孕期慎食，二人安保

大家都知道孕婦是“一人吃、二人補”，可是如果吃了有害身體健康的物質、那它和營養素相同，也會經由胎盤進入胎兒體內，以下逐一說明什麼是懷孕期的禁忌食物：

過度油膩與刺激性的食物

太油膩的食物不易消化，加重懷孕初期腸胃不舒適、害喜的症狀。而刺激性的食物及調味料，容易刺激胃粘膜，加重懷孕末期的胃灼熱感。

生冷食物或未妥善保存的調理食品

勿食生魚片，螺肉等未經加熱處理的食物。而買市售的調理食品時，要留意販賣場所保存食物的溫度，熱食應保持在六十五。C以上，冷食則應控制在冷藏溫度七。C以下，常見有菜市場販賣的熟食、或時下流行的壽司吧、通常無法得知製備時的流程及時間，如果吃了已遭細菌污染、不新鮮的熟食，發生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康。

孕婦食譜（點擊進入具體做法）：

·獼猴桃黃瓜飲 ·黃花豬心湯 ·豬肚蘿蔔湯

·胡蘿蔔鮮橙飲 ·烏雞靈芝湯 ·冬瓜木耳湯

·枸杞花生蛋湯 ·木耳肉絲海米蛋湯 ·老姜煲牛展湯 

發黴的食物

避免食用那些外觀看來發黴的蔬菜、水果或脫水食品，僅僅將發黴部分去掉是不夠的，因為黴菌所產生的有害物質可以不可以滲入到更深、且不受到烹調加熱所破壞。

過度加工的食物

加工食品往往添加了大量的鹽和糖。攝取過多的鹽份、對有妊娠毒血症的孕婦會加重高血壓及水腫症狀。而過多的糖份例如碳酸飲料、糖果、巧克力等是高熱量卻只有少部分營養素的食物，會造成體重增加太快、超重的問題。除此之外，在選購加工食品之前，也應留意食品標示及製造日期、看看有沒有危害人體的添加物、注意食品是否過期。

藥膳

某些藥膳材料如苡仁因有使身體冷虛的作用，故孕婦不宜食用。其實如果能廣泛的從六大類食物中足量攝取，是不需要喝十全大補湯的，如果想烹調藥膳料理的話，藥材的選擇最好能依中醫師按個人體質來調配為佳。

孕婦食譜（點擊進入具體做法）：

·獼猴桃黃瓜飲 ·黃花豬心湯 ·豬肚蘿蔔湯

·胡蘿蔔鮮橙飲 ·烏雞靈芝湯 ·冬瓜木耳湯

·枸杞花生蛋湯 ·木耳肉絲海米蛋湯 ·老姜煲牛展湯 

酒精

酒精會通過胎盤進入胎兒血流造成流產及“胎兒酒精症候群”，包括低的出生體重且日後生長遲滯、智力不足、也可能會有心臟、腦部等的畸形，為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒。

茶

由於濃茶中的單寧酸會與鐵結合、降低鐵的正常吸收率，除此之外，大量的單寧酸亦會刺激胃腸、久而久之不僅鐵的吸收率發生障礙，亦會影響其它營養素的吸收，易造成缺鐵性貧血，所以孕婦還是少喝茶為妙!

咖啡、可樂等含咖啡因的飲料

這些飲料會通過胎盤影響胎兒心跳及呼吸，同時容易刺激胃酸分泌、加重腸胃不舒適症狀。且咖啡對煙、酒有致畸胎的加成效果，所以孕婦最好避免，或選擇無咖啡因的咖啡或以牛奶、新鮮果汁來取代這些飲料。

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·胡蘿蔔鮮橙飲 ·烏雞靈芝湯 ·冬瓜木耳湯

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