享瘦:從坐月子開始!

坐月子是產後媽媽體重直線上升的時期，一旦補過了頭，攝取了過多高熱量、高蛋白、低纖維的食物，不但導致肥胖，還可能會產生便秘等問題。

坐月子 補身體 不補體重

五穀類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類等六大類飲食，都要適量攝取，不能厚此薄彼。麵食類適量，不可過多，以免攝取過多熱量。

此外，水果、蔬菜更是不可少，多吃蔬菜水果能有效預防產後便秘。蔬菜以深綠色為主，水果應該選擇補血的，如櫻桃、葡萄等。

蔬菜攝取不需要限量，由於蔬菜熱量不高，而且多吃蔬菜容易有飽足感，所以是減肥的好食品。在烹調方面，儘量不要油炸，以免攝取過多油脂。牛奶最好選擇脫脂或低脂，牛奶是鈣質和蛋白質的最佳來源，產婦不論有無餵食母乳，每天都可以喝1～2杯。

堅持母乳餵養 幫助產後媽媽形體恢復

親自哺乳的媽媽比較能早日恢復身材，並且降低乳腺癌、卵巢癌的發生率。媽媽的身體為了製造乳汁，會將懷孕期間所儲存的脂肪組織一點一點消耗掉。每天製造乳汁，大約消耗2 092～3 347.2焦耳(500～800卡)的熱量，一個月後，會比不喂哺母乳的媽媽多消耗62 760～10 0416焦耳(15 000～24 000卡)熱量，換算成脂肪的話，那就是將近2千克的肥肉!

媽媽享“瘦” 寶寶也能滿足

哺乳媽媽的飲食，必須以均衡、豐富為原則，不能因為想減肥就拒絕吃肉類或油脂，這樣會降低乳汁的品質，如果擔心哺乳期間變胖，可以考慮在烹調上做調整。

醫生提醒，產後首先要把身體養好，再考慮瘦身、減肥的問題。如果媽媽產後想要餵食母乳，瘦身計畫應該暫緩實施。其實只要媽媽能把握好均衡的飲食原則，適時補充蛋白質、鈣質，既可以讓乳汁分泌不再匱乏，也可以有效地控制體重。

坐月子期間飲食參考表

未哺乳的產婦

飯(八分滿/餐)+肉(100克/餐)+青菜(1/2碗/餐)+水果(2個/天)+脫、低脂牛奶(1杯/天)

哺乳的產婦

飯(1碗/餐)+肉(100克/餐)+青菜(1/2碗/餐)+蛋(1顆/天)+水果(2個/天)+脫、低脂牛奶(2杯/天)+點心(紅豆湯1碗)

窈窕第一步 產後瘦身食譜

產後6個月是減肥的黃金期，只要好好把握這段時間，產後想要恢復理想體重並非難事。為了説明媽媽早日達成目標，李醫師特別推薦素食、中醫瘦身食譜，讓媽媽跨出產後瘦身第一步。

素食食譜的纖維素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素，不但有飽足感而且可預防便秘。素食用低油烹調，做出來食物清淡、好消化，能夠避免過多油脂的攝取。

而中醫食譜的設計，適合產後做完月子的媽媽食用，其內的瘦肉和鯉魚，富含蛋白質有助於乳汁分泌;未哺乳媽媽則著重于健脾益氣，有效改善產後虛胖問題。

產後減肥食譜:

適用物件 哺乳媽媽

飲食注意事項 補充足夠營養，避免乳汁分泌不足。

(1)冬瓜薏仁湯

材料 冬瓜250克 薏仁25克 雞肉100克

做法 冬瓜洗淨去皮切塊，放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水，先用大火煮開，再用小火燉40分鐘。

功效

冬瓜-消小腹水腫。

薏仁-輕身益氣、健脾利尿。

瘦肉-富含蛋白質且低脂肪。

此方可消產後小腹水腫。

(2)鯉魚姜絲湯

材料 鯉魚1條 車前子10克 玉米須50克 薑絲、鹽

做法 鯉魚去鱗去內臟，切成段。車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中，加適量水用大火煮開，再用小火煮熟，加鹽調味。功效

鯉魚-利尿消水腫，促進乳汁分泌。

車前子、玉米須-利尿消腫。

此方可助產婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。

(3)意式五色沙拉

營養分析：本食譜主要以蔬菜為原料，材料包括苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末，營養搭配均衡，加強身體新陳代謝，恢復生理機能，預防老化，使毒素、水分及油脂不易滯留體內，尤其是外食居多的媽媽更應該多吃這道低脂多營養的料理。

製作方法：

1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。

2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

飲食注意事項:忌吃過於寒涼的食物。

相信大家都對如何在月子裡快速瘦身有了一定的瞭解，產後媽媽在飲食上更應力求清淡、少鹽、忌脂肪、趁熱吃飯、細嚼慢嚥、謝絕零食等等，如能遵守這些原則，月子內的進補就不會有發胖之虞，可謂兩全其美。