冬季孕婦飲食問題（2）
Q：孕婦冬天能不能吃火鍋？
A：冬季警惕，火鍋竟是胎兒“殺手”。現在已經進入冬季，專家叮囑准媽媽們吃火鍋應減少次數，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發育，嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。
Q：孕婦冬天可以喝鮮榨的紅蘿蔔汁嗎？
A：當然是好習慣了。但有利有弊。
懷孕時每天喝紅蘿蔔汁,孩子出生後6個月,對紅蘿蔔口味的穀物製品接受性較高。因此,母親應攝取多樣食物,並從懷孕開始為孩子建立良好飲食習慣。
紅蘿蔔含豐富維生素A、B1與B2，磷、鈣，少許蛋白質和碘。纖維質比水果與其它蔬菜多一倍。紅蘿蔔汁能治支氣管炎及胃病，哺乳的母親喝紅蘿蔔汁能使母乳的品質改進，同時有預防夜盲症之效。
但如果喝太多則：紅蘿蔔中含有豐富的維生素A，但維生素不是百益而害，孕期服用大量的維生素A，增加新生兔唇、先天性心病及神經失常等概率。
Q：孕婦冬季能不能吃冷食？
冬季天氣寒冷，准媽媽在飲食方面一定要當心，千萬不要貪吃生冷食物，以免“凍壞”了腹中的小寶寶。
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。
此外，孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。因此，孕婦吃冷飲一定要有所節制。
Q：孕婦冬季喝什麼湯有助於健康？
1、蘿蔔羊排骨湯：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，因為白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇。
材料：羊排骨700g， 白蘿蔔500g ，蔥10g， 薑10g， 鹽8g， 胡椒粉3g， 香菜5g
做法：超市買已剁成大塊的羊排骨，洗淨後用冷水煮開，去掉表面的浮末。 加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨，白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿蔔片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
2、紫蘇生薑紅棗湯：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克
做法：先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。
3、桂棗山藥湯：山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。
做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。
4、胡椒豬肚湯：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。此湯可在飯前飲用。
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
Q：冬季到了，孕婦可以吃羊肉嗎？
A：羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因數，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病於胎兒。
另外，但是要記得無論什麼肉一定要煮熟，煮爛之後才能吃。因為加熱時間太短，肉不熟的話，會有很多細菌，最好不吃涮鍋類的肉。還有羊肉性溫產熱量高，因此，對於孕婦來講，不宜過多地食入，以免助熱傷陰。（圖片來源於領育網）