孕婦吃酸好處多 哪些“酸”吃不得!?
對於孕婦愛吃酸,是眾所周之的事情。但是為什麼孕期愛吃酸呢?大家知道這是什麼原因嗎?為什麼孕婦喜歡吃酸呢?吃酸有什麼好處今天小編為你詳細解答。對於酸的食物來說,孕婦也並非都適合的,有些酸孕婦就吃不得!那麼,孕婦吃酸吃什麼好呢?
1:緩解早孕反應
懷孕後胎盤會分泌絨毛膜,促進腺激素,它具有抑制胃酸分泌的作用,可使胃酸分泌量減少,並大大減低消化能力,影響食欲和消化功能,從而孕婦就會出現噁心、嘔吐、食欲不振等“早孕”症狀。而酸味食物能刺激胃酸分泌,提高消化和吸收功能,可緩解“早孕”症狀。這也就是為什麼孕婦喜歡吃酸的緣由之一。
2:胎兒發育需要
懷孕初期,胎兒骨骼開始形成,而構成骨骼的主要成分是鈣,但要使游離的鈣轉化為鈣鹽堆積下來形成骨骼,必須有酸性食物參與,故孕婦食酸有助於胎兒骨骼的生長。
3:鐵、維生素C等營養攝入需求
鐵是人體必需的微量元素,是製造血紅蛋白不可缺少的原料,但鐵無素只有在酸性條件下,才能由三價的鐵離子變為二價的鐵離子,而被胃腸吸收。故孕婦食酸有助於糾正缺鐵性貧血。維生素C不僅對胎兒基質細胞的形成,脂肪組織的產品心血管的生成和造血系統的健全均有重要作用,還可促使孕婦對鐵的吸收作用;而富含維生素C的食物大多是酸性,這也是為什麼孕婦喜歡吃酸對策理由之一。在此小編建議孕婦最好選擇既有酸味又富有營養的水果補充維生素C,如櫻桃、葡萄、楊梅等,即可改善胃腸不適又可增進食欲補充營養。
4: 促進食欲
懷孕後孕婦會因早孕反應等症狀而引起食欲不振,而酸味能刺激胃液分泌,可提高消化酶的活性,促進胃腸蟠動,增加食欲,有利於食物的消化與吸收。因此孕婦吃些酸性食物有助於調節孕婦的味覺敏感度,從而保證孕期有足夠的營養攝入。其實總得來說孕婦喜歡吃酸是一件很平常的事,但記住要適量;孕期若酸性食品吃得過多,超過了鹼性食品,使體內酸鹼度失去了平衡,不但不利於母體健康,且還會危及胎兒。
此外有些酸性食物是不適合孕婦食用的,如人工醃制的酸菜、醋製品等,雖有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖份等多種營養幾乎喪失殆盡,且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多的食用對母體、胎兒健康無益。
相關閱讀:孕婦愛吃辣會有什麼影響?孕婦偏食怎麼辦
孕期嗜“酸”吃什麼好?
1、富含維C的酸味瓜果
很多新鮮的瓜果含酸味,這類食物有豐富維生素C,維生素C可以增強母體的抵抗力,促進胎兒正常生長發育 。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如番茄、青蘋、橘子 、草莓、葡萄、檸檬、話梅等,也可在食物中放少量的醋、番茄醬,增加一些酸味。
2、優酪乳
優酪乳營養價值高,富含鈣、 優質蛋白多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營養排泄有毒物質。有的孕婦認為優酪乳經過發酵製成又很涼所以不敢飲用,其實懷孕後不但可以飲優酪乳,而且還很有好處。優酪乳是用鮮牛奶加入乳酸菌經過發酵製成的,對缺少胃酸的人吃了優酪乳增加胃酸促進消化。
孕期有哪些“酸”最好不好吃?
1、山楂
山楂屬於酸性食物 ,對於喜歡吃酸的人來講,其實是美食,尤其那一聲冰糖葫蘆的叫賣,一聽到就流口水 ……一下暴露了年齡的感覺。其實,山楂不適宜孕婦食用,其對子宮的刺激相當大,能刺激其收縮,從而可能引起流產 等。包括山楂製品,雖然山楂的含量不是太高了,但還是不建議食用,例如,山楂飲料,或者是山楂罐頭等。
2、醃制的酸菜、泡菜
當孕婦在飲食不是太規律或者是沒有胃口 的時候,是可以選擇吃些自家醃制的酸菜或泡菜來改善一下胃口的。當然,不要多吃,醃制類食品本身除了味道好吃,助消化之外是沒有營養成分的!但是,注意,因為鹹菜,其本身就是含鹽量過高的食物,而且如果沒有醃好的話,也會有大量的亞硝酸鹽出現,所以在吃的時候,一定要注意,如果有白鹽霜出現的話,不建議再吃。
這裡提醒大家不但是孕媽 應該少吃,備孕MM也應該儘量的少吃此類食物。當然鹹魚什麼的也屬於醃制類食物,孕婦同樣不能夠吃!
相關閱讀:孕婦吃酸有講究 懷孕前三個月吃什麼好?
Tips:孕婦不宜的飲食原則
在飲食方面,孕婦要注意的事項很多,總的來說,要把握以下幾大原則:
1.不宜高鈣飲食: 孕婦盲目地攝入高鈣飲食,如大量加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。如果日常的乳製品、魚、肉、蛋等食物合理攝取,再補鈣需要遵醫囑。
2.不宜高脂肪飲食: 高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌 ,不利母嬰健康。
3.不宜高蛋白飲食: 孕婦每日蛋白質 的需要量應達到90~100克。超出這個值的高蛋白飲食可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,並影響其他營養物質攝入,使飲食營養失去平衡。
4.不宜高糖飲食: 糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
5.不宜過度鹹食: 孕婦過度咸食容易引發妊娠高血壓 綜合征,因此,專家建議孕婦每日食鹽攝入量應為6克左右。
6.不宜過度酸性飲食: 妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質,可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長,並易誘發遺傳 物質突變,導致胎兒畸形。