99%的媽媽都想要的寶寶輔食添加全攻略
養生之道網導讀：
無論是媽媽們給寶寶自製的輔食還是從超市買的輔食產品，在給寶寶餵食輔食時都應遵循由稀到稠、由細到粗，添加的量由少到多，循序。無論是媽媽們給寶寶自製的輔食還是從超市買的輔食產品，在給寶寶餵食輔食時都應遵循由稀到稠、由細到粗，添加的量由少到多，循序漸進的原則。開始時一次只能喂一種新的食物，等寶寶適應後，再添加另外一種新的食品。
寶寶輔食添加順序：
從少量到多量：
即從喂果汁、菜水起，第1天喂1～2小勺，大約10毫升；第2天喂20毫升；逐天增加。從稀到稠：
比如從米湯到稀粥，從稀粥到稠粥，從稠粥到軟飯，就是由稀到稠的典型演變。從細到粗：
比如從米湯、稀粥、稠粥、到軟飯；從麵糊、爛面、碎麵條、餛飩到包子、餃子等。寶寶的健康成長和發育需要充足的營養，但是隨著孩子的年齡增大，乳類餵養已經不能滿足其營養需求。為了滿足孩子的營養素需要並慢慢向成人飲食過渡，同時進行進食技能訓練，我們要為孩子添加輔食。國內外專家一致認為，4-6個月是給寶貝添加輔食的最適宜時機，這時無論是從心理還是生理上，寶寶都已大致具備添加輔食物的條件。
4-6個月
初次給寶寶寶喂輔食的時間，最好在早晨喂完奶後用小勺給寶寶少量餵食，這時寶寶比較警醒並願意接受新事物。一開始最好給寶貝添加少量蔬菜汁或水果汁。當寶寶適應後，才開始添加第二種，一般不主張過早添加肉類食品，而每天添加的澱粉類(粥、米糊、麵條等)的總量也不應該超過50克。每頓的輔食中，食物的種類不應該超過2種，避免過多飲食導致寶寶的不適應或厭食。一般可分兩餐喂。製作水果泥蔬菜泥之前一定要仔細削皮，蒸熟或煮透。避免進食容易引起過敏的麵粉類食物。
寶寶一開始可能不喜歡父母用小勺喂他，因為本來流暢的吸吮因為不得不等待每一勺食物而被打斷。但是新食物的滋味對寶寶而言很特別，他如果感到陌生的話，可能要15-20次才能適應並且享受起這種新的刺激。媽媽們往往在喂到5-8次時就放棄了，使寶寶喪失了接觸新食物的機會。
7-9個月
寶寶已經開始長牙，能吃很多東西了，而且身體每天所需要的營養素有1/3是來自輔食。這一階段家長不僅僅要讓寶寶的胃腸能夠接受越來越多種類的輔食，同時要鍛煉寶寶用手拿東西吃的能力。有效地使用手指進食是寶寶智慧發育中的一個重要部分。這需要手眼協調，靈活的手指和一定程度的不依賴父母。比如可以讓寶寶自己拿著一小片饅頭或餅乾隨意啃。母乳(或其他乳品)每天喂三次或兩次，兩次輔食在喂完奶隔開一小段時間後進行。輔食逐漸從泥狀變成稠糊狀，如蛋羹、碎豆腐、碎青菜、肉鬆等。訓練寶寶將食物放在嘴裡後會動上下顎，並用舌頭頂住上顎將食物吞咽下去。開始添加容易消化吸收的雞肉、魚肉逐漸過渡到較難吸收的豬肉、牛肉、動物肝等。在每天添加的輔食中，蔬菜是不可缺少的食物。可以開始少嘗試吃一些生的食物，如番茄及水果等。蛋羹由半個雞蛋過渡到整個。
這時候的寶寶已能坐得較穩了，喜歡坐起來吃飯，可把寶寶放在兒童餐椅裡讓他自己吃輔食。當他被放進椅子裡戴上圍脖，並看到準備食物的情景，就會開始期待食物了。
在這個階段，媽媽要注意的事項是：
1.不能過早添加調味料，以免妨礙寶寶的味覺發展
2.不要把食物弄得過細，使寶寶失去了訓練咀嚼及吞咽的能力。
3.食物的顏色要鮮豔，吸引寶寶的興趣。
10-12個月
這一時期要注意飲食的營養素均衡。輔食最好是帶有咬勁的細碎狀食物。已經長出好幾顆乳切齒的寶寶如果已經學會了咀嚼動作，會用牙齦磨碎食物，每次喂輔食可以吃小半碗，就應該開始訓練寶貝自己吃飯和咀嚼，這樣有助於寶貝的上下顎及腦部發育。給寶寶提供一些有咬勁的食物，如肉或魚可撕成小片，蔬菜可切成片或絲等。
進食的時間可以調整成與大人的三餐時間一致，另外在早晚十點鐘各加一餐。進食的內容可為三餐奶兩餐輔食，如果寶寶輔食吃得好，將一餐奶改為輔食，以免影響寶寶吃輔食的量。輔食的內容主要有稠粥、菜泥或碎菜、蛋羹、爛麵條、豆腐末、肉末或肝泥等等。
寶貝吃了一段時間輔食後，常有欲望想要自己拿湯匙吃。但是寶寶手的靈活性和協調性有限，無法自如使用像勺子或叉子之類的器具，可能會經常弄得很髒。媽媽要多點耐心，不要責備寶貝，以免影響寶貝的動作和心理發育。多鼓勵寶貝這樣做，並且可以一邊自己喂，一邊讓寶寶嘗試自行動手。有條件的家庭，可以相約幾個年齡相仿的寶寶在一起進食，通過寶寶的競爭意識及互相學習能力，使寶寶更愛進食。
寶寶輔食製作教程，媽媽學起來！
很多媽媽想給自己寶寶做輔食，可是，菜泥應該怎麼做？肉泥應該怎麼做？輔食做多了怎麼保存呢？我們來看一位媽媽豐富全面又實用的經驗分享！家有小寶寶的媽媽學起來吧！
菜泥的製作
1、菜泥怎麼做？
先弄熟，然後打泥。
2、如何加工蔬菜？
一般來說，根莖類的直接蒸，葉類蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影響鈣吸收的草酸和農藥什麼的都在水裡哦）。
適合蒸的食材：土豆、紅薯、南瓜、冬瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、青豆等
適合煮的食材：小白菜、菠菜、蘆筍、香菇、花菜、芹菜等
3、怎麼把蔬菜弄成泥？
1）比較軟糯的根莖類蔬菜，比如南瓜、土豆、胡蘿蔔等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。
2）研磨碗磨不細膩的蔬菜，需要借助輔食機或者料理棒。
優點是可以打得非常細膩，缺點是很少的量打不起來。
3）沒有輔食機的話，也可以用研磨碗研磨後過篩，取比較細膩的部分。
4）本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水，做出來的泥會更細膩。等到寶寶稍微大點兒，葉類菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。
5）玉米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機攪打之後再過篩，成品非常細膩非常好吃，就是當媽的累屁了。
4、混合泥
因為輔食機太少量不好打，所以做混合泥是很好的辦法，幾種蔬菜、肉類放在一起，營養豐富又全面。
5、輔食儲存
輔食做好之後，趁熱分裝到洗淨且開水燙過的可以密封的儲存罐裡，然後立即蓋好蓋子，放涼後放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周沒問題。如果想保存更久，可以用冰格凍成小塊後放密封的保鮮袋冷凍保存。下次吃的時候，放輔食機或者蒸鍋加熱徹底（燒到燙）即可。
都知道新鮮做的最好，那麼問題來了，你有那功夫麼？正確保存，營養損失很少哈，不用為此糾結。
6、菜泥製作&保存示例：豌豆泥
1）豌豆煮熟，放入輔食機。
2）啟動輔食機打成泥。
3）趁熱裝入冰格，蓋上蓋子。冷卻後放入冷凍室。
4）凍成塊狀之後脫模。
5）裝入保鮮袋冷凍保存，隨吃隨取。
果泥的製作
1、果泥跟菜泥基本同理，少了一個弄熟的步驟。
2、香蕉、牛油果之類的水果通過研磨碗就可以磨得又軟又細，蘋果、梨可以用勺尖刮，車厘子之類的就需要借助輔食機的幫助了。
肉泥的製作
1、選合適的食材：
豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬裡脊；雞肉首選雞腿肉，其次是雞胸肉；牛肉要選瘦的部分，比如後腿肚內芯或裡脊。
2、去除白色腱膜。
3、將食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分鐘或壓力鍋15分鐘。有的媽媽喜歡放一點蔥薑，也可以。糕媽的習慣是啥也不放。
4、煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機。
5、啟動輔食機（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷凍後脫模，裝保鮮袋冷凍保存。
魚類的處理
1、選合適的食材：
三文魚、鱈魚都是不錯的選擇，富含不飽和脂肪酸，營養豐富，不腥，刺也比較少。
2、按照寶寶每頓的食量切塊。
3、裝保鮮袋。
4、魚塊之間略留空隙放入冰箱冷凍（避免粘在一起），隨吃隨取。
5、吃的時候，取一塊蒸熟（8分鐘左右），用研磨碗磨成泥即可。
6、跟菜粥、米粉一起吃，營養美味棒棒噠。
米粉的沖調
米粉的沖調其實是個再簡單不過的事情了，但依然很多媽媽為此糾結，就把要點再說一說哈。
1、米粉可以混吃，只要不過敏，不同品牌、不同段位、不同穀物推薦混吃。
2、沖米粉的水溫，70-80度左右，這個問題其實不用糾結啦。。。
3、用什麼水沖米粉？煮沸的自來水即可，不安心的可以使用篩檢程式，強迫症麻麻可以選擇純淨水。
煮粥
1、粥也是不錯的輔食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。寶寶會吃得越來越稠，到10個月以後，就可以嘗試軟飯了。不能光吃粥哦，自製的粥不如市售的米粉營養全面。
2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麥、各種雜糧，前提是一樣一樣先單獨試過，確定不過敏了才可以混著一起煮。
養生之道網導讀：
美國北卡羅來納大學查珀爾希爾分校的研究人員追蹤了386名吃奶粉的寶寶，最終收集到了298名寶寶的資料，其中44%的寶寶一美國北卡羅來納大學查珀爾希爾分校的研究人員追蹤了386名吃奶粉的寶寶，最終收集到了298名寶寶的資料，其中44%的寶寶一直使用容量在6盎司（約為180毫升）以上的大奶瓶。研究人員分別在這些寶寶兩個月大和半歲時，對他們體重的增長情況進行了分析。
分析結果顯示，所有寶寶在出生時的平均體重為3.2公斤，兩個月時的平均體重為5.3公斤，半歲時的平均體重為8公斤。而使用大奶瓶的寶寶在兩個月時的平均體重為5.4公斤，半歲時的平均體重為8.2公斤。
領導研究的查理斯·伍德指出，每個孩子個體情況不同，但一般來講，兩個月大的寶寶用4盎司大的奶瓶比較適合。和吃母乳的寶寶相比，經常使用大奶瓶吃奶粉的寶寶很容易吃過量，特別是當餵養者強制其將瓶中的奶吃完時。時間一長，就會導致寶寶體重過多增加，甚至增加長大後攝入更多食物導致發胖的風險。