幼兒應多吃這3大健齒美食

健齒點心1：山藥餅

材料：山藥250克、糯米粉400克、雞蛋二個(取蛋黃)、橘餅50克。

調料：糖木樨、紅棗、白糖、芝麻、植物油各適當。

做法：

1)紅棗洗淨，放鍋內，加水煮軟撈出，去皮、核，搗成泥狀;橘餅切成末。

2)油鍋燒熱，放入棗泥、白糖、橘餅末、糖木樨炒成棗泥餡。

3)山藥去皮，洗淨，上籠蒸熟搗成泥，加入糯米粉拌勻。

4)拌好的糯米粉做成圓形皮子，包上棗泥餡，壓成圓餅。

5)雞蛋黃攪散打勻，刷在圓餅上，撒上芝麻做成餅坯。

6)鍋內倒油，燒至四成熱時，放入餅坯，炸至外面呈金黃色時撈出便可。

健齒美食2：圓白菜炒臘腸

材料：圓白菜400克、臘腸50克。

調料：植物油、鹽、白糖各適當。

做法：

1)臘腸蒸熟、放涼、切丁;圓白菜洗淨，切成小塊。

2)油鍋燒熱，大火先把臘腸丁炒一下，臘腸變色時加入圓白菜，快炒一分鐘，加鹽和白糖出鍋便可。

健齒美食3：奶汁烤鱈魚

材料：鱈魚肉500克。

調料：植物油、味精、鹽、胡椒粉、奶粉、麵粉各適當。

做法：

1)鱈魚肉洗淨，切成小段，撒上鹽和胡椒粉，醃漬30分鐘。

2)油鍋燒熱，放入魚段兩面煎黃。

3)將奶粉及適當麵粉、味精、鹽用水調成稀糊狀後，放入魚塊拌勻，放入烤箱，烤約15分鐘便可。