一歲半寶寶食譜大全 這些菜讓寶寶胃口大開

到了一歲半，孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重)，因為這時孩子的生長速度非常快。一定要給這個階段的孩子以足夠的能量，一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質，雖然不如嬰兒階段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時候，其飲食與成人相似。

一歲半寶寶飲食要點：

一歲半的寶寶應由乳類變為糧食、蔬菜、魚、肉、蛋等混合食物，以保證供給較全面的營養素，滿足寶寶生長發育的需要;此時的寶寶乳牙逐漸增多，但是咀嚼能力較差，消化能力仍較弱，所以應該注意既要寶寶吃飽又要吃好，還要保證足夠的營養;應該強調碎、軟、新鮮，忌煎炸、有刺激性及含纖維多、不易嚼爛的食物。下麵為各位媽媽推薦一歲半寶寶食譜大全及做法。

從健康角度講，無所謂什麼是最基本的食物，孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物，以達到營養平衡。奶還是孩子所需要蛋白質的主要來源(一杯奶中含有8克的蛋白質)，另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。

1歲半寶寶輔食如何添加?

主要食物：糧食、蔬菜、肉類

輔助食物：牛奶，雞蛋，穀類和豆類

餵養時間：

上午：

早餐：牛奶(200毫升)麵包(25克) (早6點左右)

早點心：燉雞蛋(雞蛋一個，植物油5克) (早8點左右)

午餐：軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(帶魚30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿蔔豆腐湯(胡蘿蔔5克、豆腐10克) (午12點左右)

寶寶長牙易缺鈣 寶寶缺鈣症狀：

1歲半寶寶處於長牙階段，此時給寶寶補充充足的鈣質很重要。以下是1歲半寶寶補鈣食譜，有需要的媽咪可以看看!

孩子缺鈣一般有下列症狀，當孩子出現下列徵兆時，最好去醫院做血清鈣含量測定，判定孩子是否缺鈣。

1、不易入睡，更不易進入沉睡狀態。

2、入睡後多汗、啼哭、易驚醒。

3、白天常出現煩躁，坐立不安。

4、出牙遲或牙齒排列參差不齊。

5、學步遲。

6、陣發性腹痛，但又查不出寄生蟲，無消化不良、腸炎等病。 7、偏食或厭食。

8、指關節明顯較大，指節瘦小無力。

9、經常出現抽搐症狀。

10、指甲灰白或有白痕。

相關閱讀：不同長牙期給寶寶不同營養 寶寶長牙期吃什麼好

以下是適合1歲半寶寶補鈣的食譜，有需要的媽咪可以參考下：

1歲半寶寶補鈣食譜1：鮮奶魚丁

原料：150克淨青魚肉、1份蛋清;少許精製油、鹽、糖、味精;適量蔥姜水、牛奶及水澱粉

做法：

1)將淨魚肉洗淨、制魚茸，加適量蔥、姜水、鹽、味精、蛋清及水澱粉，攪拌均勻。上勁後，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出後切成丁狀，待用;

2)起鍋，放入少許精製油，燒熟後將油倒出;再往鍋內加少許清水及牛奶，燒開後加少許鹽、白糖，然後放入魚丁，燒開後用水澱粉勾芡，淋少許熟精製油即可裝盆。

3)將鍋洗淨放少許油，燒熱後，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開後，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開後澱粉勾芡，淋少許熟油即可。

做法：

1)將生香菇切碎，豌豆苗、蝦、豆腐煮熟、切碎，備用;

2)將切碎的蝦、豆腐、豌豆苗、香菇放入鍋內，加海味湯煮，待熟時薄薄的勾一點芡即可。

相關閱讀：一歲半寶寶身高體重 1歲半寶寶食譜推薦

一歲半寶寶不愛吃飯怎麼辦?

1歲半以上寶寶4款開胃食譜

寶寶食欲不好的時候總是讓父母很著急，聰明的父母不如一起來學幾道能讓寶寶開胃的美食，輕鬆解決寶寶食欲不振的問題。

寶寶開胃食譜：西汁魚丸

原料：淨草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥薑汁，精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。

做法：

1、將淨魚肉洗淨，製成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然後再加入雞蛋、澱粉，拌勻上勁後，待用;青椒、山藥均成丁。

寶寶開胃食譜：五彩捲

用料：魚肉25克，雞蛋25克，土豆25克，白蘿蔔50克，胡蘿蔔5克，綠豆芽5克，蔥末10克，生粉10克，油5克。

制法：先把土豆煮熟去皮攪爛，魚肉剁爛加上蔥、生粉、精鹽拌勻，然後把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用;煎時少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、卷起、蒸熟，然後切成片打上芡汁;把胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上，放上已切好的蛋捲便成。

營養特點：這道魚肴的特點是不僅含有很豐富的能量，蛋白質和脂肪，還富含維生素C。此值相當於2歲寶寶全天需要量的一半。其中的鐵含量也很豐富，這兩種營養素的配合對於預防幼童發生缺鐵性貧血是非常有益的。

寶寶開胃食譜：小兔吃蘿蔔

用料：瘦肉35g，魚肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白蘿蔔5g、胡蘿蔔5g。

制法：先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉，油、鹽等拌勻做餡，然後用沸水燙熟，米粉和好，擀成圓片;把拌好的肉餡放在皮中間，對折成扇形，把面前尖端部分用大拇指壓扁後再用剪刀剪成兩小片，向上捏成兔耳雜;鑲兩粒胡蘿蔔作眼睛便成小兔，用蒸鍋蒸10分鐘。

將腐竹、菠菜和去骨的魚片焯熟，焯時加鹽和一點點油。用這三樣原料作鋪墊，再擺上小兔。小兔的前面可放白蘿蔔和胡蘿蔔絲，造成小兔吃蘿蔔的意境。

營養特點：這種形象生動的菜肴容易吸引寶寶的注意，更值得稱道的是它所含的能量、鐵質、維生素A和維生素C特別豐富，如果作為寶寶的正餐是非常理想的。

寶寶開胃食譜：蛋花魚

用料：半兩魚泥，雞蛋1個，豆腐100克、糖、蔥末、薑絲適量。

制法：將魚蒸熟刮取半兩魚泥(注意剔除小刺)，用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;用適量水和鹽把豆腐煮熟，然後加入煨好的魚泥，待熟時撒蛋花蔥末，煮熟便成。

營養特點：以2歲幼兒為例，這份菜中含有168卡的能量，其中60%來自魚肉特有的不飽和脂肪，這個能量值相當於寶寶全天所需的1/6。它所含的蛋白質也非常豐富，大約可占全天所需能量1/3。而鈣和磷這兩種元素不僅含量豐富，而且比例恰當，可以滿足全天需要的近一半。

相關閱讀：春季飲食需防躁 幼兒春季飲食注意事項