備孕前要注意些什麼

分類＼備孕
時間＼2016-07-12

養生之道網導讀：

備孕前要注意些什麼？現在大家非常重視優生優育工作，只有這樣下一代才會更加的健康，那麼備孕前要注意些什麼呢？下面小編為大家介紹。

改變不良生活習慣

成年人的一些生活習慣如偏食、挑食、節食減肥、飲酒吸煙等不良習慣或長期口服避孕藥，都會引起某些微量營養素的失衡。為了給寶寶創造一個良好的孕育空間，較好的方法是從妊娠前三個月起就開始服用專門針對孕婦的特殊需要而研製的微量營養素補充劑。匈牙利著名遺傳學家Czeizel教授採用羅氏公司孕產婦專用複合維生素（愛樂維）配方，對5000多名育齡婦女進行了一項長達8年的雙盲對照臨床研究，證實準備懷孕、孕期持續服用孕產婦專用多維產品可顯著降低新生兒神經管畸形初發達92%以上。

多維補充優於單一制劑

懷孕期間的婦女對營養的攝入不同於平常人，對各類維生素和礦物質的需求都有所增加。寶寶在母親體內的健康發育也離不開這些微量營養素。當正常飲食無法滿足體內所需的營養時，補充複合維生素就顯得非常有必要。加上微量營養素之間有相互作用，某些微量營養素可以提高另外一些微量營養素的吸收或利用，如維生素C可以增加鐵的吸收率，而葉酸與維生素B6、維生素B12協同作用可以預防先兆子癇，鈣的吸收需要維生素D來調節等等，所以，在懷孕期間補充複合維生素的效果優於單一的某一維生素或礦物質補充。

攝入足夠營養，抵制能量過量

有研究統計顯示，孕婦和哺乳期婦女對所有維生素、礦物質和微量元素的需要量大約是非妊娠婦女的1.8倍，但對能量的需要僅增加了15%。換句話說，如果單純靠攝入超過平時80%的膳食攝入，維生素、礦物質等需求量雖然可以滿足，但蛋白質和脂肪同樣增加了80%，造成能量攝入過量。

日補充葉酸800微克最有效

眾所周知，葉酸是有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素，但並非葉酸補得越多越好。過量攝入葉酸導致某些進行性的、未知的神經損害的危險性增加。大量的臨床研究顯示，孕婦對葉酸的日攝入量上限為1000微克，每天攝入800微克的葉酸對預防神經管畸形和其他出生缺陷非常有效。

冬季備孕吃什麼好

冬季補陰補氣：香菇糯米飯

材料：糯米400克，豬裡脊肉100克，鮮香菇70克，幹紫菜10克，蝦米10克，薑5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。

做法：

1、糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上後，控幹水分，上籠蒸約40分鐘。

2、紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末，香菇去蒂切成絲，姜切成細末，豬肉切絲。

3、鍋內放油燒熱，放薑和豬肉絲炒散。

4、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味後，用料酒、醬油、鹽調味。

5、最後放入糯米炒勻即可。

營養功效：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。香菇、蝦米、紫菜、豬肉味道鮮美，營養價值高，能夠補氣益胃，增強機體免疫功能。香菇糯米飯為孕前進補佳品。

冬季補虛：花旗參雪蛤

材料：雪蛤、黃酒、純淨水、花旗參、薑汁、冰糖、白酒。

做法：

1、將雪蛤用黃酒泡發4小時後，再用溫水浸泡至完全發脹，用牙籤或鑷子仔細挑出雜質。

2、將薑汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味後，備用。

3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。

小貼士：最好用沙鍋隔水燉（就是小鍋放在大鍋裡，大鍋加水），不銹鋼鍋子其次，鐵鍋不要用。雪蛤泡的時間應該超過24小時，燉的時候加一點點薑汁可以比較徹底地去除腥味。

營養功效：雪蛤是很好的女性補虛品，主要功能之一就是有效補充體內雌性激素不足，很多備孕媽媽使用雪蛤來補充激素助孕和增強體質的，與花旗參一起燉煮，起到溫補作用。

冬季滋陰：鮑汁花膠鵝掌

材料：火腿、豬肉、雞肉、波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。

做法：

1、用上等豬腳、火腿、老雞煲成高湯，去骨後加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。

2、將鵝掌過水後瀝幹水分與用溫水泡發後的花膠一起放入燉盅，倒入熬煮好的高湯中，放入鹽、料酒等調味品，用文火燉煮6小時左右，至湯汁收幹即可。

3、將芥菜洗淨後過水用濃湯灼熟擺碟兩邊，制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間，再用鮑汁芡淋上即可。

小貼士：花膠的製作過程中，要用溫水泡夠時間。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花膠會馬上散開。花膠為膠質極重之物，容易粘底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。

營養功效：從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬乾製成，口感既韌性又滑爽，與鵝掌搭配起來相得益彰。鮑魚汁鮮香味濃，淋在花膠上，旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜，色香味躍然而出。

冬季暖宮：枸杞燉羊肉

材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，調料適量。

做法：

1、羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗淨血沫，切塊。

2、鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，薑片煽炒，烹入料酒熗鍋。

3、翻炒後倒入枸杞子、清湯（2000毫升）、鹽、蔥。

4、燒開後去浮沫，文火婉約1―1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥，薑，入味精即可。

營養功效：補腎養血。適用于腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨，色淡紅或黯紅，質稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質淡，脈沉遲。

冬季補鈣：棒骨海帶湯

材料：海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。

做法：

1、海帶洗淨，切成絲。

2、豬棒骨洗乾淨後，用開水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、薑片、大料一起煮。

3、豬棒骨六成熟時放海帶下鍋，並加入適量的醋。

4、豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調味。

營養功效：豬棒骨中的鈣非常豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進食欲，還可以補鈣。