕中期,子宮會壓迫腹部,容易引發便秘,最好能選擇好消化、易吸收的食物。

2、選擇清淡食物

怕胖的准媽媽最好避免吃油炸的食物,多吃清炒或者水煮的食物,也不要刻意減肥。青菜不要煮得太久,以免流失營養素。高危妊娠孕婦,要聽從營養師的飲食建議,注意控制血壓、尿蛋白。

二、准媽媽用餐須知

1、飲食定時定量

暴飲暴食很容易肥胖,且對身體造成負擔,但也不要因為忙碌而忽略進食。

2、不要刻意減肥

建議每天攝取的熱量約1800~2000千卡;懷孕中後期至產後哺乳期間,建議每天攝取的熱量約2300千卡。懷孕期間,體重正常的孕婦,至臨產前應比原先體重增加10~13公斤,懷孕前較瘦的孕婦可增加約15公斤。

3、肉與菜搭配用

肉類食品中的蛋白質會説明胎兒的細胞組織成長,使大腦變得更加聰明。但是不要忘了與白菜、芝麻葉等蔬菜搭配食用,這樣才能保持營養均衡。

4、避免刺激速食

漢堡、雞塊、比薩等速食雖然吃起來簡單便捷,但因熱量和鹽分高,具有刺激性,對孕婦來說絕對不是個好選擇,裡面可能會含有食品添加劑,因此孕婦最好不要食用。

三、懷孕期間飲食注意

1、 飲食經常更換

懷孕期間由於荷爾蒙的影響,許多准媽媽會出現飲食習慣改變的情形,其實並不需要刻意改變飲食習慣,只要懂得運用飲食替換的方式,一樣能達到攝取均衡營養的目的。

2、 蛋白質的攝取

蛋白質是構成生物體的主要原料,具有建造組織的功能,准媽媽在懷孕期間必須攝取足夠的蛋白質,以供應胎兒成長發育。蛋白質的主要來源包括肉、蛋、奶、豆類食品,一般來說,動物性蛋白質是比較理想的蛋白質來源。

3、 高纖食物替換

蔬菜、水果類食物的比例偏低,是外食餐點的常見問題,也因此容易造成外食准媽媽纖維質攝取不足的情形。增加蔬菜類食物的攝取准媽媽也可善用高纖食物來做替換。