2歲寶寶怎麼吃比較好？兩歲寶寶營養食譜推薦

不同年齡段的寶寶有不同的發育特點，媽媽需要依照這些特點給寶寶安排好飲食，合理補充營養。2歲寶寶的身體已經發育到一定程度，牙齒已經萌出十幾顆，消化系統逐漸完善。這個時候，該如何給2歲寶寶安排飲食呢?有哪些適合2歲寶寶的食譜?

2歲寶寶飲食特點

寶寶到2歲時，隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和製作方法開始逐漸向成人過渡，以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。不過，此時的飲食還是需要注意營養平衡和易於消化，不能完全吃成人的食物。

寶寶的胃容量有限 宜少吃多餐

2歲左右的寶寶已經長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他製作可口的食物，保證獲得均衡營養。

2歲寶寶飲食安排注意事項

家長要根據2歲寶寶的生理特點和營養需求，為他製作可口的食物，保證獲得均衡營養。應該注意的是：

1、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間;1歲半以後減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養失衡。

2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：番茄、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

3、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。

4、牛奶中營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。

5、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏症。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關係，每天的攝入量在150克左右即可。

相關閱讀：寶寶什麼時候可以吃鹽 四種調料不到兩歲不能碰

兩歲寶寶食譜推薦：

2歲寶寶食譜：魚肉胡蘿蔔羹

材料：鱈魚肉50克，胡蘿蔔2/3根，洋蔥1/3個，高湯、鹽各少許

做法：

1.將鱈魚肉洗淨切碎，或用攪拌機打成茸;胡蘿蔔、洋蔥分別洗淨，切成碎末。

2.鍋中加高湯燒開，將魚肉和蔬菜一起放進去煮。

3.煮至蔬菜爛熟時，加少許鹽調味即可。

功效：有保護寶寶的心血管系統、幫寶寶預防心血管疾病的功效，是寶寶們的理想營養食物。

2歲寶寶食譜：白菜枸杞豬骨湯

材料：豬棒骨2根，新鮮白菜葉適量，薑片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮、米醋、鹽各少許。

做法：

1.將棒骨洗淨敲碎，挑出骨頭渣，放進開水鍋中焯一下，撈出備用。

2.砂鍋內加涼水，放入棒骨、薑片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮，大火煮開，加入少許醋，改用小火煮一個半至兩個小時。

3.加入白菜，加入鹽，煮開即可。

功效：有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，還是很好的補鈣食物。

相關閱讀：寶寶用藥須知：兩歲以下別擅用OTC藥物！

2歲寶寶食譜--火腿土豆泥

材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。

做法：

1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。

2、土豆置入大碗內，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。

3、火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。

4、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。

5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。

1-2歲寶寶食譜：胡蘿蔔青菜飯卷

原料：青菜1棵，米飯1小碗，胡蘿蔔1/3根，洋蔥1/4個，肉末50克，雞蛋1個，紫菜2-3片。

製作方法：

1、將所有材料清洗乾淨，將青菜胡蘿蔔洋蔥和肉切成末備用;

2、將雞蛋打成蛋液，將鍋燒熱，倒入，下入洋蔥翻炒，然後倒入肉末翻炒，撒點料酒，繼續翻炒，加入胡蘿蔔翻炒，加入米飯翻炒，加入雞蛋翻炒，最後加入切碎的青菜末翻炒，最後撒點鹽，炒勻出鍋;

3、將壽司簾鋪在案板上，在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，在保鮮膜上鋪上一層紫菜，在紫菜上均勻的鋪上青菜蛋炒飯，然後卷起來，收口朝下放。切段即可食用。

健康提示：

如果孩子很不愛吃青菜的話，青菜一定要切的很細很細，以免孩子挑的出來。炒飯要略涼後再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，這裡只是為了造型好看，誘惑孩子，才多這一步驟的，其實可以直接盛在碗裡吃青菜蛋炒飯。

相關閱讀：兩歲半開始孩子進入逆反期 爸媽該如何應對

1-2歲寶寶食譜：黃桃雪梨布丁

原料：黃桃、雪梨各1個。白糖、瓊脂各適量。

製作方法：

1、黃桃、雪梨分別去皮、核，洗淨，切塊。

2、鍋內倒入清水、水果、白糖和瓊脂大火熬煮5分鐘，倒入布丁模中待冷卻即可。

營養經：

富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。