牛奶喝錯了也會傷害孩子 快看看喝牛奶的禁忌吧
錯誤的搭配方式,牛奶喝了白喝還有害。牛奶是孩子日程生活中必不可少的營養佳品,它的好處想必爸媽都知道,就不多說了。但牛奶與不少食物是不能同食的,一旦同食,會使本該被吸收的營養白白流失,這還是好的,更糟糕的是會對孩子的身體造成傷害。今天小編將那些與牛奶相克,孩子平日裡經常吃的食物挑出來,給爸媽們提個醒,犯了禁忌的要趕緊改過來哦。
NO.1牛奶與鈣粉相克
1)、牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白,酪蛋白的含量約占蛋白質總含量的83%,牛奶中加入鈣粉,牛奶中的酪蛋白就會與鈣離子結合發生沉澱,不易被孩子吸收。
2)、在加熱時,牛奶中的其他蛋白也會和鈣結合發生沉澱,所以牛奶禁忌加人鈣粉。
NO.2 牛奶與米湯相克
1)、牛奶含有一般食品所缺乏的維生素A,維生素A是一種脂溶性維生素,它的功能是促進機體的生長發育,維護上皮組織,增進近視。
2)、而米湯、米粥、糕乾粉則是以澱粉為主的食物,含有一種脂肪氧化酶,如果用米湯拌牛奶,這種脂肪氧化酶就會破壞牛奶中的維生素A。
3)、嬰兒主要是依靠乳類食品來攝取維生素的,如果嬰兒長期攝取維生素A不足,會導致發育遲緩,體弱多病。
4)、因此,餵養嬰兒,最好做到把牛奶、奶粉與米湯、糕乾粉分開吃,以防止其營養素受損。
NO.3牛奶與藥物相克
1)、有的爸媽在給孩子服藥時,不用開水送服,而用牛奶送服,這是不對的。
2)、因為牛奶中含有鈣、鐵,而鈣、鐵能與某些藥物,例如四環素、紅黴素類等生成穩定的鉻合物或難溶性的鹽類,使藥物難以被孩子的胃腸吸收。
3)、有些藥物甚至會被這些離子破壞,這樣就降低了藥物在血液中的濃度,影響療效。
NO.4 牛奶與果汁或酸性水果相克
1)、酸性果汁和酸性水果,能使蛋白質凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營養。
2)、而牛奶中含有豐富的蛋白質,遇到酸性飲料或水果,在胃中能使蛋白質凝固成塊,從而直接影響孩子對蛋白質的吸收,降低牛奶的營養價值,而且還會使孩子出現腹瀉、腹痛和腹脹等症。
3)、所以牛奶中不宜加酸性飲料,如酸梅湯,桔汁、檸檬汁等。同樣,在給孩子沖食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調味品。
4)、如果要喝果汁或吃酸性水果等,應在飲用牛奶1小時後進行。
NO.5 牛奶與糖相克
1)、有些爸媽在給孩子煮牛奶時習慣於放點糖,這樣做法很不好。
2)、牛奶中的賴氨酸與水果糖在高溫下會生成一種有毒物質——果糖基賴氨酸,這種物質不僅不能被孩子的身體消化吸收,同時還會對孩子的身體產生危害作用。
3)、所以說煮牛奶的時候忌放糖。
NO.6 牛奶與韭菜、菜花、西蘭花等蔬菜相克
1)、牛奶中含鈣,鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;
2)、而韭菜、菜花、西蘭花中含有豐富的草酸,草酸會影響鈣的吸收。
3)、所以,孩子喝牛奶的前後1小時內,最好別讓孩子吃韭菜、菜花、西蘭花等蔬菜。
NO.7牛奶與金針菇相克
1)、金針菇和牛奶都是對孩子來說特別有營養的食物,但它們相克,會讓孩子消化不良。
2)、所以孩子喝牛奶的前後1小時內,孩子最好不要食用金針菇。
NO.8 牛奶與番茄醬相克
1)、孩子喝完牛奶的1小時前後,如果攝入了番茄醬,會降低孩子對營養素的吸收率。
2)、這兩者的相克關係,爸媽切忌哦!
生活中我們要注意這些細節,愛護孩子己的身體先從牛奶搭配開始吧!