孕婦可以吃三文魚嗎？三文魚可以降低寶寶患哮喘幾率？

孕期能吃三文魚嗎?相信很多孕媽咪都會有此疑問，而得到的答案往往是可以吃，並且對孕媽咪和胎兒好。但是你知道嗎?最新一項研究表明：孕婦在孕期時規律地食用三文魚，可減少寶寶患呼吸道疾病的幾率，尤其是哮喘。

英國南安普頓大學研究人員通過研究123名孕婦，來瞭解食用三文魚與出生寶寶患過敏疾病幾率之間的聯繫。研究人員長期觀察並分析參與實驗者寶寶的資料，並把實驗結果與孕期不食用三文魚的母親的寶寶的資料進行對比。

據研究人員考爾德(Philip Calder)教授稱，資料顯示，寶寶在6個月時，兩組別過敏比率相似。然而當寶寶2歲半時，食用三文魚組別的寶寶患哮喘幾率較低。

為什麼三文魚有如此功效呢?

原來，三文魚含有豐富的脂肪酸，對於各種過敏性疾病及炎症(如克羅恩病)有預防或治療功效。

三文魚的其它作用：

三文魚學名鮭魚，是深海魚類的一種，肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性，常用來食用，具有很高的營養價值和食療作用。

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。三文魚肉還有補虛勞、健脾胃、暖胃的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症狀。孕婦吃三文魚可以明顯降低孕婦產後心理抑鬱，而且可以減輕孕婦水腫。

孕婦吃三文魚要適量，不能過量，而且不要生吃，生的三文魚，如三文魚刺身，裡面可能含有寄生蟲，對寶寶發育不好。

三文魚食譜推薦：

芝士西蘭花三文魚

準備食材：三文魚500克、西蘭花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、鹽1小撮

步驟1：在三文魚表面稍微劃幾刀，然後魚身均勻塗抹上一點點鹽。

步驟2：西蘭花洗乾淨之後，切成小朵，放入沸水中焯燙5分鐘後，撈起瀝幹水分。

步驟3：將瀝幹水分的西蘭花擺在三文魚周圍。

步驟4：芝士片鋪在三文魚和西蘭花上面。

步驟5：將西蘭花三文魚放入微波爐，用400w叮5分鐘熟後取出。

步驟6：最後撒上黑椒粉即可。

其實，不止三文魚，孕期正確地吃魚，對孕媽咪來說都是非常好。比如：

墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱;養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時，對於孕婦來說有安胎通乳的功效

青魚有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

黑魚有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚油還有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液迴圈。

孕婦吃三文魚有什麼好處

1、三文魚有消除水腫的功效，孕婦懷孕往往會水腫，食用三文魚能夠緩解這種症狀，減少孕婦的不適。

2、三文魚頭湯富含維生素以及不飽和脂肪酸，對孕婦補充營養有幫助，對於寶寶的智力發育特別有好處。

孕婦吃三文魚的注意事項

1、不要與高酸性食物同食，否則營養不吸收。

2、過敏體質的孕婦慎吃三文魚。

3、注意挑選新鮮衛生的三文魚。

4、孕婦儘量不要吃生的三文魚。三文魚等刺身屬生冷食物，且若食用時處理不當或魚肉不新鮮易產生細菌和有害物質造成食物中毒。