孕婦可以喝綠豆湯嗎？

每到夏天，除了冰西瓜，綠豆湯是很多人夏天的首選消暑食品。在盛夏喝些綠豆湯，甘涼可口，防暑消熱。綠豆中性寒，對於准媽媽來說孕婦喝綠豆湯好嗎?

孕婦可以喝綠豆湯嗎?

綠豆中含有人體必需的賴氨酸，它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。賴氨酸可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。且綠豆營養價值很高，蛋白質、鈣質、鐵質和磷的含量均屬上乘，這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有一定的作用。

綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用。傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。有關實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。

對於孕婦來說，孕婦是可以喝綠豆湯的。喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助於解決孕期便秘問題。綠豆湯中的賴氨酸對於促進胎兒發育也有積極作用。

這些情況下孕婦不適合喝綠豆湯：

首先

孕婦在空腹的時候不要進食綠豆湯，因為綠豆湯性寒，空腹喝綠豆湯對胃不好。

其次

體質虛弱的孕婦，腸胃消化能力差，而綠豆中的蛋白質比雞肉還多，如進食容易誘發腹瀉。

第三

服用特殊藥物的孕婦不能喝綠豆湯，綠豆解毒功效也能分解藥物，降低療效影響治療。

第四

四肢冰涼、腹脹、腹瀉、大便稀等病症的孕婦，最好不要喝綠豆湯，可能有誘發其他疾病的情況或者加重病情。

第五

腎功能不好、脾胃虛寒的孕婦也不適宜喝綠豆湯，喝多可能會加重病情。

另外，外觀上看我們挑選綠豆時要注意，挑子粒飽滿，外皮蠟質的，不要挑選飽滿度差色澤暗淡的綠豆;氣味來說我們要挑選有正常清香味，沒有異味或者不正常氣味的。方法可以哈一口熱氣，立即嗅氣味。

因為綠豆屬寒性，特殊體質的孕婦不適合吃，下面是給需要的孕婦介紹一下如何將綠豆湯的寒性降低飲用。

(1).我們可以選擇不喝綠豆湯，而是吃綠豆粥，做飯是將米和綠豆洗淨同時入鍋煮粥吃。

(2).由於綠豆在剛煮破皮開花時是最涼的，所以如果想喝綠豆湯，一定要把綠豆煮爛才能降低綠豆的涼性。

孕婦喝綠豆湯注意事項

綠豆湯雖好，也要講究喝的時間和方法，孕婦喝綠豆湯的注意實現有哪些呢?

1、綠豆性涼，喝多了會使孕婦身體變得陰虛。尤其是體虛的孕婦特別要注意，並且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症時最好不要喝綠豆湯。

2、如果孕婦正在服用藥物，特別是一些溫補的藥物，應避免食用綠豆食品，以免降低藥效。

3、未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。孕婦應避免食用未煮熟的綠豆。

綠豆湯的做法

南瓜綠豆湯

1、綠豆洗淨，南瓜去皮切塊

2、高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。

3、待高壓鍋冒完氣，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。

4、放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。

5、待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。

海帶綠豆製作

1、將綠豆洗淨、海帶切絲。

2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。

3、將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。

百合綠豆湯

1、綠豆去掉雜質洗淨

2、百合剝開洗淨

3、綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開

4、轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮

5、到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

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