挑選孕婦食用油 懷孕期吃的健康

一、孕婦挑選食用油須知

1、聞聞油的氣味

可在手掌上滴一二滴食用油，雙手合攏摩擦發熱後仔細聞其氣味，無異味(哈喇味或刺激味)時可購買。

2、觀看油的色澤

品質好的大豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色；棉籽油為淡黃色；麻油則是橙黃色或棕色。

孕期植物油比較適合，動物油容易引起高血壓等症狀。

3、看油的透明度

透明度高，水分雜質少，品質就好。好的植物油，經靜置24小時後，應該是清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。如透明度差、黏度變大、有氣泡，可能是變質的象徵。

4、驗下油的水分

取一二滴油層底部的油，塗在易燃的紙片上，燃燒不正常且發出吱吱聲音的，說明油中水分超標，是不合格產品。燃燒時發出劈叭爆炸聲，則說明油中有可能有雜質。

5、注意保存期限

注意商標上的保質期和生產日期是否過期。無廠家QS標誌及QS編號，或無生產廠名、廠址、產品標準號的，不能買。還要看加工工藝，選壓榨油比浸出油更安全、放心。

二、孕期挑選食用油要點

1、食用油換著吃

各種食用油換著吃，但其量均不宜食用過多，烹調食物時取食用油的量要適宜，最健康就是清淡易消化，避免吃得過於油膩。

2、植物油更適合

植物油比動物油更適合，雖然動物油做菜味道較好，但是其營養價值不高，而且含飽和脂肪酸和膽固醇較多，過多食用易引起高血壓、高血脂等心腦血管疾病，不建議孕期食用。

3、用於不同烹調

不同油適合不同的烹調方式，可以將油的風味、營養最好地發揮出來。大豆調和油有良好風味和穩定性，且價格合理，最適合日常炒菜及煎炸用。花生油用得最普遍，它具有熱穩定性比大豆油要好，適合日常炒菜用。

三、懷孕用食用油妙招

1、防止防妊娠紋

在懷孕期間，准媽媽們比較容易出現皮膚瘙癢和乾裂現象，用金龍魚油茶籽油經常塗抹，可預防緩解這種情況，塗在肚子上，還能夠防止妊娠紋的產生。

懷孕期間，食用油的選擇會影響到母子的健康。

2、食用油解便秘

懷孕期間的大便乾燥和便秘給很多孕婦帶來了煩惱，只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油，可以輕輕鬆松幫助准媽媽解決便秘問題。

溫馨建議：產後孕婦合理用油，保持身體熱量的攝取平衡，還能避免產後肥胖的問題。